Мысықтарға арналған тағамның көптеген брендтері, соның ішінде рецепттегі балық және олардың мысықтардың балықты жеп жатқаны туралы таныс суреті болғандықтан, мысық сіздің сушидің дәмін ұнатады деп ойлайсыз.
Бірақ мысықтар суши жей ала ма?Жоқ, мысықтар суши жеуге болмайды. Адамдарға арналған суши әдетте адамдар үшін қауіпсіз, бірақ бұл мысықтарда ас қорытуды бұзуы мүмкін. Мысықтарға суши немесе шикі балық берудің басқа да қауіптері бар. Неліктен мысықтарға суши беруге болмайтынын білу үшін оқыңыз.
Неге мысықтар суши жеуге болмайды
Суши - дайындалған сірке суы қосылған күріш және басқа ингредиенттер, соның ішінде көкөністер, авокадо және лосось немесе тунец сияқты шикі теңіз өнімдері қосылған дәстүрлі жапон тағамы. Суши сорттары әр түрлі болуы мүмкін және сегізаяқ, жыланбалық, краб, теңіз балдыры, васаби және соя соусын қамтуы мүмкін.
Шикі балық
Мысықтарға қиындық тудыратын ингредиенттер өте көп, бірақ шикі балықтан бастайық.
Мысықтар міндетті жыртқыштар және балықтан ләззат алатын болса да, балықты әрқашан пісіру керек. Шикі балық құрамында E. coli немесе сальмонелла сияқты инфекцияларды тудыруы мүмкін паразиттер немесе бактериялар болуы мүмкін. Мысықтар үшін тағы бір үлкен қауіп - шикі балықта тиаминаза, мысықтар үшін маңызды В дәрумені тиаминді бұзатын фермент бар. Уақыт өте келе тиамин тапшылығы неврологиялық проблемалар мен конвульсияларды немесе комаға әкелуі мүмкін.
Соя соусы
Келесі соя соусы, құрамында натрийдің көп мөлшері бар. Соя соусын қолданбасаңыз да, ол сушидегі ингредиенттерге жиі кіреді және оны болдырмау қиын. Натрийді шамадан тыс қабылдау мысықтарда гипернатриемияны тудыруы мүмкін, бұл шөлдеу, сананың шатасуы, комаға және құрысуларға әкелуі мүмкін.
Басқа ингредиенттер
Сушиде пияз немесе сарымсақ сияқты аллиум тұқымдас көкөністер немесе дәмдеуіштер сияқты улы ингредиенттер болуы мүмкін. Бұл өсімдіктерде дисульфидтер мен тиосульфаттар деп аталатын қосылыстар бар, олар гемолитикалық анемияға, қызыл қан жасушаларын зақымдайтын жағдайға әкелуі мүмкін.
Бұл сушиге қатысты бірнеше алаңдаушылықтар ғана. Тұтастай алғанда, кейбір ингредиенттер жинағы бар адам тағамы, олардың кейбіреулері сіз білмейтін болуы мүмкін, мысық немесе ит үшін жақсы таңдау емес.
Мысықтар балықты жей ала ма?
Суши мен шикі балыққа қатысты алаңдаушылыққа қарамастан, мысықтар балықты жей алады. Мысықтар міндетті етқоректілер, яғни олар өмір сүру үшін жануарлардың ақуызын қажет етеді. Егер тиісті сақтық шаралары қолданылса, балық мысықтың рационына пайдалы болуы мүмкін.
Балықта сонымен қатар мысықтарға оңтайлы денсаулық сақтау үшін қажет маңызды май қышқылы омега май қышқылдары бар. Бұл май қышқылдары денеде өндірілмейді, сондықтан оларды диеталық көздер арқылы алу керек. Балық майы омега-3 және омега-6 май қышқылдарының көзі болып табылады, бірақ олар сондай-ақ ауыр металдары төмен суық су аймақтарындағы лосось, анчоус және сардина сияқты жабайы ауланған балықтарда кездеседі.
Омега-3 май қышқылдары қан тамырлары мен тыныс алу жолдарының денсаулығына пайдалы, қан айналымын жақсартады, қанның ұюын азайтады және қабынуды азайтады. Омега-6 май қышқылдары керісінше жасайды, қан тамырлары мен тыныс жолдарын тарылтады, қан айналымын азайтады және қанның ұюын арттырады. Бұл май қышқылдары бірге тепе-теңдікті сақтап, жарақаттар мен инфекцияларға жауап береді.
Егер сіз мысыққа балықты тіс қаққан немесе тамақ ретінде бергіңіз келсе, мысық тағамында жиі кездесетін тунец, лосось және ақ балық сияқты балық түрлерін ұстаныңыз. Балық әрқашан бумен пісіру, қайнату немесе пісіру арқылы қарапайым және толық пісірілген болуы керек. Балықты дайындау үшін майлар мен дәмдеуіштерді пайдаланбаңыз, өйткені бұл сіздің мысықта ас қорытуды бұзуы мүмкін.
Мысықтарға балық беруге қатысты кейбір мәселелер:
- Балық бұрыннан бар бүйрек пен зәр шығару жолдарының мәселелерін күшейтуі мүмкін. Мұндай проблемалары бар мысықтарды фосфоры аз диетада ұстау керек, ал балық пен балық бөліктерінде фосфордың жоғары мөлшері бар.
- Мысықтардағы елеулі тағамдық аллергияға балық жауапты. Мысықтар аллергиясына қатысты зерттеулерге сәйкес, балық зерттелетін мысықтардағы аллергия жағдайларының 23 пайызында жауапты ингредиент болған.
- Скумбрия мен тунец сияқты қоректік тізбегінің жоғарғы жағында орналасқан балықтарда полибромды дифенил эфирлерінің (PBDE) жоғары концентрациясы бар. Бұл өртке қарсы заттар құрылыс материалдарында кездеседі және мысықтардың гипертиреозына ықпал етуі мүмкін.
Есіңізде болсын, балық сирек тағам ретінде кішкене бөліктерде жақсы, бірақ мысықтың әдеттегі диетасының бөлігі болмауы керек. Егер сіздің мысық балықты жақсы көретін болса, онда балық ингредиенттері бар мысық тамағын немесе құрамында балық бар тәттілер мен тағамдарды таңдаңыз.
Негізгі ұсыныстар
Мысықтар балықтан ләззат алады және оның омега-3 және омега-6 май қышқылдары мен ақуызын пайдалана алады, бірақ суши мысықтың диетасына балықты қосудың қауіпсіз нұсқасы емес. Мысықтар ешқашан шикі балықты жеуге болмайды. Суши құрамында соя соусы сияқты басқа зиянды ингредиенттер және сарымсақ немесе пияз сияқты улы өсімдіктер болуы мүмкін. Егер сіз мысыққа балық бергіңіз келсе, балық пен теңіз өнімдері ингредиенттері бар мысық тағамының формулаларын таңдаңыз немесе кейде мысықтың тамағына қарапайым, жақсы дайындалған балықтың кішкене бөліктерін қосыңыз.
