Егер сіз жеп жатқан тағамның құрамында не бар екенін білгіңіз келсе, ингредиенттердің жапсырмаларын оқуға дағдыланған шығарсыз. Иттерге арналған тағамның жапсырмаларын тексеру тауық етінің жанама өнімдері сияқты бұрын естімеген ингредиенттермен бірдей шатасуы мүмкін.
Тауық етінің жанама өнімдері – құс өлекселері адам тұтынуы үшін өңделген кезде алынып тасталған кейбір бөліктерден тұратын ит тағамында қолданылатын кең таралған ақуыз көзі. Біз айтамыз. Сіз бұл мақалада нені білдіреді және тауықтың жанама өнімдері итіңіз жеуге жарамды ма.
Тауық етінің қосалқы өнімдері: негіздері
Американдық жем-шөпті бақылау шенеуніктер қауымдастығының (AAFCO) мәліметі бойынша, тауықтың жанама өнімдері құстың адамдар жеуі үшін өңделген кезде алынып тасталған тұтас, таза бөліктері болып табылады. Бұл бөліктердің адам тұтынуына жарамсыз екенін, бірақ бұл өнімнің мақсатты пайдаланылмағанын көрсетпейді. Мысалы, тауық бауырын адамдар жеуге болады немесе олар жанама өнімдер деп аталатын үй жануарларына арналған тағамға тағайындалуы мүмкін. Қосалқы өнімдер – тауықтың төс еті сияқты екіншісіне параллель өндірілетін ингредиенттер.
Америкада адамдар әдетте бұлшық ет етін жегенді жөн көреді, ал бауыр, жүрек және қышқыл сияқты ішкі ағзалар жанама өнімдерге кіреді. Тауықтың аяқтары мен бастары да жанама өнім ретінде анықталады.
ААФКО стандарттарына сәйкес ит тағамында қолданылатын қосалқы өнімдерде нәжіс немесе ішек мазмұны болмауы керек. Қауырсынға да рұқсат етілмейді.
Үй жануарларына арналған тағамға тауық етінің жанама өнімдерін пайдалану қалдықтарды азайтуға көмектеседі, өйткені олар әйтпесе жойылады. Үй жануарларына арналған азық-түліктер ет өндірісінің қоршаған ортаға әсеріне үлкен үлес қосады.
Тауықтың жанама өнімдері менің итім жеуге жарамды ма?
Сізге достарыңыз немесе интернеттегі мақалалар арқылы жанама өнімдермен ит тағамын бермеу туралы ескерткен болуыңыз мүмкін, бұл сіздің итіңізге тамақ жеуге жарамсыз ба деп ойлануыңыз мүмкін.
Тауық етінің жанама өнімдері біршама әділетсіз түрде арзан, сапасы төмен белок көздері болып саналады, бірақ олар ит тағамындағы бекітілген, қауіпсіз ингредиент болып табылады. Егер сіз тауықтың аяқтарын немесе мүше етін жеуден бас тартсаңыз, итіңіздің дәмі сізден әлдеқайда өзгеше екенін есте сақтаңыз. Көптеген елдерде бұл бөліктер адамның деликатестері болып саналады.
Қасқырлар сияқты жабайы азулар жануардың біз «қосалқы өнім» деп есептейтін бөліктерін үнемі жейді. Сонымен қатар, үй иттерінің талғампаздығы белгілі емес, бұл олардың тасталған нәжіс пен өлі жануарларды жегенді ұнататынын көрсетеді.
Иттерге арналған «Ең жақсы» тағамдардың барлығы қосалқы өнімдерді пайдаланбайды, солай ма?
Көптеген жоғары деңгейлі (қымбат) ит тағамдарының брендтері рецепттерінде тауық етінен алынатын жанама өнімдерді пайдаланбайтындарын жарнамалайды. Жалпы, бұл мәлімдеме сізді қызықтырады, бірақ сіздің үй жануарыңыз брендтен бас тартуы екіталай, өйткені оның «сүйегі жойылған тауық» жоқ.
Тауық етінің жанама өнімдері әдетте арзанырақ, азық-түлік дүкендеріндегі ит тағамымен байланысты, өйткені бұлшықет еті қымбатырақ ингредиент болып табылады. Дегенмен, жанама өнімдерді пайдаланбаймын деп мақтанатын «премиум» бренд үшін үш есе артық баға бермес бұрын, ингредиенттер тізімін жылдам қарап шығыңыз. Маркетинг үй жануарларының тағамына деген көзқарасымызға үлкен әсер етеді.
Рецептте тауық бауыры немесе «орган еті бар ма?» Сіз қалай ойлайсыз? Олар техникалық анықтамаға сәйкес тауықтың жанама өнімдері. Кейбір ит тамағы брендтері жанама өнімдер терминімен байланысты стигманы болдырмау үшін оларды басқаша белгілейді.
Ингредиент көздерінің қадағалануы үй жануарларына арналған тағамды таңдауда маңызды мәселе болып табылады. Қосалқы өнімдер бастапқы материалдардың кең ауқымын қамтиды, бірақ олар теңдестірілген үй жануарларына арналған тағамға қажетті ақуыз және витаминдер сияқты қоректік заттарды қамтамасыз етеді.
AAFCO АҚШ-та сатылатын барлық ит тағамдары үшін негізгі тамақтану стандарттарын белгілейді: ол тегін, жергілікті сатып алынған тауық етін немесе жанама өнімдерді пайдаланады ма.
Қорытынды
Білгеніміздей, тауықтың жанама өнімдері сіздің итіңізге жеуге жарамды, бірақ кейбір иелері әлі де олардан бас тартқанды жөн көруі мүмкін. Сайып келгенде, бұл жеке таңдау. Сіздің итіңіз үшін ең жақсы тағам оның құрамында тауықтың жанама өнімдері бар-жоғына ғана емес, бірнеше факторларға байланысты болады. Егер сіз барлық нұсқалардан бас тартсаңыз, ветеринарыңыздан кеңес сұраңыз. Сіздің ветеринарыңыз иттің денсаулығы мен тамақтану қажеттіліктеріне негізделген таңдауыңызды қысқартуға көмектеседі. Сондай-ақ олар сіздің итіңізге сау салмақта болу үшін күніне қанша калория қажет екенін дәл есептеуге көмектеседі.
