Шошқа еті Америка Құрама Штаттарында негізгі тағам. Адамдар барбекюді жақсы көреді, ал шошқа еті әдетте мәзірде болады, әсіресе Еске алу күні, Еңбек күні және төртінші шілде сияқты мерекелерде. Біздің ит жүніндегі сәбилер туралы айтатын болсақ, әдетте ингредиенттердің бөлігі ретінде шошқа еті қосылған ит тағамын көрмейсіз. Бұл сұрақ туындайды: неге шошқа етін иттерге арналған тағам жоқ? Шошқа еті иттерге зиянды ма?
Шошқа еті бұрын иттерге зиян деп саналған, бірақ уақыт өте келе мұны растайтын жеткілікті дәлел жоқ. Оның үстіне,шошқа етінің иттерге зияны емес, оның қалай дайындалғаны және нағыз қауіп осында. Кейбір ит тағамдарының брендтері өз рецепттеріне шошқа етін қосады, өйткені оның құрамында иттерге арналған ақуыздың жеткілікті мөлшері, сондай-ақ аминқышқылдары мен жасуша қызметінде қолданылатын тиамин.1 Дегенмен, адамдар шошқа етін жақсы көретіндіктен, ит азығынан сирек көресіз, осы ұлы махаббаттың арқасында азу тістерімізге көп нәрсе қалмады.
Иттер шошқа етін жей ала ма?
Иттер шошқа етін жақсылап піскен, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерсіз және майлылығын азайту үшін майсыз ет болғанша жей алады. Американдық питомник клубының (AKC) мәліметтері бойынша, адамдар шошқа етін иттерге улы болатын дәмдеуіштермен жиі дәмдейді, мысалы мускат жаңғағы, пияз ұнтағы және сарымсақ ұнтағы. Барбекю соусы шошқа етімен де көп қолданылады, ал соустағы ингредиенттер иттерге улы болуы мүмкін.
Неге мен итіме шикі шошқа етін бере алмаймын?
Шикі немесе шала пісірілген шошқа еті адамдарға да, иттерге де қауіпсіз емес, өйткені сіз трихиноз деп аталатын паразиттік инфекцияны жұқтыру қаупі бар. Бұл иттерде емес, адамдарда жиі кездеседі, бірақ иттер құсу, диарея, асқазанның бұзылуы, безгегі, летаргия, қабынған бұлшықеттер, ауырсыну және қаттылық сияқты жағымсыз белгілерді дамыта алады.
Итіме шошқа етінің сүйектерін тамақтандыруға бола ма?
Иттің сүйектерін тамақтандыруды ұсынбаймыз. Кейбір адамдар иттеріне сүйек беруді жақсы көреді, ал кейбір иттерде ешқашан мәселе болмауы мүмкін. Дегенмен, иттің сүйектерін беруге кеңес берілмейді, өйткені сүйек жарылып, ішек пен өңешке ауыр зақым келтіруі мүмкін. Егер бұл орын алса, сіз төтенше жағдайды көресіз. Сондай-ақ сүйектер ауыз бен тілдің зақымдалуына, тұншығуға себеп болуы мүмкін.
Шошқа етін иттерге күнде беруге бола ма?
Үй жануарларына арналған тағам өнімдерін шығаратын кейбір компаниялар өздерінің рецептеріне шошқа етін қосып жатса да, шошқа етін тек модерациямен беру керек. Тауық иттер үшін оңай сіңеді және сіздің итіңізде тауық аллергиясы болмаса, шошқа етінің орнына тауық етінен жасалған диетаны берген дұрыс. Сиыр, күркетауық, үйрек және бұғы еті де күнделікті тамақтандыруға болатын ақуыз көзі үшін тамаша нұсқа болып табылады.
Қорытынды
Итіңізге дәмдеуіштерсіз немесе дәмдеуіштерсіз майсыз шошқа етін беру қауіпсіз болғанымен, оны тек қалыпты мөлшерде беру керек. Ауыстырмас бұрын оның қауіпсіз екеніне көз жеткізу үшін ветеринармен кеңесу керек. Сондай-ақ, ас қорыту жүйесі бейімделуі үшін итіңізге шошқа етін біртіндеп енгізіңіз. Итіңізге ешқашан өңделген шошқа етін бермеу маңызды, өйткені өңделген шошқа етінің құрамында тұз көп.
