Сіз итіңіздің азық-түлік сөмкесінің ингредиенттер тізімін қарап көрдіңіз бе? Мәзірдің бір жерінен балықты табудың жақсы мүмкіндігі бар. Мұның жақсы себебі бар -балық сіздің итіңізге өте пайдалы.
Балық - бұл сіздің итіңіздің өсіп-өркендеуі үшін қажет жоғары сапалы ақуыздың керемет көзі. Бірақ белоктан басқа, балықта басқа да керемет қоректік заттар бар. Ол қабынуды азайтуға көмектесетін омега-3 май қышқылдарына толы. Сондай-ақ, балық өте аз майды қамтиды, яғни артық салмағы бар күшіктер тиісті мөлшерде тамақтандырылған кезде, фунтқа орамастан балық арқылы жақсы қоректенеді.
Балықтың тағы бір үлкен артықшылығы - бұл сіздің итіңіз тауық немесе сиыр еті сияқты аллергия тудыруы мүмкін басқа ақуыз көздерін тамаша алмастырады.
Ендеше, осы артықшылықтардың барлығына қарамастан, неліктен сұраққа алаңдау керек? Себебі барлық балықтар сіздің итіңізге жарамайды және оны күшікке тамақтандырғанда кейбір сақтық шараларын сақтау қажет.
Итіңізге қандай балық түрлері пайдалы?
Итіңізге қандай балық пайдалы екеніне келетін болсақ, сіз сәттілікке ие боласыз, өйткені олардың көпшілігі бар!
Итке балықты тамақтандыруға қатысты жақсы ереже - өмір сүру ұзақтығы қысқарақ, жабайы ауланатын балықтар азырақ.
Бұл мыналарды қамтуы мүмкін, бірақ олармен шектелмейді:
- Трасса
- камбала
- Албырт
- Майшабақ
- Whiting
- Ақ балық
Бұл балық түрлерінде сынаптың зиянды мөлшері әлдеқайда аз. Дегенмен, сіз алдымен бірнеше нәрсені жасағыңыз келеді. Әрқашан алдымен балықты толығымен пісіріңіз. Бұл листерия және сальмонелла сияқты зиянды бактериялардан арылуға көмектеседі.
Сонымен қатар сіз әрқашан сүйектерді алып тастағыңыз келеді. Балық сүйектері жұқа, өткір және сынғыш. Олар шайнау және жұту кезінде тұншығу қаупін тудырады. Олар сондай-ақ асқазан мен ішектің шырышты қабығына айтарлықтай зақым келтіруі мүмкін, тіпті оларды тесіп, қоршаған ішкі органдарды зақымдауы мүмкін. Бұл өмірге қауіп төндіреді.
Бұған қатысты жалғыз ерекше жағдай - итіңізге консервіленген лосось немесе сардина беру. Тұз немесе басқа қоспалар қосылмаған суға салынған брендтерді іздеңіз. Бұл сүйектер көбінесе консервілеу процесіне байланысты нөлдік уайымсыз жеуге жеткілікті кішкентай және жұмсақ. Дегенмен, итіңізге ұсынбас бұрын, үлкенірек бөліктер қалмағанына көз жеткізу үшін консервілерді тексеріңіз.
Сардинаны айтатын болсақ, бұл кішкентай балықтар итіңізге бере алатын тағы бір теңіз өнімдері. Олар токсиндерге ең аз әсер етеді және ауыр металдардың көп мөлшерін жинауға жеткілікті ұзақ өмір сүрмейді. Кішкентай мөлшеріне байланысты оларды терісіне және сүйектеріне ұсынуға болады. Жергілікті балықтардың санына немесе олардың мекендеу ортасына әсер етпейтін тұрақты популяциясы бар жауапты, жабайы ауланған көздерден балықты таңдаңыз.
Балық иттерге сау және белсенді өмір сүру үшін қажет дәмді қоректік заттарға, витаминдерге, минералдарға және майсыз ақуыздарға толы. Балықтың әртүрлі түрлерінде ақуыз бен майдың мөлшері әртүрлі, сондықтан оларды иттің диетасына қоспас бұрын ветеринармен кеңесу маңызды. Олар құстың күнделікті қоректік заттарға қажеттілігін есептеген кезде ескерілуі керек. Кейбір иттерге омега-3 май қышқылдарының шектеулі мөлшері қажет болуы мүмкін, себебі жоғары доза қан ұюы мәселелеріне немесе жараның жазылуының кешігуіне әкелуі мүмкін, бұл жанама әсерлер, бірақ бақытымызға орай, олар сирек кездеседі.
Итім қандай балықтан аулақ болу керек?
Жалпы итіңізге үлкенірек, үлкенірек балықты тамақтандырудан аулақ болуыңыз керек. Себебі бұл балықтардың сынап жинап үлгергені.
Бұл балықтарды қамтуы мүмкін, мысалы:
- Альбакор тунец
- Акула
- Тақта балығы
- Марлин және Қылыш балық
- Король скумбрия
Самбалықты сирек және аз мөлшерде ұсыну керек, себебі зиянды болуы мүмкін полихлорланған бифенилдердің ықтимал маңызды деңгейі. Сіз тунец туралы қызықтыратын шығарсыз. Туна және қылыш балықтары сияқты ұзақ өмір сүретін балықтарда сынаптың жоғары деңгейі бар, сондықтан олардан аулақ болу керек. Тунец тек ересек иттерге ерекше жағдайларда өте кішкентай тағам ретінде ұсынылуы керек, және, әрине, тұрақты негізде емес.
Сонымен қатар сіз аулақ болғыңыз келетін ерекше жағдайлар бар. Мысалы, пісірілген лосось керемет болғанымен, сіз өзіңіздің итіңізге ысталған лосось бергіңіз келмейді. Ол өте тұзды және жиі басқа қоспаларды қамтиды.
Сонымен қатар фермада өсірілетін балықтар да онша жақсы емес. Себебі оларда антибиотик қалдықтарының әлеуеті жоғары болады.
Маллюстарды иттерге жеуге қауіпсіз бе?
Итіңізге арналған моллюскалар - бұл сіз әдеттен аулақ болғыңыз келетін немесе өте аз мөлшерде ұсынғыңыз келетін нәрсе және ең бастысы, тек тиісті түрде дайындалған жағдайда ғана. Сізге жеуге болатын нәрсе сіздің итіңіз үшін міндетті түрде қауіпсіз емес. Бұған асшаяндар, асшаяндар, краб, лобстер және шаяндар кіреді. Техникалық тұрғыдан алғанда, сіздің итіңіз тек етті жеп, қабығы толығымен жойылған және ет ешқандай қоспалар, майлар, дәмдеуіштер немесе тұзсыз толық және мұқият пісірілген болса, қарапайым ұлулардың бірнеше тістері болуы мүмкін. Еттің бұл түрі де өте тез бұзылады, сондықтан оның жаңа піскеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе итіңіз аз мөлшерде еттен де қатты асқазанға ұшырауы мүмкін. Сенбесеңіз, лақтырып тастағаныңыз жөн.
Бірақ мұның бәрі қабығы жоқ пісірілген ұлулар итіңіз үшін ең жақсы нұсқа дегенді білдірмейді. Моллюстардың еті кейбір иттерде аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін, сондықтан оны итіңіз үшін кездейсоқ ем ретінде қарастырмас бұрын ветеринармен кеңесу керек. Қабықтардың өзі тұншығу қаупін тудырады, бірақ жұтылған жағдайда асқазан мен ішектің бітелуіне әкелуі мүмкін. Өкінбей, әрқашан қауіпсіз болған дұрыс, өйткені итіңізді емдеудің көптеген жақсы нұсқалары бар.
Қосжарнақтылар мен моллюскалар иттерді тамақтандыруға жарамды ма?
Бұл қыртыс, устрица, ұлулар, балық, мидия сияқты қабығынан тазартылған теңіз өнімдері. Біріншіден, бұл жануарлардың қабықшалары сіздің құсыңыздың қолы жетпейтін жерде сақталуы керек, өйткені олар тұншығу қаупін тудырады. Егер сіздің күшті жақ күші бар күшік біреуін жарып үлгерсе, сынықтар басқа қауіп тудырады. Олар тістерді зақымдауы және сынуы немесе жақтардың арасында немесе тамақтың артқы жағында тұрып қалуы мүмкін. Жұтылған жағдайда раковиналар ас қорыту жүйесінде бітелуді тудыруы мүмкін.
Бірақ бұл бір ғана мәселе. Қосжарнақтылар мен моллюскалар су сүзгілері ретінде белгілі. Олар айналасындағы суды сорып алып, қайтадан түкіріп тастайды. Мәселе мынада, олар көбінесе қоршаған судан зиянды токсиндер мен бактерияларды сақтайды. Сондықтан бұл тіршілік иелері үшін тіпті адам тұтынуға дайындалған кезде де мұқият тазалау екі есе маңызды және оларды ешқашан итке шикі түрде ұсынуға болмайды. Сіздің итіңіз байқаусызда жеп қойған пісірілген еттің кішкене бөлігі денсаулыққа айтарлықтай зиян тигізуі екіталай, бірақ кейбір иттерде асқазан ауруы пайда болуы мүмкін, сондықтан күшігіңізді қосжарнақтылар мен моллюскалардан мүлдем аулақ ұстаған дұрыс.
Суши немесе шикі балық ше?
Сушидегі пісірілмеген балық біз үшін өте дәмді болуы мүмкін, бірақ бұл сіздің итіңізбен ешқашан бөліспейтін нәрсе емес. Шикі балық әртүрлі паразиттер мен қажетсіз бактериялардың үйі болуы мүмкін. Шын мәнінде, шикі лосось жеген кезде иттерге әсер ететін лосось улану ауруы деп аталатын жағдай бар. Дер кезінде диагноз қойылмаса және емделмесе өлімге әкелуі мүмкін. Ешқашан итіңізге шикі балықты ұсынбаңыз, өйткені ол өте ауырып қалуы мүмкін, сонымен қатар көптеген қауіпсіз және дәмді емдеу баламалары бар.
Суши қосымша тәуекелдерді де береді. Бұл мәселе тудыруы мүмкін шикі балық қана емес, онымен бірге жүретін барлық нәрсе. Суши - біз үшін қауіпсіз және дәмді болғанымен - иттерді тұтынуға міндетті емес немесе тіпті зиянды болып табылатын күріш шарабы сірке суы, соя соусы және авокадо сияқты көптеген түрлі элементтері бар.
Балық таяқшалары иттерге жеуге қауіпсіз бе?
Балық таяқшалары мен имитациялық краб еті (сурими) көбіне термиялық өңделген балық етінен жасалады. Бұл өнімдер шын мәнінде өздігінен ешқандай зиян келтірмейтін ақ балықтың әртүрлі түрлерінен жасалған. Дегенмен, олар да жақсылық жасамайды. Олардың құрамында жиі қосымша ингредиенттер, хош иістендіргіштер, консерванттар, карраген және ксантан, қант, сорбит, өсімдік майы, крахмал және т.б. сияқты байланыстыруға арналған сағыздар бар. Бұл сомалар сіздің итіңізде елеулі проблемалар тудыруы екіталай, бірақ сау емес және асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Балық таяқшалары және сол сияқтылар крахмал мен ұнға толы, олар ешқандай қоректік пайда бермейді. Сонымен, егер сіздің итіңіз кездейсоқ жеп қойса, оның айтарлықтай ауру тудыруы екіталай. Дегенмен, біз оларды емдік опция ретінде ұсынбаймыз.
Қорытынды
Балық иттің рационына тамаша қосымша болады. Олардың құрамында омега-3 май қышқылдары, витаминдер мен минералдар сияқты көптеген құнды қоректік заттар бар. Олар сонымен қатар майсыз ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Дегенмен, сіз жаңа піскен балықты алып жатқаныңызға және оны түкті досыңызбен бөліспес бұрын, оның дұрыс сүйектері ажыратылғанына және пісірілгеніне көз жеткізуіңіз керек. Ветеринарыңызбен итіңіздің рационына балықты енгізу және итіңіз үшін жеткілікті мөлшерлер туралы сөйлесіңіз.
