Окра – креол, каджун, Кариб теңізі және үнді тағамдарында кеңінен қолданылатын африкалық көкөніс. Ол сондай-ақ ұзын және нәзік пішініне байланысты деп аталатын бхинди немесе ханымның саусақтары ретінде белгілі. Жасыл, аздап бұлыңғыр қабықша майдалап, пісіргенде жабысқақ, желатинді сұйықтықты бөлетін ұсақ тұқымдардың сызықтарын қамтиды. Бұл сұйықтық желе тәрізді болғандықтан, бамия көбінесе сорпалар мен бұқтырылған тағамдарды қоюлату үшін қолданылады. Бамияны ұнататын болсаңыз, оны мысыққа тамақтандырғыңыз келуі мүмкін, бірақ бамия жүнді досыңызды тамақтандыруға бола ма?Қысқа жауап: Иә, мысықтар бамияны жей алады Мысық бамияны жеуге бермес бұрын, бамияның қалай дайындалғанына мұқият болу керек және оны сіздің адамыңыз қандай мөлшерде тұтынатынын бақылауыңыз керек. мысық.
Окра мысықтар үшін қауіпсіз бе?
Иә, мысықтар бамия жей алады, бірақ толық және теңдестірілген мысық тағамдары пайдалырақ. Мысықтар жеуге болмайтын көптеген өсімдіктер бар. Бірақ тұтастай алғанда, бамия қолайлылардың бірі: ол тіпті сіздің мысықтың денсаулығына қандай да бір пайда әкелуі мүмкін. Барлық тағамдар сияқты, бамия да өзінің артықшылықтары мен кемшіліктеріне ие. Мысықтар міндетті етқоректілер болып табылады, яғни олар еттен қажетті қоректік заттардың барлығын алады. Мысықтар рационында көкөністерді қажет етпейді. Олар кез келген басқа өсімдік негізіндегі тағам сияқты, бамияны тек қалыпты мөлшерде жеуі керек. Тым көп бамия жейтін мысық ас қорыту проблемаларына ұшырауы мүмкін. Бамияға байланысты асқазан-ішек ауруларының пайда болуы мүмкін бірнеше факторлар бар.
Окраның құрамында өлімге әкелетін у бар ма?
Бамияны күн сайын дүние жүзінде миллиондаған адамдар тұтынатынын ескерсек, бұл сұрақ сізді таң қалдыруы мүмкін. Дегенмен, таңғаларлық шындық, иә, бамияда соланин деп аталатын өлімге әкелетін удың ізі бар. Соланин адамдарда ондаған өлімге әкелді, негізінен жасыл картопты жұту салдарынан. Соланиннің әсерінен қанша жануар өлгені белгісіз, бірақ көбінесе ауылшаруашылық жануарларында кездеседі.
Соланин дегеніміз не?
Соланин - бамияда, сонымен қатар картопта, баклажанда, көкжидекте, артишокта болатын улы зат. Соланин көбінесе жемістер мен көкөністердің түнгі көлеңке отбасымен байланысты. Бамия түнгі көлеңкелер тұқымдасының мүшесі болмаса да, оның құрамында аз мөлшерде соланин бар және бұл химиялық зат жеткілікті мөлшерде мысықтар (және адамдар) үшін улы.
Соланин адам үшін улы ма?
Соланин барлық сүтқоректілер үшін улы. Соланинмен уланудың ең жиі кездесетін белгілері - асқазан-ішек және неврологиялық. Адамдарда бұл жүрек айнуы, диарея, құсу, асқазанның құрысуы, терінің жергілікті тітіркенуі, тамақтың жануы, бас ауруы, бас айналу, қышу, экзема, қалқанша безінің проблемалары, қабыну және бірлескен ауырсынуды тудыруы мүмкін. Галлюцинациялармен, ұйқышылдықпен, салданумен, қызбамен, сарғаюмен, қарашықтардың кеңеюімен, гипотермиямен және тіпті өліммен аяқталатын аса ауыр жағдайлар туралы хабарланған. Соланиннің қалыпты мөлшері сізді өлтіруі мүмкін. Зерттеулер дене салмағының 2-5 мг/кг дозасы уытты белгілерді тудыруы мүмкін, ал 3-6 мг/кг дозасы өлімге әкелуі мүмкін деп болжайды. Соланині жоғары тағамдарды жегеннен кейін симптомдар әдетте 8-12 сағаттан кейін пайда болады, бірақ тамақтанғаннан кейін он минуттан кейін тез пайда болуы мүмкін.
Адамдар бамиядағы соланин туралы алаңдау керек пе?
Бамия жеу туралы уайымдамау керек. Баклажан, көкжидек және артишок сияқты көптеген жемістер мен көкөністердің құрамында болса да, соланинмен байланысты адам өлімі әдетте жасыл картопты жеуден болады. Табиғи түрде құрамында соланин бар жемістер мен көкөністер піскенде, бұл улы қосылыстың деңгейі төмендейді. Қалыпты мөлшерде бамиядағы соланин адамға зиян келтірмейді. Тіпті көп мөлшерде тұтынылатын болса да, оның көп бөлігі қанға түспейді, өйткені адам ағзасы оны жақсы сіңірмейді. Бамиядағы соланин адамдар үшін алаңдаушылық тудыруы мүмкін, егер бамия көп мөлшерде тұтынылса. Адамның соланиннің өлімге әкелетін дозасын қабылдау үшін жеткілікті мөлшерде бамия жеуі мүмкін емес еді. Жұртшылық соланинді тұтынуды азайтуы керек екенін көрсететін зерттеулер жоқ. Ең бастысы, ешқашан жасыл картопты немесе түнгі көлеңке отбасының жапырақтарын жеуге болмайды. Бірақ картоп пен баклажан дүние жүзінде негізгі тағам болғанымен, соланинмен улану өте сирек кездеседі.
Соланин мысықтар үшін зиянды болуы мүмкін бе?
Жалпы алғанда, бамиядағы соланин деңгейі мысықтар үшін қауіпсіз. Мысықтың проблемаларын тудыруы үшін соланинді әдеттегі қызмет ету өлшемдерінен тыс көп мөлшерде тұтыну керек. Бұл жай ғана қауіпсіз дайындау әдістерін ұстану және мысыққа бамияны қалыпты мөлшерде беру мәселесі. Зерттеулерге сәйкес, адамдар сияқты, жануарлардың көпшілігінің асқазан-ішек жолдары да соланинді нашар сіңіреді, ал токсин нәжіспен тез шығарылады.
Бамия мысықтар үшін зиянды болуы мүмкін бе?
Сіздің мысықтың соланинмен улануы, өлуі немесе бамия жегеннен кейін бірден кері әсер етуі екіталай болса да, мысыққа бамия бергенде абайлап жүру ұсынылады. Бұл көкөніс мысықтарда тудыруы мүмкін басқа да мүмкін денсаулық проблемалары бар. Есте сақтау керек бірінші нәрсе - мысықтар міндетті етқоректілер. Жануарлардан алынатын өнімдер олардың диетасының көп бөлігін құрауы керек. Мысықтар кейде бамия сияқты өсімдік негізіндегі тағамдарды жей алады, бірақ кез келген көкөністің шамадан тыс көп мөлшері мысықтың асқазанын бұзуы мүмкін. Асқорыту бұзылыстарының жиі кездесетін белгілері - жүрек айнуы, құсу, диарея және іштің ауыруы. Осыны ескере отырып, мысықтарға бамияны қалыпты мөлшерде беру керек. Мысықтың бамияны ешқандай зиянсыз жеуге мүмкіндігін беру үшін оны қалай дайындағаныңызға назар аудару керек.
Мысықтарға арналған шикі және пісірілген бамия
Бамия мысықтар үшін өте қауіпсіз және тіпті қоректік болғанымен, келесі мәселе - мысыққа шикі бамияны беру керек пе, әлде алдымен оны пісіру керек пе. Егер сіз мысық бамияны ұсынуды жоспарласаңыз, оны қайнату немесе бумен пісіру сияқты қарапайым түрде дайындауды ұсынамыз. Пісірілген көкөністер сіздің үй жануарыңыз үшін оңай сіңіріледі. Бамияны мысықтың диетасына енгізген кезде баяу жүріңіз, бір уақытта аз мөлшерде ғана ұсыныңыз. Мысық досыңызға қайнатылған немесе буға пісірілген бамияның кішкене бөлігін беріңіз, оның қайнатпасымен араластырыңыз және оның қалай өтетінін көріңіз. Егер бұл ешқандай реакция тудырмаса, келесі екі апта ішінде үй жануарыңызға қызмет көрсету мөлшерін баяу көбейтуге болады.
Мысықты бір уақытта тамақтандыруға болатын бамияның максималды мөлшері шамамен ¼ кесе. Шикі бамияда пісірілген бамияға қарағанда минералдар мен қоректік заттар көп болғандықтан, сіз мысыққа көкөністің пісірілмеген түрін бергіңіз келуі мүмкін. Бамияда пестицидтер жоқ екеніне көз жеткізу үшін ағынды су астында жақсылап тазалаңыз.
Мысықтар маринадталған бамияны жеуге бола ма?
Мысықтарға маринадталған бамияны немесе маринадталған қиярдың кез келген басқа түрін жеу ұсынылмайды. Тұзды тұзды ерітіндіде мысықтардың диетасы үшін тым көп тұз бар: тым көп натрий мысықтарды сусыздандырады және олардың бүйректеріне зиянды. Сонымен қатар, маринадталған сұйықтықтың құрамында сарымсақ немесе пияз бар, екеуі де мысықтар үшін улы.
Мысықтар ащы бамия рецептерін жей ала ма?
Мысықтарға бамияны анда-санда, рахат ретінде, мөлшерлеп беруге болады. Аз мөлшерде бамия салыстырмалы түрде қауіпсіз, бірақ оны жиі пісіретін дәмдеуіштер қиындықтар тудыруы мүмкін. Сіз ащы тағамды жақсы көретін шығарсыз, бірақ оны мысыққа бермеңіз. Көптеген ащы тағамдардың құрамында капсаицин бар, ол мысықтың асқазанын бұзады және құсады.
Мысықтарға қандай көкөністерді жеуге болады?
Мысықтар көкөністердің көпшілігін жегені дұрыс, әсіресе олар кәдімгі диетаға қосылған болса. Көкөністердің құрамындағы магний, калий, талшық, дәрумендер және антиоксиданттар сияқты қоректік заттар мысықтың иммундық жүйесін және ас қорытуын жақсарту үшін жұмыс істейді. Сіздің мысық бамияны бағаламауы мүмкін. Сондықтан, егер сіздікі болмаса, мысықтарыңызға қояншық, брокколи, сәбіз, қырыққабат, жасыл бұршақ, салат, бұршақ, асқабақ, шпинат, тәтті картоп, қысқы асқабақ және кәді сияқты көптеген пайдалы көкөністерді бере аласыз. Бұл көкөністер мысықтар үшін сіңімді болуы үшін оларды пісірілген, жақсырақ қайнатылған немесе бумен пісірген жөн.
Мысықтар қандай көкөністерден бас тартуы керек?
Көкөністер мен жемістердің көбі мысықтарға жарайды, бірақ кейбіреулері жарамайды. Назар аударатын өнімдерге пияз, сарымсақ және пияз, жүзім мен мейіз, жасыл қызанақ және шикі картоп кіреді. Бұл көкөністер олар үшін әсіресе зиянды, асқазан-ішек жолдарына қиындық туғызады, тіпті олардың эритроциттерін зақымдайды.
Мысықтар үшін бамияның денсаулыққа пайдасы
Көкөністерді ұнатасыз ба, ұнатпасаңыз да, олардың адам денсаулығына пайдасы көп екенін бәрі біледі, ал біздің үй жануарлары да осы артықшылықтардың кейбірін көре алады. Магний, фолий, K, B1 және C витаминдерінен басқа, бамияда басқа минералдармен қатар А, В2, В3 дәрумендерінің, кальцийдің, темірдің, фосфордың, калийдің және мырыштың айтарлықтай мөлшері бар. Кездейсоқ жеміс-жидек немесе көкөніс тағамдары үй жануарларымызбен қарым-қатынас жасаудың кінәсіз тәсілі болуы мүмкін. Есіңізде болсын, тым көп жақсы нәрсе үй жануарыңыздың проблемаларын тудыруы мүмкін. Бамияны тек мөлшермен беріңіз және көкөністерді мысықтарға беруге арналған тағам мөлшері бойынша нұсқауларды орындаңыз.
Неге мысықтар адамдар сияқты бірдей тағамды жей алмайды?
Мысықтар адамның тамағын иттер көрсететін талғамсыз талғаммен жемейді. Мысықтар талғампаз жегіш болуы мүмкін және біз олардан дәмді болады деп күткен тағамдарға мұрындарын бұруы мүмкін. Бұл мысықтарға мүмкіндік берілсе, кейбір «адамдардың тамағын» жемейді дегенді білдірмейді. Кейбір тағамдар біз үшін дәмді және қоректік болғанымен, олар шынымен мысықтың денсаулығына зиян келтіруі мүмкін. Біз бірдеңе жеп, артықшылықтар ала алатын болсақ, бұл біздің үй жануарларына да қатысты дегенді білдірмейді. Үй жануарларына арналған көптеген қауіпсіз көкөністер бар, бірақ олардың кейбіреулері улы. Сонымен қатар, көкөніс қауіпсіз тізімде болса да, оның тым көп болуы мысық үшін әлі де жаман болуы мүмкін. Олардың денелері біздікінен мүлдем бөлек.
Неліктен мысықтар уларға көбірек сезімтал?
Бізден айырмашылығы, мысықтарда токсиндерді ыдыратуға көмектесетін белгілі бір бауыр ферменттері жоқ. Сондықтан олар аз мөлшердегі зиянды тағамнан жиі ауырады. Сондай-ақ, олардың денелері біздікімен салыстырғанда өте кішкентай және олар ауырған кезде өздігінен жасырынып қалады. Осының барлығына байланысты аз мөлшерде улы немесе зиянды тағамды қабылдау денсаулыққа айтарлықтай қауіп төндіруі мүмкін. Белгілі бір тағамның мысықтың асқазан-ішек жолын бұзуы мүмкін екенін білсеңіз, одан мүлдем бас тартуыңыз керек.
Қорытынды
Сіздің мысығыңыз бамиядан бірден қауіп төндірмейді. Кез келген мысық үшін қауіпсіз жемістер немесе көкөністер сияқты, ет негізіндегі теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде мысық үшін аз мөлшерде ғана қамтамасыз еткен дұрыс. Бамия құрамында асқазан-ішек жолының бұзылуын тудыратын соланин деп аталатын токсин бар және оны көп мөлшерде жеген кезде денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Дегенмен, аз мөлшердегі бамиядағы соланин мөлшері мысықтар үшін қауіпсіз. Жалпы алғанда, мысықты бүлдіргіңіз келсе, арнайы әзірленген мысық тағамдарын ұстанған дұрыс.
