Сиыр еті мен тауық еті ит тағамында кездесетін ең танымал ет түрлері. Екеуінің де өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар және әрбір ет иттің өмір салтына қалай пайда әкелетінін түсіну маңызды.
Иттердің көпшілігі тауық етін жейді, өйткені оның құрамында белок көп және сиыр етіне қарағанда май азырақ. Бұл салмағын жоғалтуды қажет ететін иттер үшін ең жақсы нұсқа, сонымен қатар ол қол жетімді. Дегенмен, кейбір иттер сиыр етінің диетасынан көбірек пайда көреді. Бұл иттер әдетте белсендірек немесе спортқа бейім немесе салмақ қосу керек.
Жауап сіздің итіңіздің түріне байланысты болғандықтан, еттің әр түрінің жақсысын да, жаманын да түсіну маңызды. Міне, итіңізге қайсысын сатып алу керектігін шешпес бұрын сиыр еті мен тауық еті туралы не білуіңіз керек.
Бір қарағанда
Әр өнімнің негізгі тұстарын қарастырайық.
Сиыр етіне арналған ит тағамы
- Белок көп
- Майдың мөлшері жоғары
- Аминқышқылдарының тамаша көзі
- В дәрумендері мен темірге бай
Тауық итіне арналған тағам
- Белок көп
- Төмен қаныққан май
- Оңай сіңімді
- Омега-6 май қышқылдарының тамаша көзі
Сиыр етіне шолу:
Сиыр еті ит тағамында кең таралған белок болып табылады және иттердің көпшілігіне дәм ұнайды. Құрамында сиыр еті бар ит тағамдары басқа ет көздері бар иттерге қарағанда қымбатырақ. Сондықтан, егер сіздің итіңіз қуатты жануар болмаса, сиыр еті жоқ ит тағамын таңдау арқылы ақша үнемдей аласыз.
Тағамдық пайдасы
Сиыр еті ақуызға бай және В дәрумендерінің, темірдің және маңызды аминқышқылдарының тамаша көзі болып табылады. Сиыр бауыры да өте қоректік. Оның құрамында тері мен пальто және буын денсаулығын қолдайтын омега-3 және омега-6 май қышқылдары бар.
Сиыр етінің кейбір бөліктерінде холестерин мен қаныққан майлар көп, сондықтан сиыр етінің майсыз бөліктерін қамтитын ит тағамын таңдау маңызды. Майсыз сиыр еті денсаулыққа пайдалы және иттерге арық бұлшықет массасын жасауға және сақтауға көмектеседі.
Иттер сиыр етіне арналған тағамға өте қолайлы
Көптеген өнімділігі жоғары ит тағамдарының құрамында сиыр еті болады, өйткені оның құрамында иттер қуат көзі ретінде пайдаланатын калориялар мен тұрақты ақуыз мөлшері бар. Сонымен, егер сізде белсенді спорттық ит, қызметтік немесе іздестіру-құтқару иттеріңіз болса, тауық етінен гөрі сиыр етінен жасалған иттерге арналған тағам қолайлырақ болуы мүмкін.
Салмақ қосуды қажет ететін иттер де сиыр етінен жасалған ит тағамдарын пайдалана алады, ал салмағын жоғалтуды қажет ететіндер құрамында басқа ақуызы бар тағам арқылы салмақ тастау оңайырақ болады. Сиыр етінің кемшілігінің бірі оның көміртегі ізінің үлкен болуы және ең аз тұрақты ақуыз көзі болып табылады.
Против
- В дәрумендерінің, темірдің және аминқышқылдарының тамаша көзі
- Майсыз сиыр еті майсыз бұлшықет массасын жасауға көмектеседі
- Белсенді иттер үшін өте қолайлы
- Салмақ қосуға пайдалы
Жағымсыз жақтары
- Салыстырмалы қымбат
- Кейбір кесінділерде холестерин мен қаныққан майлар көп
- Көміртегінің үлкен ізі
Тауық етіне шолу:
Тауық еті иттерге арналған тағамға ең танымал еттердің бірі болып табылады. Бұл сиыр етінен де қолжетімді. Дегенмен, бұл иттер үшін ең көп таралған тағамдық аллергендердің бірі. Сонымен, егер сіздің итіңізде тағамға реакция болса немесе терісі қышиса, бұл тауық аллергиясынан болуы мүмкін.
Тағамдық пайдасы
Тауық еті – бұлшықет тінін құруға көмектесетін маңызды аминқышқылдары бар тамаша ақуыз көзі. Бұл сонымен қатар В12 витаминінің, холиннің, мырыштың, темірдің, ниациннің және мыстың жақсы көзі. Тауық етінің де калориясы сиыр етіне қарағанда төмен, сондықтан оны салмақты реттейтін ит тағамына қосу үшін тамаша ет.
Иттерге тауық етінен жасалған тағамға өте қолайлы
Тауықтың калориясы аз болғандықтан, салмағын жоғалтуды қажет ететін иттерге жақсырақ. Бұл сондай-ақ диетада ерекше шектеулері жоқ немесе жоғары калориялы диетаны қажет ететін ересек иттерге арналған неғұрлым қолжетімді нұсқа.
Белсенді және атлетикалық иттер ақуыздар мен майларды көбірек жеуі керек. Тауық еті сиыр етіне қарағанда майсыз болғандықтан, бұл иттерді тамақтандыру үшін энергияны үнемдейтін тағам болмауы мүмкін.
Против
- В12 витаминінің, холиннің, мырыштың, темірдің, ниациннің және мыстың жақсы көзі
- Төмен калориялы
- Арықтауға жақсы
- Қолжетімді
Жағымсыз жақтары
- Кәдімгі аллерген болып табылады
- Белсенді иттерді қолдамауы мүмкін
Олардың арасында қандай айырмашылықтар бар?
Жағымсыз жақтары
Тағамдық құндылық
Шегі: тауық
Сиыр еті де, тауық еті де белоктың тамаша көздері болып табылады және олардың құрамында иттер күнделікті жұмыс істеуі үшін қажетті қоректік заттар бар. Сиыр етінде иттер үшін маңызды энергия көзі болып табылатын май көбірек болады. Дегенмен тауық етінде сиыр етіне қарағанда B1, B2, B3, B5 және B6 дәрумендері көп.
Жағымсыз жақтары
Баға
Шегі: тауық
Тауық еті көбінесе сиыр етіне қарағанда қолжетімді. Сиыр етінің ит тағамының бағасы рецепт ішіндегі ет кесілгеніне байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Тауық етінен арзанырақ сиыр етінен жасалған ит тағамын тапсаңыз, сақ болғаныңыз жөн, өйткені рецептте сиыр етінің сапасыз кесінділерін пайдалану мүмкіндігі жоғары.
Жағымсыз жақтары
Энергия
Шегі: Сиыр еті
Сиыр етінде тауық етінен гөрі калориясы мен майы көп, сондықтан иттің қуатын толықтыру үшін сиыр етін көп тамақтандырудың қажеті жоқ. Тұрақты негізгі тағам болуымен қатар, сиыр етінен жасалған тағамдар мен тәттілер белсенді иттерге жаттығулардан немесе қатты жұмыс істегеннен кейін бұлшықет тінін құруға және қалпына келтіруге көмектеседі.
Жағымсыз жақтары
Денсаулыққа қауіпті
Шегі: тауық
Сиыр еті де, тауық еті де тағамдық аллергендер болып табылады. Ит тағамындағы сапалы тауық еті сиыр етіне қарағанда майсыз және құрамында май мен холестерин аз болады. Сиыр етінде холестерин мен майдың деңгейі жоғары болғандықтан, ол артық салмаққа және денсаулыққа қосымша мәселелерге әкелуі мүмкін.
Жағымсыз жақтары
Тұрақтылық
Шегі: тауық
Сиыр етінде көміртегі ізі үлкен, парниктік газдар шығарындыларының 14,5 пайызы малға тиесілі. Сиыр еті оны өндіру үшін су, азық-түлік және жер сияқты табиғи ресурстарды көбірек қажет етеді. Тауық етімен салыстырғанда сиыр еті бір фунт ақуыз алу үшін 6 есе көп тағамды қажет етеді.
Қорытынды
Жалпы, тауық еті орташа иттер үшін жақсы таңдау. Бұл денені көп мөлшерде ақуыз және басқа қоректік заттармен қамтамасыз ете отырып, олардың салауатты салмағын сақтауға көмектеседі. Бұл сиыр етіне қарағанда қол жетімді және тұрақты нұсқа.
Сиыр еті иттер үшін ең жақсы нұсқа болып табылатын кейбір ерекше жағдайлар бар. Тауық аллергиясы бар иттер мен белсенді иттер сиыр етінің диетасынан көбірек пайда көреді.
Жалпы, сиыр еті де, тауық еті де ит тағамына қосуға тамаша ингредиенттер. Сондықтан, итіңіздің тағамдық қажеттіліктерін біліп, оның өмір салтын жақсы қамтамасыз ететін етті таңдаңыз.
