Ақжелкен көже мен салаттарға нәзік дәм беретіндіктен және көптеген тағамдарға гарнир ретінде қызмет ететіндіктен танымал шөп. Ақжелкеннің әртүрлі сорттары бар және сіз итіңізге қайсысын қауіпсіз бере аласыз деп ойлайтын шығарсыз.
Петрушка грек тілінен алынған, ол тасты жерлерде өскенді ұнататындықтан, «тас балдыркөк» дегенді білдіреді. Ол 2000 жылдан астам уақыт бойы өсіріліп келеді және оны Рим императоры танымал етті, өйткені ол оны өз меншігінде өсірді. Бұл мақалада итіңізді ақжелкенмен тамақтандырудың артықшылықтары мен кемшіліктері талқыланады, осылайша сіз мұны өзіңіз қалаған нәрсе ме деп шеше аласыз.
Иттерге ақжелкен бар ма?
Иә, иттер ақжелкенді аз мөлшерде жей алады, бірақ ол Petroselinum cripsum немесе бұйра ақжелкен болуы керек. Көктемгі ақжелкен (Cymopterus watsonii) фуранокумариннің жоғары деңгейіне байланысты иттерге улы болып табылады, ол жарыққа сезімталдықты тудыруы мүмкін және соқырлыққа әкелуі мүмкін.
Есіңізде болсын, ақжелкеннің барлығында фуранокумарин бар, сондықтан оны аз мөлшерде тамақтандырғыңыз келеді. Кейбір зерттеулер жапырақты көкөністер, соның ішінде ақжелкен, салауатты диетаның бөлігі болуы мүмкін және иттердің кейбір ісіктерінің алдын алады деп болжайды. Дегенмен, қандай да бір пайда көрсету үшін қанша ақжелкен қажет болатыны туралы егжей-тегжейлі ақпарат жоқ. Тек ақжелкенді дұрыс пайдаланған кезде денсаулыққа пайдасы бар екенін біліңіз.
Иттерге ақжелкен қашан зиянды?
Бұрын айтылғандай, ақжелкен көп мөлшерде қолдануға жарамайды, себебі ол дерматит немесе басқа тері аллергиясын тудыруы мүмкін. Тұқым әсіресе улы, сондықтан оны итіңізге беруге болмайды.
Адамдарда ақжелкен жүктілікті тоқтату үшін қолданылған, сондықтан жүкті иттерге бермеу керек, өйткені ол бұлшықеттердің жиырылуына әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, бүйрек ауруы бар иттер ақжелкенді жеуге болмайды, өйткені оның құрамында оксалат көп, бұл бүйректе тастардың пайда болу мүмкіндігін арттыруы мүмкін.
Ақжелкен қашан иттерге пайдалы?
Ақжелкеннің микробқа қарсы қасиеттері бар, сондықтан иттің тынысын сергіту үшін тамаша. Сіз бұл тіс тасын және жағымсыз иісті бақылауға көмектесетін иттерге арналған емдік ингредиент екенін көресіз. Ол сондай-ақ дәмі мен тағамдық құндылығы үшін кейбір коммерциялық ит тағамдарына қосылады.
Егер сіздің ішіңіз жиі ауыратын итіңіз болса, ақжелкен ас қорытуды басуға көмектеседі. Ақжелкеннің бактериялармен күресу және оны жүйеден тазарту қабілетіне байланысты зәр шығару жолдарының инфекцияларын емдеуге көмектесетіні туралы дәлелдер бар, өйткені ол сонымен қатар диуретик. Басқаша айтқанда, ол денеден шығарылатын зәрдің мөлшерін көбейте алады.
Ақжелкеннің тағы бір артықшылығы – ол витаминдер мен антиоксиданттарға, әсіресе К витаминіне толы. Бұл витамин қанның ұю қабілетіне әсер ететін қабыну жасушаларын жоюға көмектеседі. Бұл көп қан кетудің алдын алу үшін жақсы.
Басқа қоректік заттар иммунитет пен жүрек денсаулығына өте пайдалы С дәрумені және көз бен теріге қажет А дәрумені.
Күшіктер мен ақжелкен
Күшіктер ақжелкеннің пайдасын көре алады, бірақ бірдей сақтық шаралары қолданылады. Сіз оны тек қалыпты мөлшерде бергіңіз келеді және ветеринарыңызбен сөйлессеңіз, олар күшіктер үшін тиісті доза туралы қосымша нұсқаулар ұсына алады.
Cleverpuppytraining.com сайтындағы бір адам оның итіне ветеринар ұсынған ақжелкен емін қолдану арқылы депрессияны жеңуге және сергек болуға және жалпы денсаулығын жақсартуға көмектесті деп мәлімдейді. Ең қиыны - бұл сіздің итіңізге сәйкес келетінін және оның улы қоспаға айналмауы үшін қандай мөлшерде тамақтандыру керектігін білу.
Итке ақжелкенді қалай беру керек
Ақжелкенді әртүрлі жолмен дайындауға болады, себебі ол жаңа піскен немесе пісірілген тағамдарға қосылған. Бұл бірінші кезекте ақжелкенді пайдалану себебіне байланысты болады. Итіңіздің тынысын жаңартқыңыз келсе, оны шырынға немесе араластырып, итіңіздің су ыдысына тікелей қосуға болады.
Оны турап, итіңіздің тамағына себуге болады. Егер сіз оларды құрғақ тағаммен тамақтандырсаңыз, ақжелкен қуыруға жабысып қалуы үшін оны сумен себіңіз. Егер сізде талғампаз ит болмаса, оның шырынын шығару үшін сарымсақты езіп, оны ит досыңызға тікелей беруге болады. Дегенмен, көптеген иттер бұл әдісті ұнатпайды және оны тым күшті деп санауы мүмкін.
Сіз сондай-ақ ақжелкені бар коммерциялық тағамдар мен тағамды іздей аласыз - немесе жақсырақ, осы шөптен тұратын ит тағамдарын жасаңыз. Her Modern Kitchen ұсынған бұл рецепт сізге денсаулыққа басқа да пайдасын бере отырып, тынысты сергітетін дәмді тағамды қалай жасауға болатынын көрсетеді.
Қорытынды
Ақжелкен иммундық жүйені нығайту және көзді қорғау сияқты денсаулыққа көптеген пайдалы қасиеттерді ұсынады және ғасырлар бойы тағамның дәмін келтіру және кейбір ауруларды емдеу үшін қолданылады. Сіз итіңізге өмірдің барлық кезеңдерінде ақжелкенді бере аласыз, бірақ егер сіздің итіңізде денсаулыққа қатысты мәселелер болса немесе уыттылықтың алдын алу үшін дұрыс дозаны анықтауға көмектесу үшін ветеринармен кеңескен дұрыс болар еді.
Сіз тіпті иттерге арналған коммерциялық тағамдар мен тағамның құрамына кіретін ақжелкенді де таба аласыз және бұл иттің су ыдысына аздап қосу арқылы тынысын сергітудің тамаша тәсілі. Бұл шөптің пайдасы мен зиянын білетін болсаңыз, бұл қауіпсіз қосымша болуы мүмкін.
