Егер сіз өзіңіздің жергілікті үй жануарлары дүкеніндегі иттерге арналған тағамды қарауға жеткілікті уақыт жұмсасаңыз, ақуыз көздеріне қатысты бірнеше нұсқа бар екенін байқайсыз.
Адамға белгілі еттің кез келген түрі бар ит тағамын табуға болатын сияқты, бірақ қайсысы жақсы? Итіңізді тамақтандыру керек және одан аулақ болу керек пе?
Анықталғандай, ет көздері тағамдық құндылығы жағынан әр түрлі болады. Сондай-ақ, кейбіреулері басқаларға қарағанда әлдеқайда қымбат, ал кейбіреулерін табу қиын.
Төмендегі нұсқаулықта біз сізге ит тағамдарында жиі кездесетін ет түрлерімен таныстырамыз, осылайша сіз өз күшікіңізге ең жақсысын таңдай аласыз.
Иттерге арналған ең жақсы 18 ет түрі
1. Тауық
Тауық еті ит тағамындағы ең көп тараған ет болуы мүмкін және оның жақсы себебі бар: оның құрамында ақуыз көп, қаныққан майы аз және бағасы өте қолжетімді. Сондай-ақ, планетадағы дерлік кез келген ит оны жақсы көреді, сондықтан итіңізді тауық етінен жасалған тағамды қасқырға көндіруге ешқандай мәселе туындамауы керек.
Айта кету керек, ит тағамының жапсырмасындағы «тауық» оның майсыз еттен жасалғанын білдіреді; оны кейде «арық тауық еті», «сүйегі жойылған тауық еті» немесе ұқсас нәрсе деп те атайды. Бұл тауық еті немесе тауықтың жанама өнімдерімен бірдей емес.
Тауық етін жасау үшін құстың қауырсынынан, қанынан, тырнақтарынан және тұмсықтарынан басқа бөліктерін алып, кептірмес бұрын біріктіреді. Бұл өрескел естіледі, бірақ ол майсыз ет бөліктерінде кездеспейтін маңызды қоректік заттарға толы. Дегенмен, ет әдетте майсыз ет сияқты сапалы болмайды.
Тауық етінің қосалқы өнімдері, керісінше, жануардың ет емес бөліктері. Бұл кейде ішкі мүшелерді қамтуы мүмкін, бірақ бұл оның «4-D» етінен шыққанын білдіруі мүмкін. 4-D ет - өлетін, ауру, мүгедек немесе өлген жануарлардан алынатын ет. Жапсырмаға қарап-ақ айырмашылықты анықтау мүмкін емес.
Ақырында, тауық еті итіңізді тамақтандыруға болатын ең жақсы ақуыздардың бірі болып табылады, бірақ сіз күшікке беретін құс еті сіздің стандарттарыңызға сай екеніне көз жеткізу үшін зерттеуді жүргізгеніңіз жөн.
2. Сиыр еті
Сиыр еті ит тағамында екінші сұранысқа ие. Ол ақуызға толы және иттер оны жақсы көреді, бірақ ол тауық етінен де қымбат.
Көп мөлшердегі ақуыздан басқа, сиыр етінде сіздің итіңізге қажетті барлық пайдалы майлар бар. Ол шамадан тыс майлы болады, сондықтан бұл артық салмақты иттер үшін жақсы болмауы мүмкін.
Сиыр етінің сапасы оны дайындау үшін пайдаланылған кесіндіге байланысты әр түрлі болуы мүмкін, ол алынған жануарлардың сапасын айтпағанда. Көптеген этикеткаларда қаймақ пісіру үшін қолданылатынын көрсетпейді, бірақ тағам неғұрлым қымбат болса, соғұрлым кесімді таңдауға болады деп айтуға болады.
Сиыр етінде де көптеген маңызды көмірсулар жетіспейді. Нәтижесінде сіз сатып алатын кез келген сиыр етінен жасалған тағамның тағамдық профилін толықтыру үшін жоғары сапалы жемістер мен көкөністердің көп екеніне көз жеткізіңіз.
Сиыр еті иттер үшін өте жақсы және оны еттен оңай табуға болады. Дегенмен, сіз бұл үшін аздап қосымша ақы төлеуді күтуіңіз керек және сіздің итіңіз жалғыз сиырмен өмір сүре алады деп күтпеңіз.
3. Шошқа еті
Шошқа еті – өте кең таралған ет, ол шошқа етінен жасалған сапалы тағамды табуды жеңілдетеді. Баға тағамның жалпы сапасына, сондай-ақ оның құрамындағы басқа нәрселерге байланысты өзгеруі мүмкін, бірақ ол әдетте тауық етінен қымбат болуы керек.
Сіз шошқа етінен тауық немесе сиыр етіндегідей көп ақуыз табасыз, бірақ оның құрамында май әлдеқайда көп. Өндіруші оны кеспесе, қайнатпа сау және зиянды майларға толы болады; егер олар жасаса, сіз көбірек төлеуге болады, өйткені ет көп шығынға ұшырайды.
Шошқа еті де өте тұзды болуы мүмкін, сондықтан ол артық салмағы бар иттер немесе қант диабетімен ауыратындар үшін өте қолайлы емес. Сондай-ақ, оларды шикі диетаның бөлігі ретінде шошқа етін тамақтандырсаңыз, оны міндетті түрде дайындаңыз, себебі оның құрамында паразиттер болуы мүмкін.
Иттердің көпшілігі шошқа етінің дәмін жақсы көреді, бірақ ол сиыр немесе тауық етіне қарағанда біршама поляризацияланған. Еттің әртүрлі құрылымы мен тығыздығы бар, бұл еттің дәміне әсер етуі мүмкін. Ол сондай-ақ еттің басқа бөліктеріне қарағанда қаттырақ болады.
Итке шошқа етін тамақтандырудың еш жамандығы жоқ; олар одан ләззат алуы керек және бұл оларға қажетті қоректік заттардың барлығын бере алады. Дегенмен, тауық немесе сиыр етін қосу арқылы аз ақшаға көбірек тамақтануға болады.
4. Лосось
Балық – ит тағамында кең таралған ет, ал лосось – қолданылатын балықтың типтік түрі. Оның құрамында май аз және ақуыз көп; дегенмен, лосось ұсынатын ең үлкен артықшылығы оның омега май қышқылдарына толы болуы.
Бұл мидың денсаулығынан бастап күшті иммундық жүйені дамытуға дейін маңызды. Ол сондай-ақ пальто сапасы мен терінің саулығын жақсартады.
Албырт балығы көптеген иттерге оңай шыдайды, бұл аллергияға шалдыққан күшіктер үшін тамаша таңдау. Оны ешқашан итке шикі түрде беруге болмайды, өйткені ол иттер үшін өлімге әкелетін лосось улану ауруын тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, барлық иттер дәмге мән бермейді.
Албырт балық итіңізді тамақтандыруға болатын ең жақсы тағамдардың бірі болғанымен, оның минусы бар: ол тауық еті мен сиыр етіне қатысты қымбат. Сондай-ақ, лосось жинауға қатысты экологиялық мәселелер бар және ет сапасы балықтың қай жерде ұсталғанына байланысты өзгеруі мүмкін.
Егер итіңізге лососьді тамақтандыруға мүмкіндігіңіз болса (және олар оны жейтін болса), оларға жақсырақ тамақ табу қиынға соғады.
5. Ақ балық
Албырт балық емес тағамдардың көпшілігі ақ балық арқылы жасалады. Ақ балық балық түрі емес; керісінше, бұл балықтарды лосось сияқты майлы балықтардан айыру үшін қолданылатын жалпы термин. Әдетте, ақ балық тағамында пайдаланылатын балық түрі треска, ақ балық немесе балық болып табылады.
Сіз ол жерден ақ балық негізіндегі көптеген ет таба алмайсыз, сондықтан таңдауыңыз бірден шектеледі. Сіз табатын тағамдарда ақ балықтан (көбінесе лосось) басқа ақуыз көзі болады.
Албырт балық сияқты ақ балық ақуызға бай, омега май қышқылдарына бай және тағамдық аллергиясы бар иттер үшін жақсы. Дегенмен, ол одан да қымбатқа түседі.
Егер сіз итіңізді шикі диетамен тамақтандырып жатсаңыз және оған ақ балықты қосқыңыз келсе, алдымен оны пісіріп, оның сүйектері толығымен жойылғанына сенімді болыңыз. Кішкентай балық сүйектері итіңіздің ас қорыту жолын зақымдауы немесе тамағына тығылып қалуы мүмкін.
Whitefish - иттер үшін тамаша ақуыз көзі, бірақ қолайлы тағамды табу қиын болуы мүмкін. Сайып келгенде, егер сіз балық негізіндегі тағамды алғыңыз келсе, ақ балықтан гөрі ақ балықты таңдауға ешқандай себеп жоқ.
6. Тилапия
Сіз сирек болса да, тилапияны коммерциялық киблдің бөлігі ретінде пайдаланғанын көресіз. Дегенмен, бұл шикі тағамдық диеталардағы танымал протеин, өйткені оның бағасы қолжетімді және кез келген азық-түлік дүкенінде сатылады.
Дайындау да оңай, сондықтан оны итіңіздің шикі диетасының негізіне айналдыру тым көп қиындық тудырмауы керек. Сіздің итіңіз оны жей ме, жоқ па, бұл 50/50 соққы.
Барлық балықтар сияқты, оны ұсынар алдында пісіріп, сүйектерін ажыратуды мұқият қадағалаңыз.
Тилапия ерекше майсыз және ақуызға бай, бұл оны планетадағы ең жақсы бағаға арналған тағамдардың біріне айналдырады. Оның калориясы өте төмен, сондықтан оны бір-екі фунт жоғалтуы керек иттер үшін жақсы таңдау жасайды.
Егер сіз шикі тағам трендіне еніп жатсаңыз, тілапия итіңізді тамақтандыруға болатын ет сияқты. Дегенмен, ыңғайлылық туралы ойласаңыз, оңайырақ табу үшін оны өткізіп жібергіңіз келуі мүмкін.
7. Түркия
Түркия көбінесе тауық етін алмастырушы ретінде қарастырылады, өйткені оның тағамдық профилі өте ұқсас. Дегенмен, кейбір иттер үшін күркетауық шыдау оңай болуы мүмкін, бірақ оны дербес ақуыз көзі ретінде табу қиынырақ.
Үркетауық пайдаланатын коммерциялық ит тағамдарының көпшілігі оны кем дегенде бір басқа ақуыз көзімен жұптайды; Бір қызығы, бұл ақуыз көбінесе тауық еті. Егер сіз жеткілікті түрде іздесеңіз, тек күркетауықты ғана таба аласыз.
Үркеу еті сальмонелла және басқа микробтарды тасымалдауы мүмкін болғандықтан, дастарханға қояр алдында толық пісіру керек. Сондай-ақ, итіңізге өңделген күркетауықты тамақтандыруда абай болғаныңыз жөн, өйткені ол әдетте тұзға және муттар үшін пайдалы емес басқа қоспаларға толы.
Түркия мен тауық еті бір-бірін ауыстырады; дегенмен, күркетауық сәл қымбатырақ және оны табу қиынырақ болуы мүмкін. Нәтижесінде, итіңізде аллергия болмаса (немесе сізде құстан бас тартудың басқа дәлелді себебі болмаса) тауық етін жеуге кеңес береміз.
8. Үйрек
Егер сіздің итіңіз сіз ұсынған барлық нәрсеге мұрнын бұратын сияқты болса, үйрек оларды азғырудың тамаша тәсілі болуы мүмкін. Көптеген күшіктер оны өте дәмді деп ойлайды, сондықтан талғампаз иттер оны қасқырға түсіруі керек.
Дегенмен, оның құрамында басқа еттердегідей белок көп емес, майға толы. Егер сіздің итіңізге аздап арықтау керек болса, үйрек ең жақсы таңдау емес шығар.
Бұл өте қымбат және табу қиын. Таза үйрек негізіндегі коммерциялық бөтелкені таба алмайсыз; олардың барлығы дерлік басқа ақуыз көздерімен жұптастырылған (әдетте тауық және күркетауық сияқты басқа құстар).
Қолыңызда ерекше талғампаз ит болмаса, оның шектеулеріне байланысты үйректі өткізіп жіберуді ұсынамыз.
9. Қозы
Қозы еттің тағы бір салыстырмалы түрде сирек кездесетін көзі, бірақ оның калориясы төмен және ақуызы жоғары, сондықтан иттердің көпшілігі оны жақсы көреді. Негізінде, сиыр етіне қарағанда, фунт-фунт негізінде оның ақуызы көбірек.
Сиыр еті сияқты, қой етінде сіздің итіңізге қажетті барлық қоректік заттар жоқ. Шырынның басқа ингредиенттерден, әсіресе жемістер мен көкөністерден қоректік заттардың алуан түрлілігі бар екеніне көз жеткізу керек.
Бір кезде қозы иттер үшін гипоаллергенді деген қауесет тарады, бірақ бұл дұрыс емес. Дегенмен, бұл тамақ аллергиясы бар иттер үшін әлі де жақсы, өйткені бөртпелердің көпшілігі бұған ешқашан ұшырамаған.
Қозы - кең таралған ет көздерімен салыстырғанда қарқынды өзгертудің жақсы нұсқасы, бірақ ол үшін көбірек төлеуге тура келуі мүмкін. Сондай-ақ, негізгі ингредиент ретінде қой еті қосылған жоғары сапалы тағамды табу қиынырақ болуы мүмкін.
10. Бизон
Бисон – жоғары сапалы тағамдарда танымал бола бастаған ақуыз. Бұл сиыр етіне ұқсайды, арық етінен басқа, сондықтан иттер оны шағымсыз жейді. Оның ақуызы да аздап көп, сондықтан ол көбінесе сиыр етін қымбатырақ еттің орнына қояды.
Тағамдық аллергиясы бар жануарларға пайдалы болғандықтан, құрамында шектеулі ингредиенттері бар көптеген тағамдарда бизонды табасыз.
Сіз күткендей, салыстырмалы түрде сирек кездесетіндігін ескере отырып, бизон басқа еттердің көпшілігіне қарағанда әлдеқайда қымбат. Жақсы жаңалық мынада, бизон негізіндегі тағамдардың көпшілігі өте жоғары сапалы, сондықтан сіз олардан арзан толтырғыштар мен қоспаларды көресіз деп күтпеуіңіз керек. Бұл тағамдарды табу үшін сізге арнайы үй жануарлары дүкендерінен сатып алу қажет болуы мүмкін.
Егер бағасы тым қорқынышты болмаса, бизон - күшігіңізді тамақтандыруға болатын ең жақсы еттердің бірі.
11. Ешкі
Ешкі негізіндегі коммерциялық қуыршақ өте сирек кездеседі, бірақ ет шикі тағам диеталарында жиі қолданылады. Себебі ол белоктың көп мөлшерімен мақтанады және майы жоқ дерлік - ол тилапияға қарағанда әлдеқайда майсыз және ақуызға бай.
Азық-түлік дүкендерінде табу қиын болуы мүмкін, бірақ көптеген ет сататын дүкендер мен этникалық азық-түлік дүкендері оны алып жүреді, өйткені ол әлемнің басқа бөліктерінде танымал ет.
Алайда ешкінің дәмі өте күшті, сондықтан көптеген иттер оған мән бермейді. Егер сіз оны таба алсаңыз және күшік оны жейтін болса, бұл керемет ақуыз көзі.
Ешкі иттеріне арналған ең жақсы тағамдарымыздың тізімін қараңыз!5 Ешкі иттеріне арналған ең жақсы тағам – шолулар және таңдаулылар
12. Түйеқұс
Тауар етінде жиі кездеспейтін тағы бір ет, түйеқұста сиыр етіндегідей ақуыз көп, бірақ оның майы мен калориясы әлдеқайда аз. Нәтижесінде, бұл шикі диетаға ауысатын артық салмағы бар иттер үшін тамаша таңдау.
Қиындық – түйеқұс етінің тұрақты әрі қолжетімді көзін табуда. Тауардың тұрақты жеткізілімін алу үшін сізге арнайы қасапшыны немесе онлайн сатушыны табу қажет болуы мүмкін.
13. Бөдене
Бөдене - өте ойынды құс, және бұл кейбір иттерге шыдауды қиындатады (бірақ олар оны адамдарға қарағанда жақсырақ жасайды).
Ол киблде жиі кездеспейді, оны қасапхана мен азық-түлік дүкендерінде табу қиын болуы мүмкін, бірақ құстар аңшылардың танымал нысаны болып табылады. Осы етті үйге әкелсеңіз, бөліссеңіз, итіңіз риза болады.
Бөдененің проблемасы - оны итіңізге үнемі тамақтандыруға жеткілікті табу. Егер сіз сенімді жеткізушіні іздей алсаңыз, бұл күшіктер үшін тамаша, ақуызға бай тағам.
14. Аллигатор
Аллигатор иттер үшін де, адамдар үшін де жиі кездеседі. Майлылығы аз болса да, үйрекке жақын. Үйрек сияқты, ол көбінесе басқа еттермен, әсіресе арнайы тағамдармен біріктіріледі. Бұл иілгіштер әрқашан дерлік өте қымбат.
Иттердің көпшілігі мүмкін болса, аллигаторды жейді - бұл мәселе. Жеткізуіңіз кеуіп қалса, итіңізді жаңа диетаға ауыстырудың орнына, оңай табуға болатын нәрседен бастағыңыз келуі мүмкін.
15. Кенгуру
Коммерциялық ет тағамдарында жиі кездесетін тағы бір ет, кенгуру майсыз және сиыр етіндей ақуызы көп. Сондай-ақ иттер оңай шыдайды, бұл тағамға сезімталдығы бар иттер үшін жақсы таңдау болып табылады.
Сіз күткендей кенгуру етінің көпшілігі Австралиядан келеді, сондықтан оның қымбат болуын күтіңіз. Оны азық-түлік дүкендерінен немесе қасапханалардан табу қиын.
16. Қырғауыл
Бөдене сияқты қырғауылды коммерциялық жолмен табу қиын, бірақ оған көптеген аңшылар қол жеткізе алады. Егер сіз оны таба алсаңыз, ол сіздің итіңізге керемет ақуыз көзі болады.
Бұл тауық етінің турбокомпрессиялық нұсқасы сияқты, өйткені оның құрамында қарапайым немере ағасына қарағанда ақуыз және пайдалы май көп. Дегенмен, бұл көжектер үшін өте қолайлы болмауы мүмкін.
Егер қырғауылды қадағалай алмай жатсаңыз, «ойын құсы» рецепті бар бөтелкелерді іздеңіз. Бұлардың ішінде әдетте құстар болады, ал қырғауыл әдетте солардың бірі болып табылады.
17. Қоян
Қоянның ақуызы тауық етіндей көп, ал көптеген иттер дәмін жақсы көреді. Басқа «экзотикалық» еттерге қарағанда оны табу оңайырақ.
Негізі, рецептте қоян қосылған жоғары сапалы қуыршақ бар, бірақ оларда әдетте басқа еттер де болады. Сіз қоянды кез келген дерлік қасапханадан таба аласыз және бұл аңшылар үшін танымал нысан.
18. Орган еттері
Көптеген адамдар иттің мүшелерінің етін «икс» факторына байланысты тамақтандырудан бас тартады, бірақ олар майсыз еттерде кездеспейтін маңызды дәрумендер мен минералдарға толы. Көптеген мүше еттері сиырдан алынады, ал сиыр етінің жүрегі, бауыры және асқазаны танымал.
Ағза еттері қоректік заттардың құнды көзі болып табылады, сондықтан көптеген тағамдар оларды қамтиды; олар жай ғана «тамақ» деп белгіленген. Ақуыз тағамдары етдің барлық майсыз бөліктерін алуды және оларды араластыруды қамтиды; Бұл туралы ойлану қызық емес, бірақ ол сіздің күшік үшін маңызды тамақтану көзі болуы мүмкін.
Егер сіз қасапшыдан орган еттерін алсаңыз, көптеген иттердің дәміне мән бермейтінін алдын ала түсінуіңіз керек. Сіздің итіңіз шыдай алатынын табу үшін сізге біраз тәжірибе жасау қажет болуы мүмкін.
Иттерге еттің қай түрі жақсы?
Иттерге арналған «ең жақсы» ет дегенге нақты жауап жоқ. Көп нәрсе сіздің итіңіздің салмағы мен денсаулығы, бюджетіңіз және арнайы тағамдарға қолжетімділігіңіз сияқты факторларға байланысты болады.
Дегенмен, тауық пен сиыр еті сияқты ескі тағамдарға қарағанда экзотикалық және табу қиын еттердің жақсы екеніне өзіңізді сендірмеңіз. Бұл тағамдар белгілі бір себептермен танымал және олар салауатты, теңдестірілген диетаның маңызды бөліктері болуы мүмкін.
Шын мәнінде, басқаша істеуге жақсы себеп болмаса, қарапайым нәрселерді сақтауды ұсынамыз. Тауық немесе сиыр етінен жасалған тағамды жеу арқылы сіз өзіңізді көп ақша мен қиындықтан үнемдей аласыз және сіздің итіңіз оларды алыс елден әкелінген жоғары сапалы ет сияқты жақсы көретін болады.
Сосын сіз жинаған ақшаңызды итіңізге көбірек тәттілер мен ойыншықтар сатып алуға жұмсай аласыз. Барлығы жеңімпаз!
