Сіз бірнеше себептер бойынша иттер маниокты жей алады ма деген сұрақ туындауы мүмкін - сіз оны итіңіздің диетасына қосуды ойлайсыз ба, немесе итіңіз байқаусызда бірдеңе жеп қойды. Немесе сіз оны итіңіздің тағамындағы ингредиент ретінде көріп, оның қандай қоректенуін ұсынатынына таң қалатын шығарсыз.
Сондықтан, маниокқа келетін болсақ,үй жануарыңыздың жеуі қауіпсіз екенін білуге қуанышты боласыз Дегенмен, бұл қысқа жауап. Маниок сіздің иттеріңізге не істейтінін және егер сіз оны ұсынғыңыз келсе, сізге қанша бөлу керек екенін қарастырайық. Сондай-ақ, қауіпті болғандықтан, итіңізді ешқашан шикі маниокпен тамақтандырмаңыз.
Кассава дегеніміз не?
Кассава немесе юкка – тәтті картоппен тығыз байланысты оңтүстік американдық өсімдік. Бұл крахмалды түбір көкөніс көмірсулар мен калориялардың жақсы көзін қамтамасыз етеді және өте жаңғақ дәмі бар.
Бүгін біз жаңа піскен, сусыздандырылған және ұннан жасалған маниокты ұнатамыз. Кейбір ит тағамдарының құрамында күшіктің рационында тиісті көмірсулармен қамтамасыз ету үшін крахмал негізі ретінде маниок болуы мүмкін.
Кассаваның тамақтану фактілері
1 кеседегі сома
| Калориялар | 328 |
| Жалпы май | 6 г |
| Натрий | 29 мг |
| Калий | 558 мг |
| Жалпы көмірсулар | 78 г |
| Диеталық талшық: 3,7 г | |
| Қант: 3,5 г | |
| Белок | 8 г |
| С витамині | 70% |
| Үтік | 3% |
| В6 витамині | 10% |
| Магний | 10% |
| Магний | 3% |
Кассаваның денсаулыққа пайдасы
Кассаваның денсаулыққа бірнеше пайдасы бар, олар қалай дайындалғанына байланысты көбейіп немесе азаюы мүмкін. Міне, кейбіреулерін айта кетейін.
Салауатты салмақты қолдайды
Көп мөлшердегі маниок қажетсіз салмақ қосуға ықпал етуі мүмкін болса да, дұрыс өлшемдер шын мәнінде сау салмақты ұстай алады. Сондықтан бұл өсімдік калорияларды санайтын иттерге арналған ит тағамдарында жақсы жұмыс істейді.
Ішектің жақсы бактерияларына ықпал етеді
Зерттеулер маниок өсімдігіндегі талшық зиянды бактерияларды азайтып, ішекте сау бактериялардың көбеюіне ықпал ететінін көрсетті. Бұл оны ас қорыту жолының аздап қоректенуін қажет ететін дәнге сезімтал иттерге қолайлы етеді.
Қабынумен күреседі
Кассаваның құрамында индолепропион қышқылы деп аталатын қабынуға қарсы химиялық қасиет бар. Бұл қабынуға қарсы дәрі қант диабеті, семіздік және жүрек ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі.
Энергияны арттырады
Кассава энергия беретін қасиетімен танымал. Оның құрамында басқа түбір көкөністерге қарағанда 50% немесе одан да көп калория бар.
Қандағы қант деңгейін жақсартады
Кассава қандағы қанттың төмен деңгейін қолдайтыны және тәбетті реттейтіні дәлелденген. Бұл ингредиент қант диабеті сияқты мәселелермен ауыратын болса, итіңіздің диетасына қосу үшін қосымша пайдалы нәрсе болуы мүмкін.
Тері мен жабынның саулығын қамтамасыз етеді
С витамині иммунитетті жақсартып қана қоймай, ағзадағы коллаген синтезін күшейтеді. Сондықтан маниок иттердің терісі мен жүнінің сау болуына ықпал етеді.
Кассава уайымдары
Пісірілген маниок улы емес болғанымен, ол сіздің итіңіздің негізгі тағам көзі болмауы керек. Маниокты тамақтандыру жиілігі мен мөлшерін білу үшін мына нәрселерге назар аудару керек.
Калориясы жоғары
Маниок крахмалды, көмірсуларға толы көкөніс болғандықтан, оның калориясы өте жоғары. Модерацияда ол көмірсулардың керемет көзі бола алады, бірақ артық болса, артық салмақ қосуы мүмкін, бұл кейінірек басқа жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін.
Шикі жеуге жарамайды
Маниокты шикі түрде жеу адамдарға немесе үй жануарларына тұрарлық емес! Маниоктың құрамында цианогенді гликозидтер бар, олар нашар дайындалған жағдайда цианидпен улануға әкеледі. Итіңіз оны жемес бұрын, маниокты сулап, кептіру және сыртын тырнау арқылы тиісті түрде уытсыздандыруыңыз керек - адамдар үшін де солай болады!
Өңделген маниок қоректік заттардың тұтынуын азайтады
Егер маниок қатты өңделсе, ол қоректік заттардың түсуін азайтуы мүмкін. Жаңа піскен немесе дұрыс дайындалған маниокты ұсынған дұрыс.
Кассаваны қалай ұсынуға болады
Егер сізде шикі маниок болса, оны ұсынар алдында бүкіл көкөністі залалсыздандыру керек. Маниокты итіңізге ұсынбас бұрын оны толығымен пісіріңіз немесе сусыздандырыңыз. Сіз өңделген маниок чиптерінен аулақ болуыңыз керек, тек жаңа дайындалған бөліктерді ұсынады.
Көбінесе, егер сіз маниок ұнымен жұмыс істеп жатсаңыз, бұл жеке тағамнан гөрі қосымша және кеңірек рецепт. Егер сізде маниок ұны болса, оны ұсынар алдында толығымен дайындағыңыз келеді, бұл жеңіл пісіруді және оны басқа ингредиенттермен біріктіруді қамтиды.
Ит тағамындағы маниок
Кассава кейде үйдегі және коммерциялық иттерге арналған тағам диеталарында қолданылады. Сондықтан, егер сіз ит тағамы нұсқаларының бірінде тізімделген әртүрлі ингредиенттерді зерттеп жатсаңыз, оның не үшін қолданылатыны және оның барлық артықшылықтары туралы ақпарат алғыңыз келуі мүмкін.
Кассава түбірінің ұны иттердің жеуі үшін мүлдем қауіпсіз және бұл түбір көкөністің құрамында жиі кездесетін ингредиент болады. Бұл иттерді тамақтандыруға арналған көптеген коммерциялық компаниялар тапиока жасау үшін қолданатын ингредиент. Маниок тамыры немесе тапиока тітіркендіргіш толтырғыштарды алмастыру үшін астықсыз диеталарда жиі кездеседі.
Қорытынды
Енді сіз маниоктың итіңіз үшін өте жақсы екенін білесіз, егер ол дұрыс дайындалса, досыңызға зиян тигізуі мүмкін ықтимал токсиндерді кетіреді. Маниок - глютенге негізделген көмірсулар көзін ауыстыру үшін үйдегі немесе коммерциялық астықсыз ит тағамдарының диетасындағы ықтимал ингредиент. Сондықтан, егер сіз итіңізді маниокпен тамақтандырғыңыз келсе, оны жауапкершілікпен орындаңыз және артық тамақтанбау үшін мөлшерді бөліңіз.
