Jalapeños – көптеген тағамдарға ингредиент ретінде қолданылатын орташа өлшемді, ащы бұрыш. Ащы тағамды ұнататын адамдар әдетте бұл бұрыштарды чили және сальса сияқты тағамдарға жылу қосу үшін пайдаланады. Жалапеносты турап, шикі түрінде де жеуге болады, гарнир ретінде немесе маринадталған.
Мысықтар біздің тағамымызды зерттегенді ұнататындықтан, сіз оларға жалапеноспен жасалған бірдеңенің дәмін бере аласыз ба деп ойлаған боларсыз. Мүмкін сіздің мысық қоқыс жәшігіне түсіп, кеше түнгі жалапено толтырылған кешкі астың қалдықтарын жеген шығар. Жалапенос мысықтар үшін қауіпсіз бе?
Жалапенос мысықтар үшін улы болмаса да, олар үшін де пайдалы емес. Мысықтарды неге бұл бұрыштарды жеуге болмайтынын анықтап көрейік.
Мысықтар жалапенос дәмін тата алады ма?
Мысықтарда адамдар сияқты ащы тағамның дәмін сезіну үшін ауыздарында дәм рецепторлары жоқ. Бұл қауіпті болуы мүмкін, өйткені мысықтар олардың қаншалықты ащы екенін түсінбей жалапеньоны жеуі мүмкін. Мысықтар міндетті етқоректілер және шектеулі табиғи диетаға ие. Олар аң аулаған олжаның етін жейді.
Тұтқында мысықтар біз берген тағамды жейді. Бұл әдетте дүкеннен сатып алынған коммерциялық мысық тағамы. Мысықтар әртүрлі дәмдерді ажырата алады және олар нені ұнататынын және нені ұнатпайтынын біледі. Дегенмен, олар дәмдеуіштерге келгенде тым көп дәм айырмашылығын сезіне алмайды.
Егер мысықтар жалапеньоны жеуге қызығушылық танытпаса, бұл оның иісі оларды өшіруге жеткілікті болғандықтан болуы мүмкін. Егер олар оны жесе, бұрыштың өзі оларға зиян тигізбейді. Бұл бұрыштағы капсаицин зиян келтіруі мүмкін.
Мысықтар және капсаицин
Капсаицин – бұрыштың құрамындағы химиялық зат – оларды ыстық етеді. Ол жануарлар мен жәндіктерге қарсы құрал ретінде де қолданылады.
Капсаициннің иісі мысықтарды одан аулақ ұстау үшін жеткілікті болуы керек. Егер олар жалапеньо жеп, сондықтан капсаицинді тұтынса, бұл төтенше жағдай емес. Дегенмен, мысықтың ауырып жатқанын білу үшін бірнеше белгілерге назар аудару керек.
Мысықтың ас қорыту жолдары сезімтал, ал капсаицин онымен проблемалар тудыруы мүмкін. Мысықтар оны жеп жатқанда, ол ауызды және өңешті тітіркендіреді және күйдіруі мүмкін. Мынаны іздеңіз:
- Ауызға тырнау
- Аңқылдау
- Жүрек айнуы
- Құсу
- Диарея
- Мұрыннан ағу
- Сырылдау немесе тыныс алудың қиындауы
Бұл жанама әсерлер сирек кездеседі және сіздің мысық жалапеньоны қанша жегеніне, ол пісірілген немесе шикі болғанына және тұқымын жегеніне байланысты.
Капсаицинді қабылдауды емдеу
Әдетте, мысық жалапеньоны аздап жесе, ешқандай әсер болмайды. Егер сіздің мысық ауру белгілерін көрсетпесе, бәрі жақсы болады. Дегенмен, егер сіз жалапеньоны жегеннен кейін мысықта аурудың белгілерін байқасаңыз, оларды дереу ветеринарға апарыңыз. Мысықтар жалапеносты көп мөлшерде жесе, капсаицин тудыратын ауру қауіпті болуы мүмкін.
Егер мысық құсса немесе диарея болса, ветеринар бұл белгілерді жеңілдету үшін дәрі-дәрмектерді тағайындайды. Үздіксіз құсу мен диареядан сусыздануды бастан кешіретін мысықтар оларды қалпына келтіру үшін IV немесе тері астындағы сұйықтықтарды алады. Мысықтар капсаицинмен ауырғаннан кейін толық сауығып кете алады. Бірақ емдеуді қажет ететінін байқасаңыз, оларды мүмкіндігінше тезірек ветеринарға апару маңызды.
Басқа тағамдардан аулақ болу керек
Егер мысық жалапенос қосылған тағамды жеп қойса, олар оған улы болуы мүмкін басқа ингредиенттерді де жеген болуы мүмкін. Жалапенос чилистерде, сорпаларда және соустарда жиі қолданылатындықтан, бұл тағамдардағы басқа да қарапайым ингредиенттер мысық үшін теріс салдары болуы мүмкін.
- Пияз шикі, пісірілген, сусыздандырылған, ұнтақталған немесе кептірілген болсын, мысықтың эритроциттерін ыдыратып, анемияны тудыруы мүмкін.
- Сүт және сүт өнімдерінен, мысалы, ірімшіктен бас тарту керек, өйткені мысықтардың көпшілігі лактозаға төзбейді. Тым көп сүт ішу диарея мен асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін.
- Тұз көптеген тағамдарда көп қолданылады. Оның тым көп мөлшері мысықтарда өмірге қауіп төндіретін бағаланған натрийді тудыруы мүмкін.
- Сарымсақ мысықтар үшін пияздан бес есе улы. Бұл пиязбен бір тұқымдас, оған пияз және пияз да кіреді.
Қорытынды Ойлар
Жалапеньоның кішкене бөлігі мысықыңызға зиян тигізбеуі мүмкін, бірақ олар көп мөлшерде жесе, ауырып қалуы мүмкін. Капсаицин мысықтарда ас қорытуды, құсуды, диареяны және ауызды тітіркендіреді.
Мысықтар жалапеньоны сирек жейді, өйткені олардың иісі оларға ұнамайды. Дегенмен, егер сіздің мысық жалапеноспен жасалған тағамды тапса, пайда болуы мүмкін. Жалапеностарды қамтитын ыдыс-аяқтар көбінесе мысықтарды жеуге қауіпсіз емес басқа заттарды қамтиды. Барлық жалапеньолар мен олардан жасалған тағамдар мысықтың қолы жетпейтініне көз жеткізіңіз.
Егер сіздің мысық жалапеньо жеп қойса, аурудың белгілерін қадағалаңыз және белгілер пайда болса, дереу ветеринарға апаруға дайын болыңыз. Сіздің ветеринарыңыз тиімді ем беріп, бұл белгілерді тоқтата алады.
