Үй жануарларына арналған тағамда ет тағамдарын қолдануда түсінбеушілік көп. «Қой еті» дегеніміз не? Сіздің итіңіздің жегені дұрыс па? Бұл жиі кездесетін ит тағамының ингредиенті туралы көбірек біліңіз.
Ит тағамындағы қой еті мен қой етінің айырмашылығы неде?
“Қозы еті” және “қой еті” – дыбысы ұқсас, бірақ әр түрлі болатын екі ит тағамының ингредиенттері. Қой еті - жас қойлардың бұлшық ет ұлпасы, ал қой еті - рендеринг деп аталатын арнайы процестен өткен ұлпа.
Рендеринг кезінде қой еті алдымен біркелкі мөлшерге дейін тартылады. Содан кейін ол барлық ылғал мен майды кетіру үшін пісіріледі. Соңында екінші рет ұнтақталған. Соңғы өнім ақуызы жоғары ұнтақ.
Қозы еті иттерге пайдалы ма?
Қысқа жауап: «Иә». Қой еті - қызыл ет, құрамында диеталық майлар мен иттердің денсаулығын сақтау үшін қажет маңызды аминқышқылдары бар. Сиыр немесе құс еті сияқты қарапайым ақуыз көздеріне шыдамайтын көптеген иттер қой етіне негізделген диетада жақсы жұмыс істейді.
Неге жай ғана қой етін қолданбасқа? Ит тағамындағы қой етінің қандай пайдасы бар?
Қозы еті тоңазытқышта немесе мұздатылған болуы керек, бірақ қой еті сөреге төзімді, сондықтан оны тасымалдау және сақтау оңайырақ. Рендеринг процесі барлық ылғал мен майды кетіретіндіктен, бір фунт қой етінің ұнында бір фунт қой етінен гөрі көбірек ақуыз бар.
Қозы етін пайдалану да ит тағамын қолжетімді етеді. Адамға жатпайтын қозы етін және сою өнеркәсібінен қалған қалдықтарды қой етіне айналдыруға болады. Бұл әйтпесе ысырап болатын өнім.
Иттерге қой еті жақсы ма әлде тауық еті жақсы ма?
Бір ақуыз көзі екіншісінен жақсырақ емес. Кейбір иттер тауық етіне аллергиясы бар, бірақ қой етіне емес, керісінше. Басқа иттер ақуызды жей алады, бірақ бір дәмді екіншісінен артық көреді. Көптеген иттер ыдысқа не салсаң да жейді!
Әмияныңыз қандай тағам сатып алатыныңызды шешуші фактор болуы мүмкін. Негізгі ингредиент ретінде қой еті бар ит тағамдарының көпшілігі тауықтан жасалған формулалардан қымбатырақ.
Ит тағамындағы қой еті қайдан келеді?
АҚШ-та басқа елдермен салыстырғанда қой өсіретін фермалар салыстырмалы түрде аз. Көптеген отандық үй жануарларына арналған азық-түлік өндірушілер Австралия және Жаңа Зеландия сияқты шетелдік экспорттаушыларға сенуі керек. Жоғары сапалы ит тағамдарының брендтері ақуыз көздерін қайдан алатыны туралы ашық. Қаптамада бұл ақпарат болмаса, компанияның веб-сайтын тексеріңіз.
Иттерге арналған тағамның қандай маркаларында қой еті бар?
Құрамында қой еті бар ит тағамын бір кездері табу қиын болатын. Бүгінгі таңда тұтынушылардың сұранысын қанағаттандыру үшін көбірек брендтер қой етінен жасалған ит тағамдарын шығарады. Кейбір жоғары бағаланған формулаларға Diamond Naturals қой еті мен күріш, Rachael Ray Nutrish Limited ингредиент қой еті және қоңыр күріш және қатты алтын NutrientBoost Hund-N-Flocken қойы, қоңыр күріш және інжу арпа кіреді.
Қорытынды
Қозы етінің етін жасау үшін ұнтақталған және пісірілген. Бұл жоғары ақуыз ұнтағы тоңазытқышты қажет етпейді, бұл үй жануарларына арналған азық-түлік өндірушілеріне тасымалдауды және сақтауды жеңілдетеді. Ақуыздың басқа түрлеріне сезімтал кейбір иттер қозыға шыдай алады. Егер сіз жоғары бағаларды төлеуге қарсы болмасаңыз, қой еті қосылған ит тағамы сізге арналған болуы мүмкін.
