Мысықтар үлкен қайыршы болуы мүмкін, ал егер сіздің мысық адам тағамын жақсы көретін болса, сіз бір тілім проссиуттоның зияны көп деп ойламауыңыз мүмкін. Өйткені, мысықтар ет жейді, ал просциутто - бұл ет! Бәлкім, мысыққа тәтті тағамнан бір кесек бермес бұрын екі рет ойланыңыз.
Втчинаның жұқа, емделген жолақтары адамның көптеген тағамдарына дәмді қосымша болады, бірақ тым көп тағам мысықты ауыртып жіберуі мүмкін. Егер абайлап қарасаңыз, просциутто мысықтар үшін кездейсоқ ем ретінде зиянсыз, бірақ ол денсаулыққа пайдалы нұсқа да емес. Біраз емделген етті тістеп жеу де мүмкін емес. оларға зиян келтіріңіз, бірақ оны мысыққа көп мөлшерде беруден аулақ болыңыз.
Күтіңіз, мысықтар жыртқыш емес пе?
Мысықтар - етқоректілер және олар қоректік заттардың көп бөлігін жануарлардан алады, бірақ бұл еттің кез келген түрі мысықтар үшін пайдалы дегенді білдірмейді. Табиғатта олардың калорияларының көп бөлігі май мен натрийі жоқ, өте майсыз, кішкентай құстар мен сүтқоректілерден келеді. Сапалы мысық тағамдары бүгінде тауық, сиыр немесе лосось сияқты әртүрлі еттерді пайдаланады, бірақ олардың барлығы мысыққа қажетті қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін беруге тырысады.
Мысықтарға етте не керек
Мысықтар денсаулығын сақтау үшін ақуыз, май және маңызды дәрумендер мен минералдардың теңгерімін қажет етеді. Оларда итальяндық емделген ветчина емес, табиғи шикі етті өңдеуге арналған ас қорыту жүйесі бар! Мысықтар тек диетадан ғана ала алатын және өз денесінде жасай алмайтын көптеген қоректік заттар бар. Бұл негізгі қоректік заттар деп аталады. Мысықтар 10 маңызды амин қышқылына (ақуыздың құрылыс блоктары), 5 май қышқылына және өздері жасай алмайтын 3 витаминге, сондай-ақ өсіп-өну үшін қажетті барлық басқа 23 қоректік заттарға мұқтаж.
Мысықтар диетадағы майдың қалыпты мөлшері үшін жасалған. Оларға азық-түлікте аздап май қажет, бірақ жабайы жағдайда олар негізінен майсыз ет жейді және май мен ақуыздың жақсы балансын қажет етеді, майға қарағанда әлдеқайда көп ақуыз. Мысықтың тағамында құрғақ заттың кем дегенде 25% ақуыз және 10% май болуы керек. Өте майлы тағамдар мысықтарды семіздікке әкелуі мүмкін.
Проссиутто ілулі
Осының бәрін ескере отырып, біз просциуттоға қарап, оның қаншалықты өлшенетінін көре аламыз. Еттің құрамындағы мен мысықтың түскі ас ыдысында көргіміз келетін нәрселерді салыстырған кезде бірнеше қызыл жалаушалар бар.
Просциуттодағы натрий
Мысықтар күресуге тырысатын қоректік заттардың бірі - натрий. Тұзды тағамдар бізді аздап шөлдейді, бірақ адамдар тұзды көп қиындықсыз жей алады. Мысықтар әртүрлі. Егер диетада тұз көп болса, олар натрий-ионымен улану қаупіне ұшырайды. Бұл құсу, тремор, летаргия, құрысулар және басқа белгілерге әкелуі мүмкін. Көп жағдайда бір шай қасықтан артық тұзды қажет етпейді.
Мысық просциуттодан натрий-ионымен уланмауы керек. Бір шай қасық тұз көп болмаса да, сіздің мысық бір уақытта соншалықты көп жеуге тырысуы мүмкін. Бірақ просциутто әлі де мысықтар үшін пайдалы емес натрий мөлшері әлдеқайда жоғары. Бір тілім орташа есеппен 345 мг натрийді құрайды, ал мысықтың күнделікті мөлшері оның шамамен ⅛ бөлігін (42 мг) құрайды. Олар тек тұзды етті көтере алмайды.
Просциутто майы мен ақуызы
Просциуттоның майлылығы әртүрлі, кейбіреулері басқаларға қарағанда арық. Бірақ, жалпы, просциутто құрамында орташа және жоғары қаныққан май бар. Просциуттоның май-белок қатынасы әдетте мысықтар үшін өте қолайлы емес.
Просциутто дәмдеуіштері
Просциуттоны дәміне қарай әртүрлі дәмдеуіштермен емдеуге болады. Дәмдеуіштер мысықтарға адамдарға қарағанда басқаша әсер етеді, ал олардың кейбіреулері мысықтар үшін қауіпсіз емес. Егер сіз мысыққа просциутто беруді ойласаңыз, емдеу кезінде қандай дәмдеуіштер қолданылғанын көру үшін тағамдық затбелгіні тексеріңіз. Әсіресе сарымсаққа назар аударыңыз. Сарымсақ мысықтардың ас қорыту жүйесінде ақау тудыруы мүмкін және олар үшін улы.
Ластану қаупі
Соңғы қауіп – ластану. Просциутто - әдетте пісірілмейтін емделген ет. Азық-түлік стандарттары агенттігінің стандарттарына сәйкес құрғақ емдеу процесі бактерияларды өлтіреді және шошқа паразиттерін белсендіреді, бірақ бұл етті сақтау және дайындау кезінде сақтық таныту керек, мейлі ол адамдарға немесе мысықтарға арналған. Бактериялар, мысалы, сальмонелла, мысықтың қатты ауыруы мүмкін.
Просциутто жақсы ма?
Сонымен, біз просциуттоның ең жақсы тағам емес екенін түсінеміз, бірақ рахат ретінде ше? Просциутто туралы ескертулерге қарап, оның ең пайдалы емес екенін көреміз, бірақ ол сіздің мысықты да уландырмауы керек. Егер сіз мысықты аздап емделген етпен тамақтандырсаңыз, бұл қауіпсіз емдеу болуы мүмкін, бірақ бөліктерге өте сақ болу керек. Сондай-ақ, алдымен жапсырманы сарымсақ сияқты дәмдеуіштердің бар-жоғын тексеріп, бактерияларды болдырмау үшін азық-түлік қауіпсіздігін сақтау керек. Тұтастай алғанда, егер абай болсаңыз, бұл ең жаман ем емес, бірақ оның орнына мысықты азғыруға болатын көптеген басқа пайдалы тағамдар бар.
Менің мысығым проссиутто жесе не болады?
Егер сіздің мысық бір немесе екі бұрышты проссиутто жесе, сіз ешқандай жағымсыз әсерлерді байқамайсыз. Просциутто бактериялар немесе паразиттермен ластанбаса, ол мысықтың өміріне қауіп төндірмеуі керек. Үлкен мөлшерде жеу сіздің мысықтарыңызға қиындық тудыруы мүмкін. Сіздің мысық просциуттодағы тұз мөлшерінен натрий улануын алмаса да, ол әлі де ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін. Тым көп қабылдау асқазанның бұзылуына немесе басқа да осыған ұқсас мәселелерге әкелуі мүмкін.
Қорытынды Ойлар
Егер сіз мысыққа пайдалы ем іздесеңіз, сәл теңгерімді басқа ет түрлерін қарастыруға болады. Тауық, күркетауық немесе сиыр еті сияқты пісірілген ет тамаша нұсқа болуы мүмкін. Лосось немесе тунец сияқты балықтар да керемет - мысықты сынаппен көп тамақтандырмағаныңызға көз жеткізіңіз! Сіз сондай-ақ мысықтарға аз мөлшерде пісірілген жұмыртқа бере аласыз. Бұл тәттілердің барлығы просциутто сияқты емделген еттердің қауіп-қатерсіз мысықпен бөлісу үшін тамаша тағамдар жасайды.
