Біздің ит достарымыз бен жүнді сәбилер жабайы иттер мен қасқырлардың ұрпақтары, сондықтан жыртқыштардың диетасы әлі де олардың ДНҚ-сына өте қатты енген. Сондықтан олар сау, теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде ақуызды қажет етеді. Протеин біздің иттің денесінде бұлшықеттерді құру және жөндеу, шаш өсіру және олардың иммундық жүйесін күшті ұстау сияқты көптеген рөлдерге ие. Біз иттердің сиыр етін, тауық етін және балықты жеуге болатындығын білеміз, өйткені ол иттерге арналған коммерциялық брендтерде оңай қол жетімді. Дегенмен, иттердің денсаулығына қатысты қой еті біршама жұмбақ.
Қозы иттерге қауіпсіз және белоктың тамаша көзі болып табылады, сондықтан оны олар үшін тамаша тағам таңдауы етедіШындығында, қой еті интернетте және дүкендерде сатылатын иттерге арналған азық-түліктерде көбірек кездеседі. Айтпақшы, итіңізге ас үйіңіздегі қозы етін ұсынбас бұрын білуіңіз керек бірнеше нәрсе бар.
Иттерге қозы етін берудің пайдасы
Иттер үшін қой еті ақуыздың толық нұсқасы болып табылады. Бұл қой етінің рационында итке қажетті барлық қажетті аминқышқылдары бар деген сөз. Амин қышқылдары ақуыздың құрылыс материалы болып табылады. Сонымен қатар, қой етінің құрамында май (денсаулыққа арналған басқа да пайдалы заттармен қатар қуат береді) және иттің денсаулығына пайдалы басқа дәрумендер мен минералдар бар.
| 100 грамм порция (қуырылған майсыз қой еті) | Бір порциядағы сома |
| Толық энергия | 196 ккал |
| Жалпы май | 9.18 |
| Белок | 26,4 грамм |
Белоктың, майдың және калорияның шығымдылығы сіздің күшігіңізге қандай кесек беретін қой етіне және қозы көзі ретінде пайдаланылатын қойдың нақты тұқымына байланысты өзгеруі мүмкін. Қой етінің негізгі кесінділері – жауырын, арқа, төс, бел және аяқ. Дегенмен, майсыз, пісірілген қой етінің көпшілігінде ақуыз мөлшері 25-26% құрайды, сондықтан сіз қай кесінді таңдасаңыз да, күшікіңізді ақуызға бай тағам көзімен қамтамасыз етіп жатқаныңызға сенімді бола аласыз.
Қозы етіндегі қызыл ет сау тері мен жұмсақ, серпімді жабын болуын қамтамасыз етеді.1Қойда күшіктің денсаулығына көптеген артықшылықтар беретін қосымша дәрумендер мен минералдар бар. Қой етіндегі кальций, темір, фосфор, калий, мырыш және мыс иттің денесінде көптеген метаболикалық процестерде маңызды рөл атқарады және олардың өсуі, күтімі және әл-ауқаты үшін қажет. Сонымен қатар, сиыр немесе тауық етіне аллергиясы болса, сиыр еті сіздің күшік үшін тамаша балама бола алады.
Иттің қозысын тамақтандырудың ықтимал қауіптері
Қозы әдетте сіздің итіңіз үшін өте қауіпсіз ақуыз таңдауы болып табылады, және көптеген иттер қой етін оңай қабылдайды және оның дәмін де мақұлдайды. Дегенмен екі нәрседен сақ болу керек: артық тамақтандыру және аллергия.
Артық тамақтандыру - қозы еті емес, итіңізге таңдаған кез келген ақуызға қауіп төндіреді. Қоректік және пайдалы болғанымен, тым көп қой етін тамақтандыру күшік үшін қажетсіз салмақ қосуы мүмкін екенін және семіздікпен байланысты денсаулыққа қауіп төндіретінін ескеру маңызды. Егер сіз итіңізді үйде жасалған диетамен тамақтандырсаңыз, бұл қауіп біршама жоғары болады, өйткені мұндай диеталарды дұрыс өлшеу және бөлу қиын болуы мүмкін. Итіңізге үй тағамын беруді таңдаған кезде сертификатталған ит диетологының қызметтерін пайдалану ұсынылады.
Екінші ықтимал қауіп – тағамдық аллергия. Азық-түлік аллергиясы сіздің итіңіздің денесі белгілі бір тағамды «жаман» деп қате санағанда және ингредиентке қарсы антиденелер жасағанда пайда болады. Кейбір ит тұқымдары азық-түлік аллергиясына көбірек бейім болуы мүмкін, бірақ аллергияға ықпал ететін көптеген факторлар бар және жеке адам ретінде сіздің итіңіз тек қой етіне ғана емес, кез келген тағамға аллергиясы болуы мүмкін. Яғни, сиыр еті немесе сүт аллергиясы сияқты иттерде қой етінің аллергиясы жиі кездеспейді.
Итке беруді жоспарлаған кез келген тағамнан әрқашан кішкентайдан бастап, оны өту кезінде бақылаған дұрыс. Міне, сіздің итіңіздің қой етіне аллергиясы бар екенін көрсететін кейбір белгілерге назар аударыңыз.
Итіңіздің қой етіне аллергиясы болуы мүмкін екенін көрсетеді
- Бөртулер
- Ыстық нүктелер
- Тері түсінің өзгеруі
- Қышыма
- Тері немесе құлақ инфекциялары
- Асқазан-ішек аурулары, мысалы, құсу, газдың айналуы немесе диарея
Үйде итіңізге қозы етін қалай дайындауға болады
Итіңізге мейрамханада немесе мамандандырылған дүкенде сіз үшін дайындалған кез келген қой етін беру ешқашан жақсы идея емес, өйткені онда дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер олармен келіспейтін немесе тіпті олар үшін улы болуы мүмкін. Мысалы, сарымсақ иттерге улы, бірақ қой етіне арналған кәдімгі дәмдеуіш. Сондықтан ас үйіңізде ыңғайлы жерде итіңізге қой етін өзіңіз пісіріңіз немесе тек иттерге арналған қой етін ғана сатып алыңыз.
Итіңізге қою үшін қайнатуға, пісіруге, грильге, қуыруға немесе браконьерлеуге болады. Күшікке қой етін дайындаған кезде май, сары май және дәмдеуіштерді пайдаланбаңыз. Қой еті қарапайым және жақсылап пісірілген болуы керек. Тұншығу қаупін азайту үшін қой етін әрқашан кішкене бөліктерге кесіңіз немесе ұнтақтаңыз. Шикі диетадағы иттер үшін қой етін пісірудің қажеті болмайтыны анық, бірақ оны тістеп алатын мөлшердегі бөліктерге кесу немесе етті ұнтақтау жақсы.
Иттер қойдың сүйектерін жей ала ма?
Қозы еті иттер үшін тамаша қорек көзі болғанымен, күшікке пісірілген қой сүйектерін беруге болмайды. Пісірілген сүйектер қауіпті, себебі олар оңай ыдырайды, ал өткір сынықтар тұншығу қаупіне айналуы мүмкін, итіңіздің ас қорыту жолын теседі немесе ас қорыту жолында кедергі тудыруы мүмкін.
Шикі ет диетасындағы иттер үшін тағамның бір бөлігі ретінде немесе тістерін байыту үшін шикі тұтас сүйектерді беру кезінде сақтық таныту керек. Ынталы иттер сүйекті тістеген кезде тісін сындырып алуы мүмкін және барлық иттерге кез келген түрдегі шикі сүйек берілгенде, оларды бақылау керек, өйткені сүйектер тұншығу қаупі бар. Кішкентай тұқымды иттерге, жас күшіктерге немесе ойыншық тұқымдарына шикі қойдың сүйектерін беруге болмайды, өйткені олардың мөлшері сүйекке одан да үлкен қауіп төндіреді.
Қорытынды
Қозы – адамдар сияқты иттерге арналған тамаша тағам. Ол ақуызға, пайдалы майларға және денсаулыққа қажетті көптеген дәрумендер мен минералдарға толы. Иттер әдетте қой етінің дәмін жақсы көреді. Үйде итіңізге қой етін дайындағыңыз келмесе, дәстүрлі тауық еті мен сиыр етінен айырмашылығы бар коммерциялық тағам брендін іздеңіз.
