Поляризациялық хош иісіне қарамастан, Брюссель өскіндері көптеген күзгі және қысқы түскі астардың негізгі бөлігі болып табылады!Иттер Брюссель өскіндерін бірнеше сақтық шараларын сақтаған жағдайда және олар қарапайым пісірілген болса, қауіпсіз жей алады. Олардың денсаулыққа пайдасы бар, оларды біз зерттейміз және сізге қауіп төнуі мүмкін. назар аудару керек.
Брюссель өскіндері менің итім үшін пайдалы ма?
Брюссель өскіндері - пияз немесе сарымсақ сияқты қауіпті ештеңемен пісірілмесе, қалыпты мөлшерде тамақтандырылған жағдайда витаминдер мен минералдардың пайдалы дозасын қамтамасыз ете алатын крест тәрізді көкөністер. Олардың құрамында біз төменде қарастыратын басқа да пайдалы емес заттар бар, бірақ бірнеше өскіннің итіңізге бере алатын артықшылықтары:
- А дәрумені: А дәрумені – иттерге рационынан өте қажет витамин. А дәрумені иттердің көру қабілетін қолдауға, олардың иммундық жүйесін сау ұстауға, сүйектердің сау өсуіне қолдау көрсетуге және жасушалық көбеюге көмектеседі. Бір Брюссель бұтағында қарапайым 7,22 микрограмм А дәрумені бар. Бір кеседе (шамамен 88 грамм) 33,4 микрограмм А дәрумені бар, ал ересек иттерге сау болу үшін күніне шамамен 379 микрограмм қажет.
- Витамин С: С дәрумені – антиоксидант ретінде әрекет ететін, иттің ағзасындағы жасушаларға тотығу зақымдануына әкелетін зиянды бос радикалдарды кетіретін пайдалы дәрумен. Брюссель өскіндерінің бір кесеінде шамамен 74,8 мкг С витамині бар, бірақ адамдардан айырмашылығы, иттер де оны бауырларында синтездей алады, сондықтан нақты ұсынылатын мөлшер жоқ.
- В1 дәрумені: В1 дәрумені (немесе тиамин) иттің зат алмасу процестері үшін өте қажет. В1 дәрумені итіңізге энергияны пайдалануға және көмірсулардың метаболизміне көмектеседі, сонымен қатар сіздің итіңіздің нейрондарының белсендірілуіне қатысады. Бір кесе Брюссель өскіндерінде 0,122 мкг B1 бар, бұл иттерге ұсынылатын 0,56 мкг тәуліктік дозадан екі есе көп.
- В6 дәрумені: В6 дәрумені - сіздің итіңіздің дене процестерінде рөл атқаратын маңызды витамин. В6 дәрумені сау эритроциттердің өндірісін және жүйке жүйесінің жұмысын қолдайды, сіздің итіңізге глюкозаны (энергияны) өндіруге және пайдалануға көмектеседі, гормондар мен иммундық жауапты реттейді және белгілі бір гендерді белсендіруге көмектеседі. Бұл бір пайдалы витамин! Бір кесе Брюссель өскіндерінде 0,193 мкг В6 дәрумені бар, ал иттер денсаулығын сақтау үшін күніне шамамен 0,4 мкг болуы керек.
- К дәрумені: К дәрумені итіңіздің қанының дұрыс ұюына көмектесу үшін маңызды. Брюссель өскінің бір кесеінде 158 мкг К дәрумені бар, ал иттерге ұсынылатын тәуліктік норма 0,41 мкг болуы керек.
Өскіндер итіңіздің ас қорытуына және нәжісі сапасына көмектесетін көптеген талшықтарды қамтиды. Сондай-ақ өскіндер денедегі жүйке және бұлшықет импульстарын қолдайтын иттер үшін калийдің жақсы көзі болып табылады. Бір кесе Брюссель өскіндерінде 342 мкг калий бар, ал иттерге күніне бір грамм ғана қажет!
Итіңізге Брюссель өскін берудің қауіптері
Итіңізге Брюссель өскін берудің пайдасы бар болса да, сіз қауіп-қатерлерді білуіңіз керек. Бір уақытта тым көп Брюссель өскіндері итіңізге ауыр қолайсыздықты тудыруы мүмкін; олар қандай да бір себеппен газ шығаратын атаққа ие!
Олардың құрамында рафиноза деп аталатын қанттың көп мөлшері бар (бұршақтарда да кездеседі). Бұл күрделі қант толығымен қорытыла алмайды, сондықтан ол ішекке өтеді, онда бактериялар тағамды да ыдыратады. Бұл біз өскіндермен байланыстыратын иіс газын шығарады; тіпті аз мөлшерде болса да сіздің итіңізді бөлмені тазартуға болады! Дегенмен, ұсталған жел өте ауыр болуы мүмкін, сондықтан Брюссель өскіндерін жегеннен кейін итіңіздің ісініп тұрғанын байқасаңыз, көмек алу үшін ветеринармен байланысу қажет болуы мүмкін.
Тым көп өскіндер метеоризммен қатар диарея сияқты ас қорыту бұзылыстарын тудыруы мүмкін, бірақ өскіндер қарапайым түрде және аз мөлшерде ұсынылса, басқа әсер етпеуі керек. Егер сіздің итіңіз ыңғайсыз болып көрінеді деп алаңдасаңыз, ветеринарға хабарласыңыз; әйтпесе, ыңғайсыздық пен метеоризм сіздің итіңіз қарапайым Брюссель өскіндерін жеуден болатын жалғыз жанама әсерлер екеніне сенімді бола аласыз, өйткені олар улы емес.
Менің итім қанша Брюссель өскін жей алады?
Итіңіздің қанша Брюссель өскіні жеуге болатыны туралы ұсынылатын нұсқаулық жоқ, бірақ оларды тек кездейсоқ дәм ретінде беру керек деп айтуға болады. Егер итіңізге Брюссель өскіндері сияқты жаңа тағам беруді жоспарласаңыз, әсіресе сіздің денсаулығыңызға қатысты мәселелер болса, алдымен ветеринарға хабарлауыңыз керек.
Үшке жуық Брюссель өскінінің аз ғана порциясы сіздің итіңізге көп жағдайда ас қорыту бұзылыстарын тудырмай, денсаулығына пайдасын тигізуі үшін жеткілікті, бірақ итіңіздің реакциясын өлшеу үшін әрқашан кішкене бөлікті енгізуден бастаңыз!
Итіме Брюссель өскіндерін қалай қауіпсіз дайындауға болады?
Брюссель өскіндерін күшікке бермес бұрын пісіру керек, өйткені олар шикі түрінде берілсе, қорыту өте қиын болады. Брюссель өскіндерін қайнатуға, буға пісіруге немесе пісіруге болады; бумен пісіру - оларды итіңізге дайындаудың ең жақсы тәсілі, өйткені олар қоректік заттарды сақтайды. Брюссель өскіндерін итіңізге қарапайым және дәмсіз болса ғана бергеніңізге көз жеткізіңіз.
Көптеген адамдар май мен беконмен пісірілген Брюссель өскіндерін ұнатады, мүмкін бұл олардың өскіндердің дәмін тоқтатып, сары май мен беконның дәмін келтіреді! Бірақ бұл дәмді түрлендіруді ешқашан итіңізге бермеу керек, өйткені ол майдың жоғары болуына байланысты диарея және құсу сияқты ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін. Бұл әсіресе диетадағы иттер немесе панкреатит сияқты денсаулығына байланысты проблемалары бар иттер үшін өте маңызды.
Егер итіңізге пияз немесе сарымсақ қосып пісірілген Брюссель өскіндерін ешқашан бермеңіз, өйткені бұл алий өсімдіктері аз мөлшерде болса да иттерге улы және жұтып қойған жағдайда ауыр ауру тудыруы мүмкін.
Брюссель өскіндерін тістейтіндей етіп кесу тұншығудың алдын алады (әсіресе кішкентай иттерде). Шүмектерді күшікке пісірер алдында жақсылап жуыңыз, ал егер сізде болса, қатты сабақтарды бермеңіз.
Қорытынды Ойлар
Брюссель өскіндері қалыпты мөлшерде сіздің итіңізге пайдалы тағам болып табылады және олар бірнеше витаминдер мен минералдар береді. Бірнеше Брюссель өскіндерін дәмдеуіш ретінде пісіру, олар қарапайым болған кезде сіздің итіңізге пайдалы болуы мүмкін, бірақ оларды тым көп бермеңіз, өйткені Брюссель өскіндерінде көп газ тудыратын қант бар!
Тым көп өскіндер шамадан тыс метеоризмді, ас қорытуды бұзуды және диареяны тудыруы мүмкін және әр порцияға максимум үшке дейін ұстаған дұрыс. Кез келген жаңа тағамды итіңізге қызмет ету алдында беруге болатынын әрқашан растаңыз, өйткені олар белгілі бір медициналық жағдайы бар иттер үшін жарамсыз болуы мүмкін.
