Ұн – шикі дәндерді, тамырларды, бұршақтарды, жаңғақтарды немесе тұқымдарды ұнтақтау арқылы жасалған ұнтақ. Ол әртүрлі тағамдарды жасау үшін қолданылады. Үй жануарларының ата-анасы ретінде сіз ұнның мысықтарды жеуге қауіпсіз бе деген сұрақ туындауы мүмкін. Егер сіздің мысық аздап ұн жесе, бұл әдетте мәселе емес. Ұнның көптеген түрлері мысықтар үшін улы емес, бірақ олар үшін ұнның кез келген түрін тым көп жеу өте пайдалы емес. Сондықтан, жеуге қауіпсіз болғанымен, ұнды мысықтарға тұрақты түрде беруге немесе тамақ ретінде беруге болмайды.
Бұл күндері ұн мен ұнға баламалардың кең таңдауын таба аласыз. Сонымен, бұл нұсқаулық ұнның қандай түрлері мысықтар үшін қауіпсіз және қауіпті екендігі туралы ақпарат беру үшін берілген. Кейде мысықтарда астық аллергиясы болуы мүмкін, сондықтан мысық иелері тамақ аллергиясы бар деп күдіктенсе не істеу керек екенін де қарастырамыз.
Ұн түрлері
Базарда ұнның неше түрі бар. Жалпы алғанда, ең көп таралған үш түрі:
Ұн түрлері
- Жарма ұны – бұл дүние жүзіндегі ең танымал ұн. Оның құрамына нанның негізгі ингредиенті, көптеген мәдениеттер үшін негізгі тағам болып табылатын бидай ұны кіреді. Ол бидай өсімдігінің эндоспермінен, ұрығынан және кебекінен (сонымен қатар тұтас дәнді ұн ретінде белгілі) немесе тек өсімдіктің эндоспермінен (тазартылған немесе ақ ұн ретінде де белгілі) тұрады
- Жүгері ұны – Америкада негізгі өнім болып қала береді және жүгеріден алынады.
- Қара бидай ұны – Орталық және Солтүстік Еуропадағы нанның құрамдас бөлігі
Қазіргі таңда нарықта кездесетін ұндардың барлығы дерлік ағартылған. Ағарту – ұнның табиғи сары түсін кетіретін және оған біз оны жиі байланыстыратын ақ түсті сауда белгісін беретін процесс. Ағарту ұнның қоректік қасиетін де кетіретіндіктен, ұндардың көпшілігі ағарту процесінен кейін кейбір тағамдық құндылықты қосу үшін байытылады. Дегенмен, бұл процесс ұнның тағамдық профилін жақсартпайды, жай ғана оның тағамдық құрамын қалпына келтіреді.
Мысықтар ұн жей ала ма?
Жалпы, ұн мысықтарды жеуге қауіпсіз және олар әдетте оны оңай қорытады. Ұн кейде мысықтың құрғақ жемінде (кибельдер) кебектің пішінін сақтауға мүмкіндік беретін агент ретінде пайдаланылады. Дегенмен, ұнның тағамдық шығымдылығы керемет төмен. Сондықтан әртүрлі ұн түрлері біздің мысық достарымызға нақты қоректік артықшылықтар бермейді. Сондықтан біздің мысықтарға ұн беру әдетте ұсынылмайды. Осыған орай, нарықта жиі кездесетін ұнның кейбір танымал түрлері және олардың мысық достарымызға қатысты қауіпсіздігі.
Құрамында глютені бар ұн
Бұл дүние жүзіндегі дүкендерде жиі кездеседі
Құрамында глютен бар ұн
-
сияқты сорттарды қамтитын бидай ұны
- Қарапайым бидай ұны
- Ақ ұн
- Кеспе ұны
- Емле
- Атта ұны
- Маида ұны
- Жоспар немесе әмбебап ұн
- Бүкіл бидай ұны
- Қара бидай ұны
Бұлар мысықтарға ұсынылмайды, бірақ мысықтар үшін де улы емес. Егер сіздің мысық аздап жесе, олардың глютенге аллергиясы болмаса, бәрі жақсы болады, бұл туралы жақын арада талқылаймыз.
Ескерту керек, бұл ұндардың кейбірі мейіз немесе шоколадты нан сияқты мысықтар үшін өте улы басқа ингредиенттерді қамтуы мүмкін нан жасау үшін қолданылады. Күмәнданған кезде, мысыққа адам тағамын бермеңіз. Мысықтарыңызға олар үшін арналмаған тағамды ұсынбас бұрын әрқашан ветеринармен немесе мысық диетологымен кеңесіңіз.
Глютенсіз ұндар
Танымал глютенсіз ұндарға келесі опциялар кіреді:
Глютенсіз ұн
- Бадам ұны
- Алма ұны
- Банан ұны
- Қоңыр күріш ұны
- Қарақұмық ұны
- Жүгері ұны
- Кокос ұны
- Бұршақ ұны
- Картоп ұны
- Жаңғақ ұны
Бұларды дұрыс талдау қиынырақ, өйткені кейбіреулері мысықтар үшін қолайлы нұсқалар, ал басқалары мысықтарды тамақтандыруға болмайтын ингредиенттерден алынған. Олардың ешқайсысы кәдімгі ем ретінде ұсынылмайды, сондықтан жақсы ереже ретінде олардан аулақ болу керек немесе мысық жеуге болатын кез келген нәрсеге қолданар алдында олардың ингредиенттерін мұқият тексеріп алу керек.
Шикі ұн мен шикі қамырға қатысты ескерту
Мысықтар ешқашан шикі ұн немесе шикі қамыр жеуге болмайтынын есте сақтаңыз. CDC шикі ұнды жеуге болмайтынын ескертті, себебі оның құрамында E сияқты бактериялар болуы мүмкін. coli, және басқа тағамдар сияқты пісіру керек.
Шикі қамырдың құрамында әдетте мысықтар үшін зиянды ашытқы (көтергіш агент) болады. Ашытқы этанолды (алкогольдің бір түрі) де, көмірқышқыл газын да өндіретін қамырдағы көмірсуларды ашытады. Сондықтан, егер сіздің мысық шикі қамырды жесе, олар алкогольмен улану әсерінен зардап шегуі мүмкін.
Мысықтардағы алкогольмен улану белгілері
- Бағдарсыз болып көрінеді
- Ішіп көрінетін
- Қарықсыз немесе қозғала алмайды
- Тремор
- Сүйіскенде суық сезім
- Жауапсыз болып көрінеді
Мысық шикі қамырдың кез келген мөлшерін жеп қойса, дереу ветеринарға хабарласыңыз, себебі бұл шұғыл түрде баруды қажет етеді. Алкогольмен улану мысықтар үшін өлімге әкелуі мүмкін.
Мысықтар мен астық аллергиясы
Мысықтарда астық аллергиясы болуы мүмкін, бірақ бұл өте жиі емес.
Егер мысықтың астық аллергиясы бар деп күдіктенсеңіз, тағамдық аллергиямен байланысты келесі белгілерді іздеп көріңіз:
Астық аллергиясының белгілері
- Үнемі тырнау
- Үнемі жалау
- Құрғақ пальто және шаш түсу
- Асқазан-ішек ауруы
- Тәбеттің төмендеуі
Мысықтың тағамдық аллергиясы бар-жоғын анықтаудың ең жақсы жолы - ветеринармен жұмыс істеу. Сіздің ветеринарыңыз әдетте басқа медициналық себептерді жоққа шығарады. Егер сіздің мысықтың күдікті ауруы тағамдық аллергия болса, оны растаудың кең таралған жолы - тағамды жоюға арналған сынақ және тағамдық сынақты өткізу.
Қысқаша айтқанда, тағамды жоюға арналған сынақ бірнеше апта бойы мысықтың диетасынан күдікті аллергенді толығымен алып тастайды және мысықты рецепт бойынша гипоаллергенді диетаға енгізеді. Сынақтың мақсаты - диетаны өзгерткеннен кейін мысықта әлі де ыңғайсыздық белгілері бар-жоғын білу.
Егер мысық тағамды сынақтан шығару диетасына жақсы жауап берсе, олар бірнеше аптадан кейін тағамдық затты қайта енгізу кезінде олар сезінген ыңғайсыздықтың кез келген бұрынғы белгілерін тудыратынын білу үшін жеке ингредиентпен «шақырылуы» мүмкін. Егер ингредиент сәтті болса, оны мысық аллергиясы бар азық-түлік өнімдерінің тізіміне қосуға болады. Егер сіздің мысықтың жою сынағы алдында жеген ингредиенттерді қайта енгізуде проблемасы болмаса, олардың ветеринария қарайтын басқа мәселелері болуы мүмкін.
Тағамды жоюға арналған сынақтарды орындау өте қиын, егер сіз ветеринардың мысықтың диетасына қатысты нұсқауларын процесс кезінде орындамасаңыз. Есіңізде болсын, егер сіз мысыққа сынақтың бүкіл барысында ветеринарыңыз мақұлдамаған кез келген тағамды (соның ішінде тәттілерді) ұсынсаңыз, аллергия туралы ешқандай мағыналы диагноз немесе растау мүмкін емес. Тағамдық аллергияны анықтаудың басқа нұсқалары растауды тезірек алғыңыз келсе, қолайлырақ болуы мүмкін, бірақ олар барлық жерде қол жетімді болмауы мүмкін. Мұндай баламаларды ветеринарыңызбен талқылауыңыз керек.
Орау
Жалпы, мысықтар көптеген түрдегі пісірілген ұнды қауіпсіз сіңіре алады. Дегенмен, ұн сіздің мысық үшін тамаша тамақтану көзі емес. Сондықтан, бұл сіздің мысықтың диетасына белсенді түрде қосуға тырысудың қажеті жоқ. Шикі ұн да, шикі қамыр да мысықтар үшін қауіпті, сондықтан оларға ешбір мөлшерде ұсынылмайды.
