Су каштандары – денсаулық пен азиялық азық-түлік дүкендерінде жиі кездесетін жаңылыстыратын көкөністер. Оларды консервілерде немесе пакеттерде алдын ала дайындауға немесе шикі түрде сатып алуға және үйде дайындауға болады. Иттер су каштандарын жеуге болады, бірақ олар белгілі бір жолмен дайындалса ғана.
Су каштандары дегеніміз не?
Су каштаны мүлде жаңғақ емес (атына қарамастан). Су каштандары (немесе қытайлық су каштандары) - батпақтарда, тоғандарда, лайлы бассейндерде немесе басқа сулы жерлерде өсетін түйнекті көкөністер. Олар Азияның кейбір бөліктерінде, соның ішінде Қытай, Жапония, Үндістан және Филиппиндерде туған көкөністер.
Қормақтар – су каштан өсімдігінің шикі немесе пісірілген күйінде тұтынуға болатын бөліктері. Олар қуырылған қуыруға арналған қарапайым ингредиенттер және оларды консервіленген немесе маринадталған түрінде де табуға болады (бірақ олар иттерге жеуге жарамайды).
Су каштандары иттерге пайдалы ма?
Кішкене бөліктерде су каштандары иттер үшін өте пайдалы, калориясы аз тағамдар болып табылады.1Су каштандары иттер үшін көптеген негізгі дәрумендер мен минералдар береді және қанағаттанарлық қытырлақ береді.. Каштан суында кездесетін иттерге ең пайдалы витаминдер мен минералдарға мыналар жатады:
- В витамині: Ағзадағы глюкозаны реттейді және жүйке және иммундық жүйелердің сау жұмысына ықпал етеді. Сондай-ақ В дәрумені гормондарды реттеуге және сау метаболизмді сақтауға көмектеседі.
- Калий: Калий ағзадағы электрлік импульстарды басқару үшін өте қажет. Бұл импульстар жүректің, мидың және жүйке жүйесінің қызметінде маңызды рөл атқарады. Калий сонымен қатар бұлшықеттердің сау болуына және ас қорытуға көмектеседі.
- Марганец: Марганец иттерге ақуыздар мен көмірсулардың дұрыс алмасуына және май қышқылдарының түзілуіне көмектеседі.
- Мыс: Су каштандары – эритроциттердің қызметіне ықпал ететін, денеге темірді сіңіруге көмектесетін және бұлшықет жүйесінің сау болуына ықпал ететін мыстың тамаша көзі.
Су каштанының калориясы өте төмен, сондықтан оларды диетадағы иттерге арналған тамаша тағам етеді. Сондай-ақ оларда судың мөлшері өте жоғары, бұл оларды ылғалдандыруға пайдалы етеді.
Итіме су каштанын қалай дайындауым керек?
Су каштанының қабығы өте қатты және тұншығу қаупі бар болғандықтан, оларды шикі немесе пісірілген тамақтандырсаңыз да, қабығынан тазарту керек. Оларды итіңізге бермес бұрын, су каштанының тұншығып қалмас үшін кесектерге кесілгеніне көз жеткізіңіз және оларға тек қарапайым беріңіз. Оларды өте аз мөлшерде майға қайнатуға немесе қуыруға болады, бірақ басқа ингредиенттерді қоспаңыз.
Пияз және сарымсақ сияқты қосымша ингредиенттерді су каштанымен жиі пісіреді, бірақ олар иттерге улы және оларды беруге болмайды.
Итіме суға каштан бергенде қауіп бар ма?
Су каштандары иттер үшін дәмді және пайдалы тағам болғанымен, бірнеше ықтимал қауіптер бар. Бұрын айтылғандай, су каштанының терісі өте қатал және иттер үшін тұншығу қаупі бар, сондықтан итіңізді қауіпсіз ұстау үшін оны қызмет ету алдында алып тастау өте маңызды.
Су каштанында да көп талшық бар, егер бірден көп жесе, асқазан-ішек жолдарының бұзылуына әкелуі мүмкін. Түйнек түбірін түгел беру де тұншығу қаупін тудыруы мүмкін, сондықтан бұның алдын алу үшін оларды тістейтіндей етіп кесу ұсынылады.
Менің итім консервіленген су каштанын жей ала ма?
Иттерге консервіленген су каштандарын жеуге болмайды, өйткені олар көбінесе натрийге толы, бұл иттерге зиян тигізуі мүмкін. Натрийді (тұзды) көп жейтін иттер тұздың уыттылығынан зардап шегуі мүмкін, ол көп мөлшерде тұтынылса, тіпті өлімге әкелуі мүмкін.
Иттердегі натрий уыттылығының белгілеріне мыналар жатады:
- Депрессия
- Атаксия (келісілмеген жүріс)
- Ұстама
- Әлсіздік
- Жыйрау
- Тремор
Иттер каштанның басқа түрлерін жей ала ма?
Иттерге жеуге болатын каштанның бірнеше түрі бар, бірақ кейбіреулері иттерге өте улы. Иттер үшін қоректік нағыз каштан - американдық немесе тәтті каштан. Бұл жаңғақтардың құрамында мидың, терінің және жүннің сау болуына ықпал ететін омега 3 және 6 бар.
Екінші жағынан, жылқы каштандары иттерге керемет улы. Жылқы каштанының құрамында иттерге өте зиянды және олардың миы мен жүйке жүйесіне әсер ететін эскулин және басқа сапониндер бар.
Жылқы каштанасын жұту және уыттылық белгілеріне мыналар жатады:
- Қатты құсу
- Диарея
- Депрессия
- Ұстама
- Атаксия (келісілмеген жүріс)
- Кома
Егер итіңіз каштанның түрін жейтінін білмесеңіз, оны жеуге тыйым салып, ветеринарға апарыңыз.
Қорытынды Ойлар
Су каштандары ветеринармен тексерілген жағдайда, иттің диетасына кездейсоқ ем ретінде тамаша қосымша болып табылады. Су каштандары пісірілген кезде қытырлақтарды сақтайды және пайдалы, бірақ төмен калориялы, яғни сіздің итіңіз олардың беліне әсер етпейтін витаминдермен толтырылған қанағаттанарлық қытырлақ тағам алады. Су каштандарын пісірілген немесе шикі түрде беруге болады, бірақ итіңізге ешқашан консервіленген немесе маринадталған сорттарды бермеңіз, өйткені олардың құрамында тым көп тұз бар.
