Ит иесі ретінде үй жануарларыңыздың диетасына әртүрлілікті енгізгіңіз келуі мүмкін. Бұл сіздің итіңіз тары, арпа және т.б. дәнді дақылдарды жей алады ма деген сұрақ туындайды. Иттерге тары жеуге қауіпсіз, өйткені ол маңызды минералдар мен В дәруменіне бай. Оның құрамында фосфор мен темір де бар. үй жануарыңыздың денсаулығына қолайлы.
Тары туралы тағы бір айта кететін жайт, оның құрамында глютен жоқ. Бұл сіздің жүнді досыңыздың қорытылуын жеңілдетеді. Дегенмен, итіңізге тары қалай дұрыс дайындау керектігін білу маңызды. Бұл туралы төменде талқылаймыз.
Тары түрлері
Егер сіз итіңізге тары беруді жоспарласаңыз, оның түрін білуіңіз керек. Тары – әдетте Африка және Азия елдерінде өсірілетін шағын, дөңгелек тұтас дән. Тары адам тұтынуымен қатар құстар мен малдарды азықтандыру үшін де қолданылады.
Тарының туған өңірлерінде танымал болуының басты себептерінің бірі – дақылдың зиянкестерге және құрғақшылыққа төзімділігі. Бұл оның қатал ортада төтеп бере алатынын және адамдар мен жануарлардың үздіксіз қоректену көзін қамтамасыз ететінін білдіреді.
Тарының барлық сорттары Poaceae шөптер тұқымдасына жататынымен, түріне, сыртқы түріне және түсіне қарай әртүрлі сорттар бар. Екі негізгі түрі бар: кіші және үлкен.
Ірі тары түрлеріне жатады:
- Інжу
- Proso
- Түлкіқұйрығы
- Саусақ немесе раги
Ал, міне, ұсақ тары сорттары:
- Қаражай
- Kodo
- Кішкентай
- Қоңыртоп
- Fonio
- Гвинея
- Адлай
Тарының тағамдық профилі
Тары магний, фолий, темір және ақуыз сияқты пайдалы қоректік заттарға толы.1Бір кесе немесе 174 грамм пісірілген тарыда 207 калория бар. келесі қоректік заттар:
- Көмірсулар: 41 грамм
- Талшық: 2,2 грамм
- Белок: 6 грамм
- Май: 1,7 грамм
Тарының құрамында белоктардың құрылыс материалы болып табылатын аминқышқылдары да бар. Түрлеріне қарасаңыз, саусақ тары тары мен басқа дәнді дақылдардың барлық штамдары арасында кальцийдің ең көп мөлшеріне ие.
Тарының 3 пайдасы
Тарылар сіздің үй жануарыңыздың денсаулығына көптеген артықшылықтар береді. Міне, назар аударарлық жайттар:
1. Антиоксиданттарға бай
Антиоксиданттар ағзадағы бос радикалдарды бейтараптандыру қабілеті үшін маңызды. Бос радикалдар - бұл жасушаларды зақымдауы және қабынуды күшейтетін тұрақсыз молекулалар. Тары құрамында катехиндер мен ферул қышқылы сияқты антиоксиданттардың көп мөлшері бар. Бұл молекулалар сіздің үй жануарыңыздың денесін тотығу стрессінен қорғайды.
Тышқандарда жүргізілген зерттеулер ферул қышқылының теріні қорғауға және жараларды емдеуге де көмектесетінін көрсетті.2 Оның құрамында қабынуға қарсы қасиеттері де бар екені белгілі.
Егер сіз антиоксиданттары көп тары сортын таңдағыңыз келсе, түлкі құйрығы, просо және саусақ сияқты күңгірт түсті штаммдарды таңдағаныңыз жөн. Сары және ақ сорттармен салыстырғанда олардың антиоксиданттары көп.
2. Глютенсіз
Глютен иттерге зиянды емес, бірақ оны қорыту қиын. Бақытымызға орай, тары глютенсіз. Демек, бұл сіздің итіңізге пайдалы, өйткені ол асқазан-ішек жолын ауыртпайды.
3. Ұяшықты жөндеуді қолдайды
Тары фосфорға бай болғандықтан, иттердің сүйектері мен тіндерінің регенерациясын қолдайды. Фосфор сонымен қатар сіздің үй жануарыңыздың денсаулығы мен ұзақ өмір сүруі үшін өте маңызды жасушаны қалпына келтіруді қолдайды.
Итіңізге тары қалай беруге болады
Итіңізге тары берудің екі әдісін қолдануға болады: DIY немесе дүкеннен сатып алынған тағам.
- Құрғақ тағамға ингредиент ретінде тары қосыңыз немесе құрамында тары бар консервілерді іздеңіз.
- Үй жануарыңызға тары толтырылған тәттілер пісіріңіз.
Итіңізге тары етін 3 қадамда дайындаңыз
Егер ингредиент ретінде тары қосылған консервілерді таба алмасаңыз, үйде итіңізге тары пісіруге болады. Міне, процесс:
1. Қайнаған су
Күріш сияқты тарыны ыстық суға пісіру керек. Тары көтерілген кезде оны ұстап тұру үшін жеткілікті үлкен кастрюльден бастаңыз. Су құйылған қазанға бір кесе тары салып, суды қайнатыңыз.
Отты азайтып, суды 20 минут қайнатыңыз. Ең бастысы - судың толық сіңуіне көз жеткізу. Осы уақыт ішінде анда-санда араластырып, тары күріш сияқты жұмсақ әрі жұмсақ болғанша күтіңіз.
Егер тары табаның түбіне жабыса бастаса немесе түйіршіктер пайда болса, мұқият пісіру үшін көбірек су қосыңыз.
2. Қалған суды төгіп тастаңыз
Тары піскеннен кейін табаны пештен алып, бірнеше минутқа шетке қоямыз. Кәстрөлдегі қосымша суды ағызыңыз.
3. Ет қосыңыз
Итіңіз тек тарыны жақсы көрмейтін шығар. Сонымен, сіз тарыға үй жануарыңыздың сүйікті етін қосып, оны тәбетті және тартымды ете аласыз. Сиыр етін, шошқа етін немесе үй жануарыңыздың кез келген етін қосыңыз. Ешқандай дәмдеуіштер мен майларды қоспаңыз, себебі бұл денсаулыққа қатысты мәселелерге әкелуі мүмкін.
Иттерге тары берудің қаупі
Әдетте итке тары берудің еш қауіпі жоқ. Бірақ жағдай бір иттен екіншісіне өзгереді. Егер сіздің итіңізде асқазанның сезімталдығы болса, тары ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін.
Бәрінен де маңыздысы тары дұрыс сақталмаса көгереді. Тарыда көгеру пайда болған кезде ол иттерге де, адамдарға да зиян келтіретін афлатоксиндер шығарады.
Тарынды ауа өткізбейтін және ылғал өткізбейтін ыдыста, ыстықтан немесе жарықтан алыс сақтаңыз. Итіңізге тары бермес бұрын түсінің өзгеруі немесе көгеру белгілерінің жоқтығына көз жеткізіңіз.
Соңында, сіздің итіңіз тек тары жеп қана қоймайды, өйткені оның құрамында салауатты өмір сүруге қажетті барлық қоректік заттар жоқ. Оны кәдімгі тағамдарына кездейсоқ дәм ретінде ұсыныңыз.
ЖҚС
Иттерге қандай дәнді дақылдардан бас тарту керек?
Иттерге арналған астық аллергендерінің үштігіне соя, бидай және жүгері жатады. Сондай-ақ, итіңізде осы ингредиенттерге сезімталдық болса, сұлы, құмай және арпаны беруден аулақ болуыңыз керек. Дегенмен, жағымсыз тамақ реакциялары иттерде жиі байқалмайды (<5%) және әдетте ақуыз көзіне байланысты.
Иттерге қай тары жақсырақ?
Інжу тары иттерге арналған ең жақсы тары сорттарының бірі, өйткені ол темірге бай. Бұл сонымен қатар диеталық талшықтардың, көмірсулардың және ақуыздардың тамаша көзі.
Итіме қанша тары беруім керек?
Итіңізге беретін тары мөлшері көлеміне, жасына және белсенділік деңгейіне байланысты. Диетологпен немесе ветеринармен тамақтандырмас бұрын міндетті түрде кеңес алыңыз.
Қорытынды
Тары – иттің рационына әртүрлілік қоса алатын құнарлы дән. Үй жануарыңызға тары бергіңіз келсе, дұрыс мөлшер мен түрін анықтау үшін диетологпен немесе ветеринармен кеңесіңіз. Сонымен қатар, көгерудің және денсаулыққа ықтимал қауіптердің алдын алу үшін тарыны дұрыс сақтаңыз.
