Карри - ең керемет тағамдардың бірі. Ол дәмге толы және ең тартымды хош иіс береді. Дегенмен, сіздің итіңіз карри жеуі керек пе?
Мүлдем жоқ
Карри дүние жүзіндегі көптеген адамдар үшін тамаша мәдени тағам болғанымен, бұл сіздің итіңіз бас тартуы керек тағам. Карри әртүрлі шөптер мен дәмдеуіштерге толы, олар өте жұмсақдан ерекше ыстыққа дейін өзгереді. Дәл осы ингредиенттер сіздің итіңіздің жеуі үшін өте қауіпті болуы мүмкін.
Карридегі ең көп тараған ингредиенттерге сарымсақ, пияз, чили, тұз, қант және куркума жатады - олардың көпшілігі сіздің итіңіз үшін өте қауіпті. Дегенмен, олардың біреуінде өте жақсы артықшылықтар болуы мүмкін. Барлық мәліметтерді оқыңыз.
Иттерге арналған карридегі қауіпті ингредиенттер
Карри көбінесе ет негізіне ие және әртүрлі пайдалы тамыр көкөністерімен немесе жапырақты көк шөптермен толықтырылады. Бұл сіздің итіңізге тым көп әсер ететін ингредиенттер емес. Бұл нағыз зиян келтіретін дәмдеуіштер.
Сарымсақ пен Пияз
Сарымсақ та, пияз да аллиум тұқымдасына жатады, ол адамдар үшін бай және хош иісті болғанымен, иттерге өте улы. Себебі олардың құрамында тиосульфат деп аталатын қосылыс бар. Тиосульфат адамдарға зиянсыз; дегенмен, ол иттің қызыл қан жасушаларына қатты тотығу зақымын тудыруы мүмкін.
Тиосульфаттың зақымдануы гемолитикалық анемияға әкелуі мүмкін. Егер сіздің күшік осы анемиядан зардап шеге бастаса, сіз олардың тыныс алуы қиындағанын немесе жалпы әлсіздік пен летаргияны бастан кешіруіңіз мүмкін. Кішігірім белгілерге диарея, құсу, іштің ауыруы, тәбеттің төмендеуі және дегидратация жатады.
Чили
Чили - адамдар үшін өте шытырман ингредиент. Дегенмен, олар сіздің итіңіз үшін абсолютті қорқынышты түс болуы мүмкін. Олар пияз мен сарымсақ сияқты олар үшін улы емес, бірақ ыңғайсыздыққа келгенде олардың жинаған соққысы екі есе әсер етеді.
Чилиді ащы ететін химиялық зат капсаицин деп аталады. Және бұл өте тітіркендіргіш болуы мүмкін, әсіресе кейбір дәмді каррилерде. Тұтынғаннан кейін, сіздің итіңіз эмоциялар мен физикалық сезімдердің роликті жүруін сезінуі мүмкін. Олар қорқып, аузындағы отты сөндіру үшін су ыдыстарын қуып жіберуі мүмкін. Басқалары өздері сезінген ауырсыну үшін жай ғана ыңылдап, жылайды. Қалай болғанда да, чилиді күшіктің аузынан аулақ ұстау керек.
Тұз
Иттерге (және адамдарға да!) натрий салауатты өмір салтының бөлігі ретінде қажет. Дегенмен, олар көп нәрсені қажет етпейді. Шын мәнінде, біздің тұзды тағамдар - мысалы, чипсы және крестель - күшік үшін оны асыра алады. Ал карриде бұл мысалдардан әлдеқайда көп тұз болады.
Тұзды шамадан тыс тұтыну бөкеңізде өте қорқынышты жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Олар көрсететін бірінші белгі - олардың тым шөлдегені. Сіз олардың сусыздануды бастаған кезде қолдарынан келгеннің бәрін ішетінін көресіз. Олар әлсіреп, құсуды бастауы мүмкін. Ақырында, сіздің күшік ұстамаға ұшырауы мүмкін. Оларды тұзды тағамдардан мүлдем аулақ ұстаған дұрыс.
Қант
Қант - бұл сіздің итіңізге зиян келтіруі мүмкін карриге жиі қосылатын тағы бір ингредиент. Бұл біз айтқан басқалары сияқты бірден қауіпті болмаса да, ұзақ мерзімді күшті әсер етуі мүмкін.
Тым көп қант тұтыну итіңізде қант диабетіне немесе семіздікке әкелуі мүмкін.
Иттерге пайдалы карри бар ма?
Итіңіз үшін карридің барлық жағымсыз жақтарына қарамастан, бір ғана құтқарушы рақым бар - ол куркума. Куркума - көптеген каррилердің негізгі ингредиенті және ол планетадағы ең қуатты компоненттердің бірі.
Ол сіздің итіңіздің иммундық жүйесін жоғары деңгейде ұстауға, жүрек ауруын азайтуға және қабынуға қарсы көптеген артықшылықтар ұсынатын сау антиоксиданттарға толы.
Сондықтан, егер сіз күшігіңізге ерекше «карри» тәттісін бергіңіз келсе, анда-санда оларға бір-екі куркума себіңіз. Бұл оларға аздап зиян тигізбейді және оларға жақсы денсаулық береді.
Карриді қолжетімсіз ұстаңыз
Көріп отырғаныңыздай, күшігіңізге карри жеуге рұқсат беру өте қауіпті. Тіпті куркуманың денсаулыққа пайдалы қасиеттері барлық басқа ингредиенттермен тез ауыстырылады. Бұл дәмді тағамды өзіңізге қалдырғаныңыз дұрыс.
