Кой балығы – бүкіл әлемде тоғандар үшін танымал ірі, сәндік балықтар. Сіз оларды аулалардан хайуанаттар баққа дейін кез келген жерден көре аласыз. Олар төзімді табиғаты мен әдемі келбеті арқасында танымал, екеуі де оларды тоған өміріне тамаша етеді. Дегенмен, бұл балықтардың үлкен мөлшері сізді адамдар бұл балықты жейді ме деген сұрақ тудыруы мүмкін. Өйткені, біз үй жануарлары немесе жеуге жарамсыз деп санайтын көптеген жануарлар әлемнің әртүрлі бөліктерінде жейді. Кой балығы неге басқаша болады?
Адамдар Кой балығын жей ме?
Бұл сұраққа ең қарапайым жауап - Кой балықтарының не екенін түсіну. Кой балығы – дүние жүзінде тұтынылатын арнайы өсірілген тұқы. Кой жоғары сапалы тағамдық балық болмауы мүмкін, өйткені олар дәмі емес, сыртқы түрі үшін өсіріледі, бірақ ұзындығы шамамен 3 футқа дейін өседі, сондықтан олар да кішкентай шабақ емес. Шын мәнінде, Койдың кейбір арнайы өсірілген сорттары ұзындығы шамамен 5 футқа жетуі мүмкін.
Кой балықтары тек ұзындыққа жете бермейді. Олар салмағы 35 фунт болатын ауыр балықтар! Бұл тұщы суда балық аулау кезінде ұстайтын балықтардың көпшілігінен әлдеқайда үлкен болуы мүмкін, бұл бір толыққанды Койды көп қалдықтары бар отбасын тамақтандыруға жеткілікті үлкен етеді.
Кой балығын жеу жақсы идея ма?
Бұл сұрақтың жауабы дәл емес, өйткені ол бірнеше факторларға байланысты. Адамдарға арналған тағам ретінде арнайы өсірілетін балықтар мұқият бақыланатын жағдайларда өсіріледі, соның ішінде балық союға дейін ұшырауы мүмкін дәрі-дәрмектер мен басқа химиялық заттарға шектеулер. Олар сондай-ақ өте таза және жақсы сүзілген суда өсіріледі және олар белгілі бір диетамен қоректенеді.
Сіздің аулаңыздағы тоғанда тұратын Кой балықтарының сіздің азық-түлік балықтарыңыз ұсталған бақыланатын ортада сақталуы екіталай. Сіз тоғанды су процедураларымен өңдейсіз, балыққа антибиотиктер бересіз. олар ауырғанда, сіз оларды тамақтандырасыз, сонымен қатар оларға тоғандағы тамақ жинауға рұқсат бересіз. Мұның бәрі балықтың қауіпсіздігі мен дәміне әсер ететін нәрселер.
Кой шаруашылығы тұрақты азық-түлік көзі ме?
Болады! Кой оларды өсіруді салыстырмалы түрде оңай ету үшін жеткілікті төзімді және оларды өсіру қиын емес. Олар тез өседі, бірақ 1 жасында салмағы 35 фунт болмайды. Тұрақтылық әлеуеті сөзсіз бар, бірақ азық-түлік көзі ретінде Койды өсіру идеясы қоршаған ортаны ластау және өсірілген балықтардан жабайы балықтарға аурулардың таралу қаупін арттыру сияқты басқа балық өсіру операцияларында кездесетін проблемаларға соқтырады. жергілікті орта.
Сонымен қатар, біз білетін өнерге ұқсас балыққа жету үшін қойдың жүздеген жылдар бойы мұқият өсірілетінін есте сақтаңыз. Эстетика үшін өсірілген балықты тағам ретінде пайдалану еттің сапасыздығына әкеліп қана қоймай, сонымен қатар Қой тұқымын өсіру мақсатын да бұзады. Сазанның сәндік емес сорттары бар, оларды азық-түлік балық ретінде өсіруге қолайлы. Алайда, тұқы, жалпы алғанда, ет сойылғаннан кейін бірден өңделмеген болса, оның етіне сәл лайлы дәмі белгілі.
Қорытынды
Егер сіз жергілікті мейрамханаларыңыздың мәзірінен Кой балығын көрсеңіз, оны көріңіз бе? Бұл, әрине, қызықты тәжірибе болуы мүмкін! Кой балығы жеуге жарамды және олар әлемнің кез келген жерінде кеңінен тұтынылмаса да, олардың тұрақты тағам көзі ретінде кейбір әлеуеті бар. Дегенмен, сөзге келгенде, күрделі де әшекейлі Кой балығынан гөрі тағам болуға қолайлы басқа балықтар бар.
