Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, шаянның қаншалықты жақсы екенін білесіз. Сіз сушидегі краб етін ұнатасыз ба немесе оларды өзіңіз аулап, дайындағанды ұнатсаңыз да, бұл шаян тәрізділер пайдалы және дәмді тағам жасайды. Бірақ сіз күшігіңізбен бөлісе аласыз ба?Жауап иә-иттер шаян етін жей алады Дегенмен, итіңізге тамақ бермес бұрын, краб етін дұрыс пісіріп, дайындау керек. Ол сондай-ақ қалыпты мөлшерде денсаулыққа пайдалы.
Көмектесіңіз-Итім жағажайда шаян жеді
Егер сіз жағажайда болсаңыз және сіздің итіңіз шаяндарды қуып жүрсе, оның кез келген жеуге тыйым салғаны дұрыс. Бірақ егер сіздің итіңіз сіз көрмеген кезде краб жеп қойса, сіз қатты уайымдамауыңыз керек. Шикі крабты жеудің кейбір қауіптері бар, бірақ олар салыстырмалы түрде аз. Дегенмен, ас қорыту проблемалары немесе краб қабығынан жарақат алу үшін келесі бірнеше күнде итіңізді бақылап отыруыңыз керек.
Итіңізді шаян етін тамақтандыру қаупі
Сонымен, итіңізді шаянның етін тамақтандырудың қауіп-қатері қандай? Көптеген иттер үшін қауіпсіз пісірілген краб еті өте пайдалы тағам болып табылады. Бірақ шаянға қатысты кейбір тәуекелдерді білу керек. Міне, ең маңызды нәрселер:
- Кейбір иттердің теңіз өнімдеріне аллергиясы бар. Шаян еті иттер үшін сирек кездесетін аллерген болып табылады, бірақ бұл мүмкін емес. Аллергиялық реакцияны байқау үшін бірінші рет итіңізге аз мөлшерде краб беруіңіз керек.
- Шикі шаян паразиттерді тасымалдайды. Сіз итіңізді әрқашан пісірілген краб етін беруіңіз керек. Paragonimus westermani - крабдарда кездесетін паразит, ол сіздің итіңізге көптеген қиындықтар тудыруы мүмкін, өйткені бұл өкпенің тінінде кисталарды тудырады.
- Краб қабықтары итіңізді жарақаттауы мүмкін. Егер сіздің итіңіз қабықтағы крабды жесе, өткір жиектер үлкен мәселе болуы мүмкін. Шаян қабықшалары иттің аузында ауырсынуды тудыруы мүмкін. Егер сіздің итіңіз қабықтың фрагментін жұтып қойса, бұл одан да ауыр болуы мүмкін. Ішкі кесу иттердің өміріне қауіп төндіруі мүмкін.
- Шаянның құрамында холестерин мен натрий көп. Аз мөлшерде краб еті сіздің итіңіз үшін пайдалы, бірақ уақыт өте көп краб еті сіздің итіңіз үшін зиянды болуы мүмкін. Тым көп натрий сусыздандыруға, дене температурасының жоғарылауына және өте көп мөлшерде натрий ионымен улануға әкелуі мүмкін.
Итке пісірілген шаянды тамақтандырудың артықшылықтары
Ит крабын тамақтандырудың кейбір қауіп-қатерлері бар болса да, әсіресе пісірілмеген - краб кейде сіздің итіңізге тамаша тағамдар жасауының көптеген себептері бар. Міне, итіңізге краб беруді таңдауыңыздың кейбір себептері:
- Шаянның дәмі жақсы! Көптеген иттер краб етінің дәмін жақсы көреді және олардың диеталарында әртүрлі болғанды ұнатады.
- Крабта ақуыз көп. Бір порция краб етінде шамамен 16 грамм ақуыз, 1 грамм май және көмірсулар жоқ. Иттерге азық-түлікте май мен көмірсулар қажет болса да, көптеген ит тағамдары майлы және ақуызы төмен. Шаян еті тамаша балама.
- Шаянның етінде ас қорыту жүйесі мен жүйке жүйесін нығайтуға көмектесетін В12 дәрумені көп.
- Краб – кальций, мырыш және калий сияқты минералдардың жақсы көзі. Бұл минералдар дұрыс тамақтану үшін өте қажет.
Иттерге шаян дайындау
Шаян етін иттерге тамақтандырмас бұрын әрқашан пісіру керек. Сондай-ақ, қабықтың кез келгенін алып тастау керек. Иттеріңізге краб етін дайындаған кезде ешқандай дәмдеуіштерді немесе сары майды қолданбаңыз. Краб етін пісірудің ең оңай жолы - оны қайнату; қаласаңыз краб етін бумен пісіруге де болады.
Еліктеу шаян ше?
Егер сіз сатып алып жатқан нәрсеге мән бермесеңіз, нағыз крабтың орнына еліктеу крабпен аяқталуы әдеттегідей. Бұл нағыз краб етінің құрылымы мен дәміне сәйкес келетін бояғыштары, дәмдеуіштері, крахмалдары және басқа ингредиенттері бар еттің арзанырақ түрі - әдетте ақ балық еті. Итіңізді шаянға еліктеуден аулақ болыңыз. Кейбір имитациялық краб жақсы болуы мүмкін, бірақ өңдеу мен ингредиенттерде әртүрлілік бар, сондықтан көптеген еліктеу краб рецептері иттерге қауіпсіз немесе денсаулыққа зиян тигізбейді.
Соңғы ойлар
Краб дұрыс дайындалған жағдайда сіздің итіңіз үшін пайдалы тағамдар болуы мүмкін. Сіз итіңізді шаянды көп тамақтандырмауыңыз керек, бірақ оның ақуызы, витаминдері мен минералдары оны итіңіздің диетасына тамаша толықтырады. Егер сіз жағажайда болсаңыз, итіңізді жабайы табиғатты жеуден сақтаңыз - краб пісірілген және қабығынан алынған кезде қауіпсіз.
