Біздің тәтті мысықтарымыздың теңіз өнімдерін жейтінін бәріміз білеміз, сондықтан олар не жей алады деген сұрақ туындауы заңды. Әрине, сіз устрица туралы негізгі диета ретінде білгіңіз келмейтін шығар, бірақ кездейсоқ тағамдар туралы не деуге болады?Жауап иә, мысықтар устрица жеуі мүмкін, бірақ сақтық шараларын сақтау керек.
Устрица дегеніміз не?
Устрица - қабықшалары дұрыс емес қосжақпалы моллюскалар. Устрица, інжу немесе теңіз өнімдері туралы ойлаған кезде ойыңызға оралуы мүмкін. Устрицаларды жабайы аулайды да, осы мақсатта өсіреді.
Устрица әдетте шикі түрде дайындалады, бірақ кейбіреулері пісірілген күйде беріледі. Бұл сіздің мысық ләззат алатын дәмді тағам сияқты көрінгенімен, бұл сіздің мысыққа теріс әсер етуі мүмкін.
Устрицаның тамақтану фактілері
6 орташа устрицаға
- Калориялар: 175
- Жалпы май: 11 г
- Холестерин: 62 мг
- Натрий: 367 мг
- Калий: 215 мг
- Жалпы көмірсулар: 10 г
- Белок: 8 г
- С витамині: 3,3 мг
- Темір: 6,1 мг
- Магний: 18 мг
- Кальций: 54, 6 мг
- Кобаламин: 25 мкг
Шикі устрица бактериялары
Көбінесе устрица шикі күйінде беріледі. Мысықтар олардың дәмді хош иісі мен күшті хош иісіне бірден тартылғанымен, пісірілмеген устрица вибрио vulnificus деп аталатын бактерияны тасымалдайды. Егер бұл бактерия мысықтың ішек жолына түссе, құсу, диарея, сусыздандыру және тіпті өлімге әкелуі мүмкін.
Остриканы қайнатқаннан кейін бұл бактерия тез өледі.
Егер сіздің мысық теңіз өнімдері туралы сіз білмей жатып түскі асыңызға кірсе және шикі устрицалар мысықыңызды мұқият қадағалап отырса. Асқазан-ішек инфекциясының құсу, диарея немесе мінез-құлық өзгерістерінің белгілерін байқасаңыз, ветеринарға бару қауіпсіз болады.
Теңіз өнімдері аллергиясы
Сонымен қатар, кейбір мысықтар ұлуларға өте сезімтал болуы мүмкін. Кез келген басқа ақуыз сияқты, сезімталдық немесе аллергиялық реакция тағы бір ықтимал қауіп болып табыладыАллергиялық реакциялар жиі тітіркендіргіш болғанымен, реакция өтуі керек және мысық устрицаларды жұтып қоймағанша қайта пайда болмайды.
Устрица жаман емес
Мысық устрицаларын қандай да бір жолмен тамақтандыруды құптамасақ та, оларды жиі тіскебасарға ала алмайтыны өкінішті. Устрицаларда омега-3 май қышқылдары және жоғары ақуыз сияқты керемет компоненттер бар. Негізі устрица жейтін адамға пайдасы көп. Бұл туралы толығырақ мына жерден оқи аласыз.
Бақытымызға орай, мысықтар үйде ұсынатын қауіпсіз тағамдармен бірдей пайда көре алады.
Мысық устрица жесе не істеу керек
Мысық устрица жесе, әсіресе ол пісірілген болса, үрейленудің қажеті жоқ. Мысықты бірнеше сағат бойы мұқият бақылауда ұстаңыз және физикалық ыңғайсыздық немесе стресс, асқазан-ішек белгілері немесе аллергиялық реакцияларды байқасаңыз, мысықты ветеринарға апарыңыз. Ветеринар сіздің ерекше жағдайыңызға байланысты нақты нұсқаулар бере алады.
Дегенмен, егер сіздің мысықыңызда ыңғайсыздық белгілері байқалса, оны тексеру үшін қабылдаудан тартынбаңыз.
Мысықтар + Устрицалар: соңғы ойлар
Мысықтар теңіз өнімдерін жақсы көрсе де, устрицаларды сақтықпен және модерациямен қабылдау керек. Егер олардың мөлшері өте аз болса және устрица пісірілген болса, оның елеулі теріс салдары болмауы мүмкін.
