Дәм адамның тағамды қабылдауында үлкен рөл атқарады. Біз әдетте дәмді емес нәрселерді жемейміз, бірақ иттердің отбасы мүшелері туралы да солай айтуға болады ма? Иттер құм, шөп, қағаз, тас, шұлық, ойыншықтар, тіпті өздерінің нәжісін де жейді. Бұл заттардың дәмді болуы мүмкін емес, сондықтан сіз иттердің дәм сезімі бар ма деп ойлайтын шығарсыз.
Әрине, иттердің дәм сезу қабілеті бар, бірақ олардың тағамдық емес тағамдарды жеуге бейімділігі әдетте дәмге емес, қызығуға немесе шайнауға тойымсыз қажеттілікке байланысты.1
Иттер қандай дәмдерді ұнататынын және хош иіс олардың дәм сезу қабілетіне қалай байланысты екенін білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Иттердің дәмі бар ма?
Иттердің тілінде адамдар сияқты дәм сезу бүршіктері болады. Олар сопақша деп аталатын тілдің кішкентай бөртпелерінде кездеседі. Олардың дәм сезімі біздікіндей өткір болмаса да, бұл күшіктердің ең ерте дамитын сезімдерінің бірі.
Иттердің тілінің барлық жағында және тамағында дәм бүршіктері болады.
Иттер ненің дәмін көре алады?
Иттерде 1700-ге жуық дәм сезу қабілеті бар, ал адамдарда 9000. Бірақ олар біз сияқты тәтті, қышқыл, тұз және ащы сияқты дәмдерді анықтай алады. Ит тілінің әртүрлі аймағындағы дәм бүршіктері кейбір дәмдерге басқаларға қарағанда сезімталырақ.
Иттерде тұз рецепторлары біздегідей дамымаған. Олардың ата-бабасының диетасы табиғи түрде ет пен тұзға бай, сондықтан олар ешқашан тұзды дәмдеуіштерге қызығушылық танытпай, сырттан тұз көздерін іздеудің қажеті болмады.
Олар көбінесе тәтті хош иісті ұнатады, бұл олардың ата-баба рационында жабайы жемістер мен көкөністерден болған болуы мүмкін.
Бірақ біздегідей емес, олардың судың дәмін сезетін ерекше дәм бүршіктері бар. Сонымен, біз суды дәмсіз зат деп ойласақ, иттерде басқа тәжірибе болуы мүмкін. Бұл ерекше дәм бүршіктері олардың тілдерінің ұшында, ит ішкен кезде суға түсіп, астында бұйра болатын бөлікте болады. Олар шөлдегенде немесе тамақ ішкеннен кейін сезімтал болады.
Иттердің дәмі қандай рөл атқарады?
Иттің дәм сезу қабілеті біздікінен шамамен бестен біріне күшті болғанымен, олардың иіс сезімі тұқымына байланысты адамдарға қарағанда 100 000 есе жақсырақ болуы мүмкін. Иіс иттің тағамды және бүкіл әлемді қалай сезінуінде үлкен рөл атқарады. Заттың иісі оның дәмін жақсартады.
Сонымен қатар, иттердің таңдайында иіс сезімін арттыратын және «дәм қабылдауға» көмектесетін ерекше иіс органы болады. Олардың иіс сезу қабілеті өте күшті болғандықтан, иттердің көпшілігі иіс сезу арқылы бір нәрсе жеуге болатын-болмайтынын интуитивті түрде біледі. Бұл сондай-ақ иттердің неге күшті хош иісті тағамдарға көбірек тартылатынын түсіндіреді; оның иісі неғұрлым көп болса, соғұрлым олар оны тартымды етеді.
Егер ит иіс сезу қабілетін жоғалтса, ол оның тамағына қызығушылық танытпай, жеуге аздап ынталандыруды қажет етеді.
Иттерге ненің дәмі ұнамайды?
Иттердің көпшілігі ащы, ащы немесе ащы тағамдардан бас тартады. Дәмді тежейтін көптеген құралдар шайнауды болдырмау үшін ащы немесе ащы дәмдерді пайдаланады. Иттер тым ащы болса, кейде дәрі-дәрмектен бас тартады.
Капсаицин, ащы тағамдарда кездесетін, жылуды тудыратын қосылыс, иттерде дәмнің көп дәмін сезе алмаса да, физикалық реакцияларды тудыруы мүмкін. Олар тіпті ащы тағамның иісінен күйіп қалуы мүмкін.
Қорытынды Ойлар
Иттердің біз сияқты дәм сезу қабілеті бар, бірақ олардың жұмысы біздікінен сәл басқаша. Олар басқаларға қарағанда кейбір дәмдерге сезімтал болғанымен, біз қабылдай алатын көптеген нәрселердің дәмін тата алады. Иттер тағамның дәмін татуға көмектесу үшін иіс сезу қабілетінің жоғарылауына қатты сенеді және дәм мен иіске негізделген жеке тағам таңдауларына ие болады.
