Кәмелетке толмаған сақалды айдаһарлар негізінен жәндіктерден тұратын диетаны жесе, ересек сақалдар өте өсімдікке негізделген диетаны жейді, бұл көптеген адамдар үшін таң қалдырады. Сақалды айдаһарларға күнделікті асқа пайдалы көкөністер мен жемістерден тұратын «салат» ұсынылып, жағында жәндіктер ұсынылғанын көру сирек емес.
Көкөністерге келетін болсақ, салат жапырақтарынан арзанырақ, әсіресе айсберг сияқты сорттар аз. Салат сіздің сақалды айдаһарыңызды тамақтандырудың жақсы нұсқасы ма? Жалпы алғанда,салаттың тағамдық құндылығы жоқ, сондықтан оны диетаның негізгі бөлігі ретінде пайдалану ұсынылмайды. Бірақ жақсырақ жасыл жапырақты нұсқалар бар ма?
Сақалды айдаһарлар салат жей ала ма?
Бұл сұрақтың жауабы сәл салат туралы ойлаған кезде не ойлайтыныңызға байланысты. Ромаин, айсберг және басқа талшыққа бай, ашық жасыл жапырақты жасылдар сақалды айдаһарларды тамақтандыруға ұсынылмайды. Бұл тағамдарда қоректік заттар аз, бірақ құрамында су көп, бұл сіздің сақалыңыздың денсаулығына байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін.
Егер сіз «салат» туралы ойлаған кезде көптеген жапырақты жасылдар туралы ойласаңыз, онда сіз шынайы салаттар жақсы таңдау болмаса да, жапырақты жасылдардың бірнеше түрі бар екенін білуге қуанышты боласыз. Сіздің сақалды айдаһарыңыз үшін қауіпсіз ғана емес, сонымен қатар өте сау.
Сақалды айдаһарларға арналған сау жапырақты жасылдар
Сақалды айдаһарыңызға жарамды жапырақты жасылдардың бірнеше түрі ғана емес, сонымен қатар сақалды айдаһар алатын өсімдік затының 80–90% жасыл жапырақты көкөністерден тұруы керек.
Ең қоректік жапырақты көк шөптердің кейбіріне шпинат, қызылша, қызылша көк, қыша көк, шалқан, одуваншы жасыл, эскарол, швейцариялық борды, қырыққабат, бок чай және қырыққабат жатады. Басқа жасыл жапырақты көкөністерге ақжелкен, кинза, ақжелкен, беде және дәмді көкөністер жатады. Өскінділердің әртүрлі түрлері де орынды, бірақ диетаның өте аз бөлігін құрауы керек.
Қырыққабатты, қырыққабатты және қыша көктерін абайлап тамақтандыру керек. Өте қоректік болғанымен, олардың құрамында йодты қабылдауды шектеу арқылы қалқанша безінің қызметіне кедергі келтіретін қосылыстар болып табылатын зоб бар. Жеткілікті мөлшерде зобтар гипотиреозды немесе қалқанша бездің жеткіліксіз жұмысын тудыруы мүмкін.
Оксалаттары көп жасыл дақылдарды, соның ішінде шпинат, швейцариялық бордақ, қызылша жасылдарын да аз жеген жөн. Оксалаттар - кальций және басқа микроэлементтермен байланысып, олардың сіңуіне тосқауыл қоя алатын қосылыстар, бұл ақыр соңында денсаулыққа елеулі проблемаларды тудыруы мүмкін.
Әртүрлі диета
Сіздің сақалды айдаһарыңыз өзінің сүйікті тағамдарын таңдап, таңдауы мүмкін болса да, оларды тамақтандырудың тамаша тәсілі - әртүрлі диетаны қамтамасыз ету. Сақалды жеуге қауіпсіз көкөністер мен жемістерді ұстаныңыз, бірақ мүмкіндігінше оларды маусымдық, жаңа тағамдармен тамақтандыруға тырысыңыз. Түрлі диета сіздің сақалды айдаһарыңыздың денсаулығын сақтау үшін қажетті қоректік заттардың барлығын алуын қамтамасыз етеді, өйткені құрамында оксалаттар мен зоб бар көкөністерді шамадан тыс тамақтандыруға байланысты қауіп жоқ.
Қорытынды
Сақалды айдаһарларға салат ұсынылмаса да, оларға ұсынуға болатын жапырақты жасылдар мен шөптердің бірнеше түрі бар. Олардың көпшілігі күнделікті тамақтандыруға жарамды, дегенмен әртүрлі диета сіздің сақалыңызды ең жақсы тамақтанумен қамтамасыз етеді. Егер сіз сақалды айдаһарыңыздың дұрыс тамақтанбағанына алаңдасаңыз немесе сіз тұратын жеріңізде жаңа піскен көкөністерді таба алмай қиналсаңыз, бауырымен жорғалаушылардың денсаулығын сақтаудың балама нұсқалары туралы ветеринарыңызбен сөйлесіңіз.
