Вьетнам немесе тай тағамдарын үнемі дайындамасаңыз, сіз лимонграс аспаздық шөпімен тым таныс болмауыңыз мүмкін. Ол жасыл пияздың шоғырына ұқсайды, тек бірінің өткір иісі емес, цитрус иісі бар.
Лимонграсс үй жануарларына беру былай тұрсын, әдетте шикі жеуге болатын нәрсе емес. Дегенмен, аты бейкүнә естілгенімен,лимонграсс иттерге, мысықтарға және жылқыларға улы.
Лимонграсстың денсаулыққа зияны
Сізден үй жануарыңызға лимонграссты кез келген түрде ұсынбауға шақырамыз. Шөптің жіптілігін айттық. Оны көп қабылдаған ит ішек бітелуді дамытады, бұл медициналық көмекке жатады. Ол сондай-ақ концентрациясына байланысты эфир майы ретінде денсаулыққа қауіп төндіреді. Айта кету керек, бұл өнімдердің көпшілігі адамдар үшін теріге тікелей қолдануға қауіпсіз емес.
Лимонграссқа қатысты басқа мәселе оның құрамындағы цианогенді гликозидтерге байланысты. Бұл химиялық қосылыстар лима бұршақтары, маниок, нектариндер және шабдалы сияқты 2000-нан астам өсімдіктерде бар. Химиялық зат соңғы екі мысалдың тұқымында бар. Алайда, цианогенді гликозидтер отырғанда улы емес. Жануар өсімдікті шайнап, химиялық зат сілекей ферменттерімен араласқанда улылық пайда болады.
Нәтижесінде цианид сутегі (HCN) бөлінеді. Қызыл туды көтеруге осы екі сөз жетерлік шығар. Адамдар мен сүтқоректілердің оған аздаған концентрацияда төзімділігі бар. Дегенмен, HCN жасушалық тыныс алуды тоқтату арқылы тез әрекет етеді. Зардап шеккен жануарлар клиникалық белгілерді тез көрсетеді, шұғыл көмексіз өліммен аяқталады.
Дегенмен, токсикологияның атасы, швейцариялық-неміс дәрігері Парацельс есімізге салады: «Барлық заттар у, ешнәрсе де уланусыз болмайды; тек доза ғана затты уландырмайды». Иттің жейтін лимонграстың концентрациясы мен мөлшері оның уыттылығын және одан кейінгі әсерлерін анықтайды.
Ішке қабылдаудың клиникалық белгілері
Егер сіздің итіңіз аз мөлшерде жесе, жағдайға байланысты клиникалық белгілер ауыр болмайды. Өсімдікті жұту мыналарға әкелуі мүмкін:
- Іштің ауыруы
- Әлсіздік
- Жүрек айнуы
- Құсу
- GI ауруы
Сіздің күшік лимонграстың эфир майларын жұтқан жағдайда бұл әсерлерді де сезінуі мүмкін. Басқа белгілерге мыналар жатады:
- Ауыз тітіркенуі
- Тұмсығын қағып жатыр
- Аңқылдау
- Тыныс алудың қиындауы
HCN-мен уланудың ең ауыр жағдайлары 20 минут ішінде пайда болады. Тыныс алудың қиындауы, жүрек проблемалары, дірілдеу, әлсіздік, қызыл шырышты қабаттар және өлім. Шұғыл ем алу өте маңызды, егер кешіктірілсе аман қалуға үміт аз.
Иттердегі улануды емдеу
Уланудың классикалық белгісі – оның кенеттен басталуы. Басқа денсаулық жағдайлары әдетте ұзаққа созылады немесе өздігінен шектеледі. Ықтимал уланудың салдарын байқасаңыз, күшікке белсендірілген көмір ұсынбаңыз немесе құсуды тудырмаңыз. Оның орнына итіңізді мүмкіндігінше тезірек ветеринарға немесе жедел жәрдем клиникасына апарыңыз.
Уланудың бұл түрі үшін қолайлы антидот В12а витамині немесе гидроксокобаламин. Оттегі терапиясы, әртүрлі IV дәрі-дәрмектермен бірге, уды залалсыздандыру үшін жиі қажет, сондықтан ол зәрде тұндырады. Үй жануарыңыздың қалпына келуіне бірнеше күн қажет болуы мүмкін.
Қорытынды Ойлар
Лемонграс - итіңізге беруге болатын қауіпті тағам. Жеңіл белгілерді тудыруы мүмкін болса да, өмірге қауіп төндіретін реакцияға негіз болуы мүмкін.
Лимонграстың әдеттегі ем емес екенін айта кеткен жөн. Егер сіздің үй жануарыңыз оны жұтып қойса, ол сіздің күшік үшін улы сияқты басқа заттардан тұратын тағамның ингредиенті болуы мүмкін. Біз сізді итіңізге тек иттерге арналған диетаны беруге шақырамыз.
