Тамалес – еттен жеміске дейін әртүрлі салмалармен толтырылған жан-жақты және дәстүрлі мексикалық тағам. Дәстүрлі тамаленің қамыры меза деп аталады; меза жүгері қабығына жағылады және бумен пісірер алдында толтырғыштармен толтырылады. Иттер анда-санда тамалдарды жеуі мүмкін, бірақ олар идеалды емес және мүмкіндігінше аулақ болу керек; Тамалдардың көпшілігінде зиянды ингредиенттер бар.
Тамалес неге иттерге жарамайды?
Тамалес әдетте супермаркеттерде консервілерде кездеседі, жаңа піскен немесе мейрамханаларда беріледі. Тамалеске қатысты мәселе оларды көптеген ингредиенттермен, соның ішінде иттер үшін пайдалы және өте улы заттармен жасауға болады. Мысалы, дәстүрлі түрде дайындалған тамалдардың құрамында иттерге улы болатын пияз бен сарымсақ жиі кездеседі.
Тамалесте жиі кездесетін ингредиенттерге мыналар кіреді:
- Пияз: Пияз иттерге улы, сондықтан оларға еш уақытта беруге болмайды. Олардың құрамында иттердегі эритроциттердің ыдырауына әкелетін қосылыс N-пропил дисульфиді бар. Бұл гемолиз арқылы осы жасушалардың ыдырауын тудырады, өйткені иттің иммундық жүйесі N-пропил дисульфидінен зардап шеккен жасушаларды басқыншылар деп санайды. Пияздың барлық препараттары иттер үшін улы, соның ішінде шикі, пісірілген және ұнтақ.
- Сарымсақ:Сарымсақ пияз сияқты бір тұқымдасқа жатады және бірдей гемолитикалық анемияны тудырады. және 30 грамм сарымсақ ауыр немесе өлімге әкеледі. Кейбір иттер басқаларға қарағанда сезімталырақ (әсіресе жапон тұқымдары) және мөлшері улы шегінен төмен болғанына қарамастан, сарымсақ қабылдаудың жағымсыз әсерлерін сезінеді.
- Сарымсақ немесе пияз ұнтағы: Сарымсақ пен пияз ұнтақтары көкөністердің көбірек концентрленген нұсқасы болып табылады және улы деңгейге жету үшін аз ғана порция қажет. Олар тамалестің ең көп таралған ингредиенттері және оларды ешқашан иттерге беруге болмайды.
- Жүгері/жолжелкен қабығы: Тамалдардың қабығы иттер үшін қауіпті және оларды ешқашан беруге болмайды. Қабық қатты және тұншығуды тудыруы мүмкін, бірақ егер ит оны жұтып алса, нақты қауіп туындайды. Қабық сіңірілмейді және шұғыл хирургиялық араласуды қажет ететін ішек бітелулерін тудыруы мүмкін.
- Тұз және май: Маса қамыры көбіне тым көп тұзбен дайындалады. Иттер тұзға адамдарға қарағанда әлдеқайда сезімтал және тым көп тұзды уыттылықты тудыруы мүмкін, ол көп мөлшерде жұтылған жағдайда өлімге әкелуі мүмкін. Май сонымен қатар масса қамыр қоспасының бөлігі болып табылады және ол әдетте май немесе майдың орнына шошқа майымен жасалады. Тым көп май асқазан-ішек жолдарының бұзылуына және ұйқы безінің ауыр қабынуына (панкреатит) әкелуі мүмкін.
- Дәмдеуіштер: Тамал қоспаларында қолданылатын дәмдеуіштерге лавр жапырағы мен паприка кіреді. Бұл дәмдеуіштердің екеуі де иттердің асқазан-ішек жолдарының бұзылуын тудыратыны белгілі, соның ішінде қайық, құсу және диарея.
- Ащы бұрыш: Ащы бұрыш, ащы бұрыш үлпектері және ұнтақ чилис тамалесте жиі қолданылады және иттерге беруге болмайды, өйткені олар құсу, диарея және диарея тудыруы мүмкін. іштің ауыруы.
Менің итім консервіленген тамалды жей ала ма?
Иттерге консервіленген тамалес жеуге болмайды; Тұздың, қанттың және майдың өте жоғары мөлшерінен басқа, олардың құрамында иттерге улы болатын жоғарыда аталған барлық ингредиенттер жиі кездеседі.
Иттерге пайдалы тамалалар бар ма?
Тұзы мен майы аз және жидектер, тауық еті немесе сиыр еті сияқты улы емес ингредиенттермен толтырылған қабығы жойылған үй тамалдары салыстырмалы түрде пайдалы. Дегенмен, тіпті үйдегі тамалестерде де май мен тұздың мөлшері иттерге тым көп, сондықтан сақтықпен қателесіп, оларға қызмет көрсетуден бас тартқан дұрыс.
Егер менің итім тамалес жесе мен не істеуім керек?
Егер итіңіз дүкеннен немесе мейрамханадан сатып алынған тамале жеп қойса және сіз ингредиенттер тізімін білмесеңіз немесе таба алмасаңыз, үй жануарыңызды ветеринарияға апарған дұрыс. Пияз сияқты улы ингредиенттер бар екенін білетін үй тамалестеріне де қатысты, әсіресе сіздің итіңіз қауызын жеп қойған болса.
Егер сізде ингредиенттер тізімі немесе олар жеген тамалдардың жапсырмасы болса, оны ветеринардың кеңсесіне әкеліңіз, сонда ветеринар сіздің итіңіз жеген ингредиенттерді тез көре алады. Итіңіздің қауызын жеген-жемегенін және тамаленің қанша мөлшерін және қашан жегенін айтыңыз.
Емдеуге құсу тудыруы, суретке түсіру (әсіресе итіңіз қауызын жесе), қан анализі, дәрі-дәрмектер немесе сұйықтық терапиясы сияқты демеуші ем жатады.
Неге назар аудару керек
Егер сіздің итіңіз тамалды жесе, бірақ оның қабығын жемесе, сіздің ветеринарыңыз бірдеңе дұрыс емес деген белгілердің бар-жоғын қадағалауды ұсынуы мүмкін. Төмендегі белгілер әдетте пияз сияқты улы ингредиенттерді жеген иттерде байқалады:
- Лтаргия және әлсіздік
- Тілсіздік
- Құсу
- Диарея
- Бозарған қызыл иек
- Жыйрау
- Бұлшықет координациясының жоғалуы
Егер итіңізде тамалес жегеннен кейін жоғарыда аталған белгілердің кез келгенін байқасаңыз, кешіктірмеңіз: оларды тексеру үшін тікелей ветеринарға апарыңыз.
Қорытынды Ойлар
Тамалес – дәмдік бүршіктерді қуанта алатын мексикалық деликатес, бірақ иттерге ұсынылмайды. Иттер адамдарға қарағанда ингредиенттерге сезімтал және біз ең дәмді деп санайтындардың кейбірі (мысалы, пияз және сарымсақ) иттерге өте улы. Сондықтан, итіңізге тамала бермегеніңіз жөн, бірақ итіңіздің жалынған көздеріне қарсы тұра алмасаңыз, басқа жаққа қарауға кеңес береміз! Қалай болғанда да, сіздің итіңіз ешқашан қабықты жемейтініне көз жеткізіңіз. Бұл тұншығу қаупі және өлімге әкелетін ішек бітелуіне әкелуі мүмкін.
