Тапиока Бразилиядан шыққан маниок өсімдігінің тамырынан шыққан. Оны әдетте адамдар жейді және сау деп саналады, өйткені ол глютенсіз және құрамында май немесе холестерин жоқ. Бұл иттерге аз мөлшерде жеуге де қауіпсіз және оны иттің дымқыл немесе құрғақ тағамының үстіне тағамдық қоспа ретінде беруге болады. досым, ол сүйек тығыздығын, жүрек-қан тамырларының денсаулығын және қуат деңгейін жақсартуы мүмкін.
Алайда тапиоканың көп мөлшері улы болуы мүмкін, тіпті орташа мөлшері аллергиялық реакция тудыруы мүмкін, сондықтан абай болу ұсынылады
Тапиока дегеніміз не?
Тапиока – маниок өсімдігінің тамырынан алынатын крахмал. Ол токсинді цианогенді гликозидтерді жою үшін өңделеді және әдетте тапиока пудингі, тапиока крахмалы ретінде қызмет етеді немесе ұнға тартылады және глютенсіз балама ретінде пайдаланылады. Ол сондай-ақ көпіршікті шайға және ұқсас сусындарға қолданылатын інжу-маржандарды жасау үшін қолданылады. Оны кейбір ит тағамдарында, әсіресе астықсыз рецепттерде табуға болады, бірақ оның құрамында минералдар көп емес, сондықтан әдетте толтырғыш болып саналады.
Иттерге қауіпсіз бе?
Тапиока шикі күйінде адамдар үшін сияқты иттерге де улы. Тұтыну алдында токсиндерді кетіру үшін оны пісіру керек. Пісірілгеннен кейін, ол қалыпты мөлшерде тамақтандырылған болса, иттерге қауіпсіз деп саналады. Дегенмен, кейбір иттер тым көп мөлшерде тамақтандырылса, аллергиялық реакциялар мен тағамға сезімталдық танытуы мүмкін.
Тапиоканың денсаулыққа тигізетін 3 пайдасы
Тапиока жоғары сапалы ингредиенттермен салыстырғанда дәрумендер мен минералдарда салыстырмалы түрде төмен болғанымен, ол глютенсіз және кейбір иттерде витаминдер мен минералдардың жақсы көзі бола алады. Атап айтқанда, ол денсаулыққа келесі пайдаларды ұсынады.
1. Жақсы сүйек денсаулығы
Иттерге сүйек саулығын қолдау үшін кальций қажет. Көптеген иттер кальцийді олардың тағамында кездесетін сүт пен сүт өнімдерінен алады, бірақ лактозаға төзбейтін иттер үшін басқа көздерді табу керек. Тапиока құрамында кальций бар, бірақ лактоза жоқ. Оны кокос сүті сияқты лактозасы жоқ басқа ингредиентпен біріктіру сүт өнімдерін тұтына алмайтын иттердің сүйектерін жақсартуға көмектеседі.
2. Жақсы жүрек-қан тамырлары денсаулығы
Тапиока құрамында қаныққан майлар жоқ, құрамында темір мен марганец бар. Темір мен марганец жүрекке пайдалы, ал қаныққан майлар жүрекке зиянды болуы мүмкін, сондықтан бұл комбинация тапиоканың аз мөлшері сіздің итіңіздің жүрек-қан тамырлары денсаулығына өте пайдалы болуы мүмкін дегенді білдіреді.
3. Жақсартылған энергия
Маниок тамырында ағза энергияға айналатын көмірсулардың жақсы мөлшері бар. Сіздің итіңізге жаттығулар, соның ішінде жүгіру және серуендеу үшін энергия қажет, сонымен қатар күнді өткізу үшін лайықты қуат деңгейі қажет. Тапиоканың аз мөлшері жігерлі итке көмектеседі және басқа иттердің қуат деңгейін одан әрі жақсартады.
Тапиоканың денсаулыққа 3 қауіпі
Тапиока иттердің денсаулығына белгілі бір пайдасы бар болса да, ол қауіп-қатерден толықтай бос емес. Иттерге арналған тапиоканың кейбір ықтимал қауіптеріне мыналар жатады:
1. Аллергия
Сирек болса да, кейбір иттердің тапиокаға аллергиясы болуы мүмкін. Бұл жағдайда сіздің итіңізде аллергиялық реакциялар пайда болады, олар ісінуден және ісінуден терінің тітіркенуіне және тіпті тыныс алу қиындықтарына дейін болуы мүмкін. Тамақты бірте-бірте енгізіңіз және итіңізде аллергиялық реакция белгілері байқалса, оны тамақтандыруды дереу тоқтатыңыз.
2. Семіздік
Тапиока құрамында көмірсулар көп, талшықтары аз. Аз диеталық талшық іш қатуды немесе диареяны тудыруы мүмкін. Ал талшықтары аз тағам сіздің итіңіздің тәбетін қанағаттандырмауы мүмкін, сондықтан олар көбірек жейді. Тапиока құрамында көмірсулар көп болғандықтан, оны көбірек жеу сіздің итіңіздің салмағын арттыруға және ықтимал артық салмаққа әкелуі мүмкін. Семіздік иттерде адамдардағы сияқты проблемаларды тудырады және бұл сіздің күшіктің өмірін қысқартуы мүмкін. Тек модерацияда беріңіз.
3. Улы қоспалар
Токсиндерді кетіру үшін пісірілген немесе дайындалған таза тапиока әдетте иттер үшін қауіпсіз болып саналады, бірақ тапиока пудингі немесе адамдарға арналған басқа тапиока тағамдары сияқты тағамдарда әдетте тағамды тартымды ету үшін қоспалар бар. Ксилит және басқа жасанды тәттілендіргіштер сияқты қоспалар әсіресе иттер үшін зиянды болуы мүмкін, салыстырмалы түрде аз мөлшері көп жағдайда улы болып табылады. Өңделген тапиока өнімдерін итіңізге бермеңіз.
Тапиоканы иттерге қалай беру керек
Тапиоканы иттерге берудің ең көп тараған тәсілі - жалпы ингредиент ретінде тапиока крахмалы немесе тапиока пайдаланатын тағамды табу. Дегенмен, тапиоканың басқа көздерін тамақтандыруға болады. Адам тұтынуы үшін өңделген және құрамында ксилит сияқты улы қоспалар болуы мүмкін тапиокадан аулақ болыңыз. Аллергиялық реакция белгілерін анықтау үшін итіңіздің тамағына аздап қосып көріңіз және оларды бақылаңыз.
Қорытынды
Тапиока – Бразилиядан шыққан маниок өсімдігінің тамырынан алынатын крахмал сығындысы. Оны адамдар жейді, сонымен қатар ит тағамдарында кездеседі, онда ол дәнді дақылсыз рецепттерде жиі глютенсіз толтырғыш ретінде қолданылады. Иттерге аз мөлшерде жеуге қауіпсіз деп саналады және денсаулыққа кейбір пайда әкелуі мүмкін, әсіресе глютенді немесе лактозаға төзбейтін иттер үшін. Бірақ оны тым үлкен көлемде тамақтандыруға болмайды, себебі ол улы болуы мүмкін және кейбір иттерде аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
