Қысқа жауапиә, бірақ иттер мен сірнелерге келетін болсақ, сіздің ең қауіпсіз ставкаңыз модерация болар еді Үй жануарларының иесі ретінде сіз кез келген нәрсенің және бәрінің екеніне сенімді болғыңыз келеді Сіздің итіңіздің тұтынатыны оларға сәйкес келеді. Мелассаның жағдайы күрделі, өйткені ол қанттың шоғырланған түрі. Егер сіз назар аударған болсаңыз, салмақты реттеуге келгенде қанттың басты жау екенін білесіз.
Америка Құрама Штаттарындағы иттердің 34% артық салмақ және 20% семіз болғандықтан, жануарыңыздың тағамына не кіретініне абай болу өте маңызды.
Дегенмен, сірненің иттерге қауіпсіз ғана емес, сонымен қатар тағамдық құндылығы да бар нұсқасы бар. Бұл мақалада біз иттер мен сірне туралы білуіңіз керек барлық нәрсені талқылаймыз.
Меласса дегеніміз не?
Сірне - қант қамысын қайнатып, қант кристалдарын жинағаннан кейін алатын өнім. Ол әдетте сироп түрінде болады, оның түсі ашық қоңырдан қою қоңырға дейін өзгереді. Бір қызығы, бұл сироптың құрамында қоректік заттар бар, ал негізгі өндіріс өнімінде (қант) жоқ.
Қант қамысы өсімдігінің тамыры топырақтың үстіңгі қабаттарында аз мөлшерде болатын қоректік заттарды іздеу үшін жерге терең енеді. Дегенмен, қанттың кристалдануына қатысатын жоғары температура оның құрамында бұл қоректік заттардың жоқтығын тиімді қамтамасыз етеді. Бақытымызға орай, олар мелассада қалады.
Меласса түрлері
Айтылғандай мелассаның алуан түрлері бар. Оларға мыналар жатады:
Жеңіл меласса
Жеңіл меласса – мелассаның ең көп тараған түрі. Бұл дүкен сөресінен табуға болатын нәрсе. Көптеген адамдар оларды «әженің» сірнелері ретінде біледі. Жеңіл меласса - қант қамысын қайнатып, қант кристалдарының бірінші партиясын жинағаннан кейін алатын алғашқы сироп. Бұл мелассаның ең тәтті түрі, сондықтан оны әдетте десерт ретінде пайдаланады.
Жеңіл меласса құрамында қанттың көп болуына байланысты итіңізге жақсы емес.
Қара меласса
Айтылғандай жеңіл меласса әлі де көп қантты қамтиды. Сироптан одан да көп қант алу үшін өндірушілер ақшыл меласканы қайнатады, нәтижесінде қара меласса пайда болады. Бұл күңгірт меласса ақшыл мелассаға қарағанда әлдеқайда тәтті екенін білдіреді.
Дегенмен, тағамдық жағынан қара меласса ақшыл мелассадан артық. Себебі оның құрамында қант аз ғана емес, сонымен қатар қоректік заттар да көп. Бұл оны әсіресе адамдарға пайдалы етеді, сондықтан оны пісіру және пісіру үшін жиі пайдаланады.
Дегенмен, қара сірнедегі қант сіздің итіңіз үшін әлі де тым жоғары.
Қара белдік меласса
Қант қамысы шәрбатынан әрбір қант кристалын алу үшін өндірушілер қара меласканы да қайнатады. Нәтиже - қара сірне деп аталатын қара сироп. Оның құрамында қант мөлшері өте төмен, сонымен бірге мелассаның ең қоректік түрі.
Сондықтан бұл сіздің итіңізді тамақтандыруға арналған мелассаның ең жақсы түрі. Дегенмен, сіздің итіңіз оны тым жақсы көрмеуі мүмкін, өйткені ол басқа меласса түрлері сияқты тәтті емес.
Осыған қарамастан, итіңізге қара бауыздан жасалған сірне тағамдарын ұсынуды қарастырған жөн, өйткені оның құрамында келесідей қоректік заттар бар:
- Хром – бұл иттің глюкозаға төзімділігін арттырады, осылайша оның қантты метаболиздеу қабілетін жақсартады
- Темір – анемияның алдын алады
- Кальций және магний – Иммундық жүйені нығайтумен қатар сүйек тығыздығын арттырады
- В6 витамині – гемоглобин синтезіне, майдың қорытылуына және аминқышқылдарының метаболизміне ықпал етеді
Қорытынды
Иттер мен мелассаға келетін болсақ, онда қанттың мөлшері аз және қоректік заттарға толы болғандықтан, қара сірне мелассасын ұстаныңыз. Ашық және күңгірт меласса қанттың жоғары болуына байланысты бөтелкеге жарамайды.
