Чайоте – Мексика мен Орталық Америкада туған көкөніс, ол адам денсаулығына пайдасы көп болғандықтан АҚШ-та танымал болып келеді. Оның ұзақ тарихы бар, оны ацтектер мен майялар біздің эрамызға дейінгі 500 жылы өсірген және ол бүгінде бүкіл Латын Америкасында кеңінен қол жетімді. Ол сондай-ақ Азияда, Үндістаннан Филиппинге дейін танымал, мұнда әртүрлі атаулар бар.
Бұл алмұрт тәрізді асқабақ ашық жасылдан ақ түске дейінгі жұқа қабығы бар авокадо немесе жасыл асқабақ тәрізді. Оның құрылымы біршама қытырлақ және қияр немесе цуккиниді еске түсіретін жұмсақ хош иісі бар, дегенмен кейбір адамдар оны тістеген кезде қауынның иісін сезетінін айтады. Адамдар шайотаны шикі немесе пісірілген жеуге болады, ол салаттарға немесе қуырылған қуыруға сергітетін қытырлақ қосады.
Бірақ иттер ше, олар чайотаны жей ала ма?Қысқа жауап иә, ит пісірілген шай жейді-бірақ оны шикі түрде жемегені жақсы. Чайотаны қалай дұрыс дайындау керектігін және оның итіңізге қандай пайдасы бар екенін білу үшін оқыңыз.
Неліктен Raw Chayote иттерге жарамайды
Raw chayote өзінің қытырлақ құрылымы мен нәзік тәтті дәмі үшін барған сайын танымал болып келеді. Көкөніс адамдар үшін қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ итіңізді шикі шайотпен тамақтандыру міндетті емес. Бұл көкөністі қабылдау үй жануарыңыздың бастан кешуін қаламайтын кейбір жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Ең бастысы, шайотаның тұқымдары иттер үшін қиын; олар көп мөлшерде жесе, асқазанның бұзылуын немесе бітелуді тудыруы мүмкін. Сондай-ақ иттер шикі шайотты тұтынғаннан кейін ас қорыту жолдарында тітіркенуден зардап шегуі мүмкін, бұл газға, диареяға немесе құсуға әкелуі мүмкін.
Өлімге әкеліп соқтырмаса да, бұл белгілер әлі де ыңғайсыз және қауіпті болуы мүмкін, егер өте көп мөлшерде өсімдік заттары жұтылып, белгілер емделмесе немесе еленбесе. Егер сіздің итіңіз бірнеше шайот тұқымын немесе аз мөлшерде шикі шайотаны жесе - үрейленбеңіз. Бірақ сіз мұны олардың диетасының негізгі бөлігі етпеуіңіз керек.
Чайотаны қалай дайындау керек
Chayote – сіздің түкті досыңызды маңызды витаминдер мен минералдармен қамтамасыз ете алатын керемет пайдалы көкөніс. Сіздің итіңіздің тағамын ұнататынына көз жеткізу үшін оны қалай дайындау керектігі туралы осы қарапайым нұсқауларды орындаңыз. Бастау үшін, 5-7 минут қайнату немесе бумен пісіру алдында шайотаның терісін және тұқымын алып тастаңыз және оны кішкене бөліктерге кесіңіз. Тұз немесе басқа дәмдеуіштерді қоспаңыз. Оны ақырын пісіріңіз және артық пісірмеңіз, өйткені шаяотты көп пісіру оның құрылымын өзгертеді және тамақтануды бұзады.
Қайнағаннан кейін, шайотаны езбес бұрын жұмсақ әрі итіңіз жеуге оңай болғанша суытыңыз. Соңында, пюресі шайотаны жебе немесе басқа ит тағамымен араластырыңыз. Итіңіздің қалай әрекет ететінін немесе оны ұнататынын көру үшін итіңізге өте аз мөлшерде беруден бастаңыз. Егер олар шайтаны ұнататын болса, оны тек кездейсоқ дәм ретінде беруге болады.
Тағамдық мазмұны
Өкінішке орай, иттер мен шайоттарға тікелей қатысты зерттеулер жоқ, бірақ біз бұл көкөністің қоректік мазмұнынан және оның иттерге қалай пайда әкелетінін түсіну үшін иттердің әртүрлі қоректік заттарға қалай жауап беретінінен экстраполяция жасай аламыз. Чайот маңызды витаминдерге, минералдарға және диеталық талшықтарға толы. Бір кесе шикі чайотта небәрі 28 калория бар және екі грамм диеталық талшықты қамтамасыз етеді. Бұл С дәруменінің тамаша көзі, адамның осы маңызды қоректік затқа күнделікті ұсынылатын мөлшерінің 20%-дан астамын қамтамасыз етеді. Чайоттың құрамында тиамин, рибофлавин және ниацин сияқты бірнеше В дәрумендері, сонымен қатар марганец және темір сияқты басқа минералдар бар. Оған қоса, оның құрамында май мен холестерин аз.
Чайотаның иттерге пайдасы
Дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар үй жануарларының, соның ішінде иттердің денсаулығы үшін өте маңызды. Сіздің итіңіздің теңдестірілген және салауатты тамақтануын қамтамасыз ету олардың ұзақ және бақытты өмір сүруін қамтамасыз етудің ең жақсы тәсілдерінің бірі болып табылады. С, В дәрумендері, магний, марганец, фосфор, калий және селен - бұл сіздің күшіктерге қажетті барлық артықшылықтарды беретін толық диетаны қамтамасыз етудің негізгі компоненттері.
- Витамин С:Иттер С витаминін бауырында синтездей алады, бұл пайдалы, өйткені С дәрумені иммунитетті арттыруға көмектеседі және итіңізді инфекциялар мен аурулардан сау ұстау үшін қажет. Сонымен, иттің диетасын қосымша С витаминімен толықтыру қажет емес шығар.
- В дәрумендері: Бұл дәрумендердің энергия деңгейі мен зат алмасуы, сондай-ақ тері мен жабын денсаулығы үшін маңызды. Кальций сияқты минералдар сүйектерді нығайтады, ал магний бұлшықеттерді босаңсытады.
- Марганец: Бұл минерал метаболизмдік ферменттер үшін өте маңызды, ал фосфор тістердің мықты болуына, сондай-ақ жасушалық энергияны өндіруге көмектеседі.
- Калий: Бұл жүйке және бұлшықет қызметі үшін өте маңызды электролит.
Жалпы алғанда, шайот – қоректік заттарға бай көкөніс, ол сіздің түкті досыңыз үшін минералдар мен дәрумендердің тамаша көзі болып табылады - оны пісіріп және аз мөлшерде ұсынсаңыз.
Итке ең пайдалы көкөніс қандай?
Иттердің асқорыту жүйесі адамдардан өте ерекшеленеді, яғни олар біз алатын барлық нәрсені жей алмайды. Дұрыс емес тағамдарды тұтыну денсаулықтың ұзақ мерзімді проблемаларына және төтенше жағдайларда тіпті өлімге әкелуі мүмкін. Иттер - бәрін жейтін жануарлар, және қай көкөністің ең пайдалы екенін айту өте қиын, дегенмен иттер келесі жаңа піскен көкөністердің барлығын аз мөлшерде жеуге болады, егер дұрыс дайындалса, әдетте қайнату немесе бумен пісіру арқылы:
- Сәбіз
- Сельдерей
- Жасыл бұршақ
- Бұршақ
- Қызылша
- Қияр
- Ямс
Қандай көкөністер иттерге улы?
Жоғарыда айтылғандай, иттер тамақты адамдардан басқаша қорытады және сіз үшін пайдалы нәрсе итіңіз үшін қауіпті болуы мүмкін. Кез келген ит иесі білетіндей, біздің жүнді достарымызды жеуге болмайтын тағамдардан аулақ ұстау қиын болуы мүмкін. Көптеген көкөністер иттерге өте пайдалы болғанымен, кейбіреулерінен аулақ болу керек. Сіздің күшіктің қандай көкөністерден бас тартуы керектігін білу олардың денсаулығын сақтау үшін маңызды.
Көкөністердің кейбір түрлері біздің ит иттерге уытты әсер етуі мүмкін, сондықтан келесі жолы күшік түскі ас дастарханында қайыр сұрап жатқанда не беретініңізді шешкен кезде оларды өткізіп жіберген дұрыс. Бұған піспеген қызанақ пен картоп, пісірілген немесе шикі пияз және сарымсақ кіреді - олардың барлығында итіңізді қатты ауыртатын токсиндер бар.
Қорытынды
Қорытындылай келе, шайот дұрыс дайындалған жағдайда сіздің итіңіздің диетасына пайдалы қосымша бола алады. Кез келген тағам сияқты, модерация кілт болып табылады және чайот аз мөлшерде берілуі керек. Сондықтан, егер сіз итіңізге осы дәмді көкөністен бергіңіз келсе, оның тұз немесе басқа зиянды дәмдеуіштер қосылмай пісірілгеніне және сол күні олардың жалпы тағамының 5%-дан аз екеніне көз жеткізіңіз.