Мысықтарымызға біз жегеннің бәрін жеп көргісі келмеуі қиын. Тамағымыздан алыстап кеткенде де, олар жасырын кіріп, тәрелкеден тістеп алуы мүмкін. Қызық мысықтар біздің мәзірдегі кез келген нәрсені таңдауға қызығушылық танытуы мүмкін, бірақ олар үшін қай тағамдар қауіпсіз және қайсысы ықтимал ауыр проблема тудыруы мүмкін екенін білу маңызды.
Каперс туралы айтатын болсақ, олар мысықтар үшін улы емес. Дегенмен, оларды мысыққа артық беруге де болмайды. Егер сіздің мысық капераны жеп қойған болса, алаңдаудың қажеті жоқ. Каперстерді, олардың не екенін және мысыққа қалай әсер ететінін тереңірек қарастырайық.
Каперс дегеніміз не?
Каперс – капер бұтасының піспеген кішкентай гүл бүршіктері. Өсіруге қалдырылған болса, олар бұтаның жемісі каперниге айналады. Бұл бұталар Италияда, Мароккода, Испанияда және Азияда кездеседі. Олар негізінен Жерорта теңізі тағамдарымен байланысты және әдетте тұздалған немесе кептірілген түрде тұтынылады. Шикі каперстердің ащы болғаны сонша, олар дәмсіз болып қалады. Сірке суы немесе тұзды тұздықтар олардың дәмін жақсартады және оларды тағамдарға дәмді қосылатын ингредиент етеді. Капержидектің мөлшері жүзімге жуық және оның құрамында тұқымдар бар. Каперс тағам дайындау кезінде ингредиенттер ретінде пайдаланылса, каперниктер коктейльдердегі зәйтүнді алмастырғыш ретінде пайдаланылады.
Каперс үлкендігі бұршақ тәрізді кішкентай жасыл сопақшаға ұқсайды. Тұздалған кезде олар шикі немесе құрғақ түрдегі дәмінен әлдеқайда ерекшеленетін өткір, лимон дәмін алады. Олардың тұзды дәмі жасыл зәйтүнге ұқсайды. Каперстің қышқылдығы лосось сияқты бай балықтармен жақсы үйлеседі. Олар көбінесе кілегейлі ірімшік қосылған ысталған лососьдің үстіне беріледі. Балықтан басқа, каперс соустарға, макарон өнімдеріне және бұқтырылған тағамдарға текстура мен дәм қосу үшін қолданылады. Олар сондай-ақ кейбір дәрілердің ингредиенттері ретінде қолданылған.
Егер мысық сіздің ысталған лососьіңізді алмақ болса, ол каперс немесе тұзды ерітіндіні жеуі мүмкін.
Капер тұздығы
Тұзды ерітіндіге оралған ақжелкенді тұтынар алдында кем дегенде 5 минут салып қою керек. Тұзды ерітінді тым тұзды немесе сірке суына толы, әйтпесе каперстердің дәмін басады.
Егер адамдар тұзды ерітіндіден каперстерді алып тастау керек болса, бұл жерде мысықтар үшін одан да маңыздырақ болады. Біздің мысық достарымыздың денелері бізден кішірек болғандықтан, олар қиындық тудырмауы керек тағамды көп қажет етпейді.
Тұз мысықтар үшін улы. Тұзға салынған каперсті жесе, бұл олардың ауруын тудыруы мүмкін. Өкінішке орай, каперстің тұзды дәмі мысықтарды одан бетер еліктіруі мүмкін.
Тіпті жарты шай қасық тұз мысық үшін улы болуы мүмкін. Егер сіздің мысық тәрелкеңізден немесе қоқыс жәшігінен бірнеше каперс ұрлап кетсе, бұл алаңдаушылық туғызбайды. Дегенмен, шайылмаған каперс немесе капер тұзды ерітіндісі мысықтың қанында натрийдің жоғары концентрациясын тұз улануын тудыруы мүмкін.
Егер сіз каперс қолданатын болсаңыз, оларды мысықтың қолы жетпейтін жерде сақтаңыз және олармен біткен кезде банкалардың жабық болуын қадағалаңыз.
Каперстің тағамдық құндылығы
Бір ас қасық каперстің құрамында:
- 2 калория
- 2 грамм белок
- 4 грамм көмірсулар
- 3 грамм талшық
- адамдар үшін натрийдің тәуліктік мөлшерінің 9%
Олар кішкентай болуы мүмкін, бірақ олардың құрамында натрий бар. Капердің ас қасықында шамамен 238 миллиграмм (мг) натрий бар. Дені сау ересек мысықтар күніне 40 мг натрийді тұтынуы керек. Бұл сан жүкті немесе бала емізетін мысықтар үшін жоғары. Дегенмен, бір ас қасық каперстің құрамында орташа мысық үшін тым көп тұз бар.
Тұзбен улану белгілері
Егер мысығыңыз каперсті көп жеді деп ойласаңыз немесе оларды тұзды ерітінді ішіп алған болсаңыз, тұзбен уланудың келесі белгілеріне назар аударыңыз:
Тұзбен улану белгілері:
- Құсу
- Диарея
- Тәбет төмендейді
- Летаргия
- Шамадан тыс шөлдеу немесе зәр шығару
- Шатасу немесе бас айналу
- Тремор
- Ұстама
- Кома
Осы белгілердің кез келгенін байқасаңыз, мысықты дереу ветеринарға апарыңыз.
Басқа тұзды тағамдар
Тұз мысықты сусыздандыруы және қатты шөлдеуіне әкелуі мүмкін. Міне, натрийге толы және мысыққа шамадан тыс ұсынылмайтын басқа да тұрмыстық заттар мен тағамдар:
Мысықтар үшін қауіпті тым тұзды тағамдар:
- Дали еті
- Жеркі
- Тұздықтағы тунец
- Картоп чипсы және басқа да тұзды тағамдар
- Асхан тұзы
- Теңізсуы
- Пісіргендегі тұзды су
- Тас тұзы
- Play-Doh
- Пейнтболлар
Көптеген мысықтар жеткілікті су ішпейді. Олар күнделікті қажетті ылғалдандыруды қамтамасыз ету үшін диеталарына сүйенеді. Көптеген мысықтар аздап сусызданғандықтан, аздап тұз проблеманы ушықтыруы мүмкін. Әрқашан мысықтың таза, таза суға қол жеткізе алатынына көз жеткізіңіз.
Қорытынды
Каперс - капер бұтасының піспеген кішкентай гүл бүршіктері. Олар көптеген тағамдарға дәм мен текстура қосу үшін пісіруде қолданылады.
Каперс әдетте өте тұзды тұзды ерітіндіге оралған. Олар әдетте алдымен шайылғаннан кейін қолданылады. Бір ас қасық каперстің құрамында адам үшін күнделікті натрийдің 9%-ы бар.
Мысықтар каперсті жей алады, бірақ оларды көп жеуге болмайды. Кейде бір немесе екеуі оларға зиян келтіру үшін жеткіліксіз болады, бірақ мысық үшін каперс жеу әдеттегі жағдай болмауы керек. Олар натрийді тым көп тұтынуы мүмкін, бұл сусыздандыруға және басқа да денсаулыққа байланысты проблемаларға әкеледі. Каперс аз мөлшерде мысықтар үшін улы немесе улы емес, бірақ тым көп тұз улануын тудыруы мүмкін. Тұзды мысықтардан аулақ ұстау керек, өйткені ол тұздың көп бөлігін сақтайды.
Мысықтың әрқашан таза суға қол жеткізе алатынына және тым көп тұзды тағамдарды, оның ішінде каперстерді жемейтініне көз жеткізіңіз.
